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中国新年,无国界:华人在海外如何过春节?

2024-02-07国风

中国春节,也就是我们熟知的农历新年,在众多节日中稳居C位。这个节庆时段依据农历,持续整整半月,换算到公历则在1月21日至2月21日之间浮动,具体日期每年都变。庆祝方式五花八门,有挂饰装点、热闹游行、传承民俗以及丰盛家宴等。若你想加入这场狂欢,大可尝试各种方式亲身参与,向博大精深的中国传统致以敬意。

部分1 为假期做准备

步骤 1 清洁你的家

这一传统建立的原因是人们相信,每年这个时候打扫房子可以「扫走过去一年里积累的厄运」。 清洁也让房子为好运再次进入做好准备。保持新鲜和卫生也是庆祝活动的重要内容;即使是新发型也可以带来新气象。

新年伊始不宜打扫家中,否则就会把刚刚收到的好运「一扫而空」。在十五天之内,或者至少在前几日,如果你不能等待那么久,你将被免除清洁的职责。

步骤 2 放上红色装饰品

红色在中国文化中是吉祥的颜色,经常用于新年装饰。数字「8」也象征着好运和财富,因为汉字「八」与财富谐音。

考虑将剪纸粘贴到窗户上。这些精美的剪纸通常描绘乡村生活或中国神话的场景,传统上安装在朝南和朝北的窗户上。

展示中国年画和艺术品。通常包含健康和繁荣的图像,包括动物和水果。你可以门上贴上「门神」图像,这传统上能驱除邪灵并保佑房屋安宁。

挂对联作为装饰。你可以自己书写春联,或是购买印有中国书法的红纸。

用纸灯笼装饰。它们由红纸制成,是农历新年期间最常见的装饰品之一。

尝试将你的门、门框或窗玻璃涂成红色,以真正地改变生活的节奏!

步骤 3 布置额外的装饰品

用碗装的食物、鲜花和其他零食来补充工艺品和艺术品。

在房子里摆放鲜花,比如莲花,它象征着重生和新的成长。

将柑橘放入整个房子的碗中。完好无损的柑橘叶是新年的幸福果实。使用偶数并成对食用以求好运。

摆出一盘八颗糖果。数字八代表幸运。可以使用任何类型的零食,或者用莲子、龙眼、花生、椰子、红瓜子或蜜瓜制成的传统中国糖果。

第四步 安抚灶神

据说,过年前七日,灶王爷要向玉皇大帝报告家中的情况。保持最好的行为,并为他提供水果、糖果、水或其他食物作为牺牲品。有些人会烧灶神像,让烟升天。

在一些地区,人们会在祭祀灶神的两天后准备豆腐,并在玉皇大帝来检查灶神的报告时吃掉难吃的残渣,以示节俭。如果愿意,可以用更美味的豆腐代替这个传统!

部分2庆祝中国新年

步骤 1 着装适合场合

如果你拥有中国传统服装,现在是穿着它的最佳时机。可以在唐人街购买服装,包括漂亮的丝绸服饰。红色衣服与欢乐、幸福、好运、财富和繁荣相联系,将确保你充分融入庆祝活动的精神。金色是另一种合适的颜色;可以尝试结合这两种颜色,营造出节日的气氛。

庆祝期间应避免穿太多黑色衣服,因为黑色象征着厄运甚至死亡。这是一个充满福气和生命的时刻!

步骤 2 参观中国寺庙

在新年庆祝期间,中国庆祝者会前往寺庙祈求好运。他们在那里烧香并求签问卜。大多数寺庙欢迎非华裔参与者。

你可以在寺庙入口附近找到一管幸运签。提出问题并摇动管子,直到一根编号的棍子掉出来。一位算命先生可以为你解读签文。

第三步 放鞭炮...

新年伊始,午夜时分燃放烟花爆竹。中国和香港使用的鞭炮是响亮、爆炸性的烟花,大部分在地上点燃。人们认为巨响可以吓走恶灵,防止它们带来坏运气。

许多人在整个十五天内,或者至少在必须返回工作岗位之前的前四到八天内,都会继续燃放烟花爆竹。如果你生活在华人社区,预计会有很多噪音和兴奋!

一些国家和地区禁止个人燃放烟花,但你也许可以观看官方烟花表演。

第四步 用红包送礼金

在这个节日里,大人们会给孩子们赠送装有钱币的幸运信封——红包。有时它们也会送给员工或朋友。

第五步 纪念祖先

表示对祖先的感激和尊重。如果你选择遵循传统,就会有许多相关的习俗,例如向供奉他们的神社鞠躬或向他们提供食物和饮料作为祭品。

第六步 以积极的方式与他人互动

农历新年是一个幸福吉祥的时刻,传播善意很重要。新年期间应避免发生争吵、打架或消极态度。这些都会给你带来霉运。

经常拜访你的家人和朋友,与他们分享新年的喜悦。讨论去年发生的事情,未来一年的计划,并享受你们在一起的时光。

向其他庆祝者打招呼。这意味着「恭喜!」较长的问候语包括分别用粤语和普通话表示的「恭喜发财」或「恭喜发财」。

部分3吃传统食物

步骤 1 了解中国烹饪和饮食传统

主要节日通常在除夕夜举行,节日在午夜正式开始之前。传统菜肴数不胜数,但有些食物具有特殊的象征意义:

酒是一种传统的烈酒,萝卜是长寿的象征。

红辣椒意味着好运。

大米确保和谐。

鱼、鸡或其他小动物通常整只上桌,然后在餐桌上切开。这提醒我们我们的团结和繁荣。

步骤 2 制作元宵节年糕

为元宵节制作年糕。这些都是用各种甜味馅料制成的,在正月十五期间食用。

任何类型的饺子都可以在农历新年期间发挥特殊作用,因为它们的形状类似于中国古代的金银锭。

步骤 3 烹制您自己的盛宴

如果您不仅仅想在当地的中餐馆点餐,还可以尝试这些适合农历新年的美味食谱:

煮中国饺子。使用大量的卷心菜或萝卜来庆祝繁荣。如果你愿意,你可以在其中一个饺子里藏一枚硬币或其他物体,以便幸运的人找到。

自己做春卷。春卷因春节而得名,现在正是吃春卷的好时节!

供应大量的鱼。鱼是繁荣的象征。把整条鱼端上桌,并做好剩下的食物——祝你好运!

自己炒锅贴。锅贴是饺子的一种,过年宴席上任何饺子都受欢迎。

配上花生酱的中式面条。长而未切的面条是长寿的另一个象征,可以搭配任何酱汁。

用豆豉煮虾。这是中式主菜的一个例子,但您可以使用许多食谱,从传统的中式烹饪到美籍华人的发明。

制作装饰好的「茶叶蛋」。这些与新年没有什么特别的联系,但却是一种独特的中国美食,既可以作为装饰,又可以作为开胃菜。

部分4观看游行

步骤 1 查找您所在地区的游行活动

寻找您所在地区的游行。在网上或当地报纸上查找有关中国新年游行的信息。这些活动有时会在附近的周末而不是元旦当天举行,甚至会在新年期间稍晚举行。

如果你生活在冬天过春节的地区,请记住带上相机,穿得暖和一些!

如果您住在旧金山附近,那么您很幸运:一年一度的中国新年游行据说是亚洲以外规模最大、历史最悠久的游行。

步骤 2 通过电视或在线观看游行

在美国,大型游行经常在当地或地区电视台播出。在中国国内,中央电视台(CCTV)每年一度的午夜春晚吸引了数亿观众。

步骤 3 留意特殊舞蹈

除了鞭炮、美食、活动和音乐之外,农历新年游行也是观看盛装舞龙舞狮的难得机会。

舞龙者们熟练地在一条线上同步舞动,手持棍子支撑着一条又长又充满活力的龙。龙在中国神话中很常见,是国家和人民的崇敬象征。

两名舞狮者共用一套服装,描绘了一头巨大的、风格化的狮子。狮子在中国神话中是一个强大而威严的角色,但舞蹈中经常包含喜剧元素,例如一个傻和尚帮助狮子寻找生菜。

两种舞蹈都伴随着中国传统的鼓乐。

步骤 4 庆祝元宵节

在农历新年的最后一天,即十五日,狂欢者在众多装饰纸灯笼中庆祝。一些城市用灯笼创作巨大的艺术品。

许多人在灯笼上写谜语让孩子们猜。

现在是吃传统汤圆的时候了,里面有各种配料。这些被称为汤圆。

在这一天点起蜡烛来引导好灵魂回家。

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