亚洲狗肉哪家强，亚太北韩国能称王！作为我国邻居，韩国在狗肉食用量上竟远超我国，就连世界上最先进的肉狗养殖基地，居然也开设在韩国。
可就在最近，韩国却突然打算废弃这个传承千年的「文化」，开始禁绝狗肉了。
这么说来，韩国的吃狗习俗到底是怎么形成的？为什么韩国人喜欢吃狗肉？韩国在未来还能维持住吃狗风气吗？
韩国的吃狗文化存在千年
谁是世界上最爱吃狗肉的国家？没错，当前最钟意狗肉的，就是咱们的邻居韩国。近年来，狗肉风可谓是风靡了整个韩国。
那么韩国人有多爱狗肉呢？据了解，韩国人为了能保证肉源，甚至还在国内建设了多个高集约化的肉狗养殖基地。
经过粗略统计，韩国的养狗场大概在3500家左右，也就是说每年被端上餐桌的狗数量，在最高时甚至达到了百万只。
而他们之所以这么爱吃狗肉，其实也不是一朝一夕养成的习惯。原来，早在朝鲜半岛三国时代，这里就已经兴起食用狗肉了，而这一时间可是公元前57至公元668年。
可以说，他们是有非常深厚的吃狗肉文化的，对于很多爱吃狗肉的韩国人来说，他们认为暑天吃狗肉是可以补充身体元气的。
另外，由于韩国当地的纬度偏高，冬季气候寒冷，所以在他们的认知里，吃狗肉也能及时的补充身体能量，防止热量流失。
虽然说，其实当下的人们已经不需要借由某种特殊食物，来保证身体对营养的需求了，但是食用狗肉的文化还是这么一代代的传承下来了。
对于爱吃狗肉的人来说，喜欢的就会特别喜欢，而不喜欢的，可能看一眼都会产生想吐的反应。但无论如何，韩国认吃狗肉的事实是真实存在的，这是深植在他们文化当中的饮食习惯。
可你知道吗？其实世界上爱吃狗肉国家不只有韩国，亚洲的越南、菲律宾等国，欧洲的法国、德国等国，都曾掀起过一阵狗肉风，在1910年时，法国还有专门的狗肉销售铺子。
虽然说，这也是因为当地人受到了其他肉类价格不断上涨的影响，最终才形成了吃马肉和狗肉的风俗，但说到底，狗肉最终还是被端上了欧洲人的餐桌。
不过，通过这种情况咱们也能看出来，其实世界上很少有国家是从一开始就因为喜欢吃狗肉，从而形成狗肉文化的，大家一般都是因为这样那样的原因，才走向了吃狗肉这条路。那么，韩国到底属于哪一种情况呢？
昂贵的肉蔬价格让韩国人倾向吃狗肉
物价催生食狗热，韩国人与狗的爱恨情仇，其实根本不能用一言以蔽之。
根据数据调查，咱们可以发现，韩国人在2002年的人均肉类消费量只在33.5kg，即使到了2022年，也不过上涨到了58.4kg。
因而从结果来看，韩国居民对鸡、牛、猪肉的摄取量，其实提升的幅度并不算大。
而这，其实就与当地的高物价水平脱不开关系，据媒体报道，2021年时，韩国一公斤的牛肉要卖上百元的消息就上了新闻。要知道，咱们牛肉的市场平均价才只在60元左右徘徊。
不过，相较于各种昂贵的肉类，其实韩国的蔬菜价格更是一绝。由于韩国国土较小，当地并没有形成能与我国相比的农业，因此各类蔬菜的价格都是十分昂贵的。
实际上，2024年九月初，韩国某个市场内的菠菜就卖到了115元每斤的夸张价格。从肉到菜，韩国的农贸市场根本没有一样优惠的东西，而这，也就催生了狗肉市场的繁华。
原来，养狗的成本是非常低的，毕竟养殖狗时并不需要进行特意的圈养，所以肉狗的出栏成本大概只在200元左右。
而与低成本相对应的，却是韩国对狗肉的高需求量，所以最终在供应关系的影响下，肉贩子们的收益也会成倍增长。
另外，狗类也比其他禽类以及牲畜拥有更高的抗病能力，集体养殖的肉狗，一般并不会因为特殊的禽流感而影响成长状态，所以较少的疫苗注射，也为养殖降低了成本。
此时，当肉狗养殖的难度降了下来，并且成本也容易让人接受，甚至最后的终端销售也是求大于供的时候，狗肉行业自然就变得越开越受欢迎了。
然而，就在韩国所有的养狗商户都期待着，能靠肉狗养殖大赚一笔的时候，相关部门却吹响了禁止的号角，原来，就在今年的七月份，韩联社便宣称韩国政府要开始全面禁食狗肉了。
韩国正对自己的吃狗文化说再见
韩国抵制狗肉早有迹象，从总统夫人公开宣称吃用狗肉有损国家形象，到今年全票通过的狗肉禁食的全新法案，韩国可谓是一步步铺垫出了禁绝狗肉的路子。
原来，根据法案介绍，韩国将在2027年2月7日，全面禁止以食用为目的的狗类养殖、屠宰等行为。而政府之所以把时间定在三年之后，就是为了给所有狗类养殖的商户一个缓冲期。
而这些商户在当下则能获得相应的补偿，只不过，等到法案开始适用之后，韩国市面上超5625家的食用犬养殖企业就得彻底关停了。如果到时候还有人顶风作案，将面临最高三年或者千万韩元的刑事处罚。
虽然说严格的处罚现在并没有实施，当这种法案还是市场造成了一定影响。据了解，韩国大邱七星市场在最辉煌的时候，同时开出了50家左右的狗肉汤餐厅，可如今能保持正常经营的却已经屈指可数了。
咱们得清楚，这个地方可是之前韩国三大最知名的狗肉街之一，如果脸七星市场都兴不起来狗肉风的话，那韩国可以说基本上就没什么二地方会大量的食用狗肉了。
对此，虽然商户们纷纷怨声载道，但最终也没有改变韩国政府的想法，而导致韩国政府颁布禁食狗肉法案的主要原因，则被认为是人们的消费观念逐渐发生了改变。
原来，由于韩国与美国等一众西方国家走得很近，所以西方的部分价值观也就传入了韩国。
当下，奥地利、加拿大、德国等国家，就都对狗肉的食用进行了严格的规范，虽然有的允许自己吃，但更多的则是从根本上禁止了狗肉的贩卖以及食用。
目前，韩国为了在价值观上更加贴近西方国家，政府部门自然就得开始对自家的文化习俗进行调整了。
然而，这一步到底走的是对是错，其实尚且未知，毕竟当下韩国五千多万的人口，每年要食用的狗肉量却已经超过了250万只，也就是说，基本上每20个人里，就会有一人有食狗习惯。
也许未来是狗贩子的反扑，让韩国政府选择改变想法，当然也可能是政策得到了铁血执行。
但无论怎样，二者之间的摩擦是必然会出现的了。虽然我们不清楚未来的政策走向，但最终其实都可以为我们提供宝贵经验。
毕竟，我国也是具有很长时间的吃狗肉文化的，虽然当下因为各种原因出现了抵制的声音，但这种声音说到底还没有被官方盖棺定论。
所以说，咱们与其十分干脆的颁布政策，不如先看看下一步韩国会怎么走，自己淌着水过河，远不如摸着石头过河安稳。
信息来源：
澎湃新闻2023-04-29韩国一年吃掉上百万条狗，为何突然要禁食？
人民网2024-08-09韩国禁食狗肉法正式实施
澎湃新闻2021-10-25 韩国一公斤牛肉1090元，「天价牛肉」是怎么造成的
