► 文 觀察者網 周毅
從資源優勢中不斷尋找發展勝勢，這就是「亳州模式」的成功密碼。
中國最容易被念錯名字的城市，想必少不了「中華藥都」亳州。
1800多年前，神醫華佗在亳州開辟第一塊藥圃。自此，中藥材產業就在這片土地上生根發芽，開枝散葉。僅在【中國藥典】中，冠以「亳」字的道地藥材就有亳芍、亳菊、亳花粉和亳桑皮4種。厚重的文化滋養了當地中藥材產業：現在亳州每天上市中藥材2800余種，日均人流量4-6萬人，年交易額超500億元。
亳州中藥材商品交易中心
中醫藥的發展離不開守正創新。傳統藥材產業和現代生活方式的結合，正給亳州當地增添新色彩。乘著花草茶走俏和零售電商崛起的春風，「藥食同源」的花草茶產業在亳州當地興起。拼多多平台數據顯示，過去三年，以亳州花茶為代表的花草茶銷量猛增280%，其中00後消費者訂單量同比增長360%。
由於客流量大、營運簡單，不少花草茶商家選擇在拼多多等新興平台上開店，這也吸引了許多年輕人返鄉創業。市場環節的全面打通，反哺了上遊供應鏈的創新升級。在比拼品質的同時，亳州花草茶產業進入了創新創意叠代周期，完成了從農產品交易、花草茶電商到固體飲料加工的產業「三級跳」。
電商「爆改」亳州花草茶產業帶
花草茶（又名草本茶、藥草茶），通常指用茶屬以外的植物材料沖泡制作的飲料。因為花草茶一般不含咖啡因、茶堿等刺激性成分，通常又具備便於冷水沖泡等特點，近年來備受年輕人喜歡。亳州是中國最大的花茶生產基地。數據顯示，2023年亳州共有932家花茶工廠，花茶年遞寄業務量2.13億件。
今年開始，老北京酸梅湯突然在電商平台上火了，武闖第一時間加入了產品上新的隊伍。從2017年時的一家拼多多店鋪起家，到現在擁有自營工廠和三條產線，90後「創一代」武闖再一次接住了這波流量——每天600單的銷量，接近8000元的銷售額，老北京酸梅湯已經成為眼下武闖亳州花茶工廠裏的大明星。
這樣的故事並不罕見。在亳州當地，越來越多的人透過在電商平台上售賣花草茶制品取到「致富經」。
武闖將剛生產完的花草茶送到倉庫
不過，亳州花草茶的爆發是近年來才發生的。
在過去，花草茶主要透過線下渠道流通，進入門檻高、獲客方式有限，並非網紅產品。即使在亳州當地，也很少有人真正意義上將其在電商平台上「打爆」。武闖對當年的情形記憶猶新：「2016年我們開始做的時候，即使從我們亳州市場上來說，那個時候也很少有人在電商裏面做這個東西。」
在武闖印象中，亳州花草茶之所以能快速崛起，得益於電商帶火了組合茶的概念，而亳州人則借勢以「大牌平替」的方式，穩穩接住了這波流量。「我記得大概是在2018年，紅豆薏米茶在電商、社交媒體上爆火，修正藥業這些頭部企業也開始下場，然後組合茶這種概念就大火了。」
大牌平替和組合茶的大火，讓亳州花草茶和電商平台緊密走在了一起。大量的消費者開始湧入武闖的拼多多店鋪。只要能夠提供品質上乘，價格給力的商品，就可以有天然的流量和生意爆發。2018年，武闖和同伴們推出了一款幹檸檬片，十幾天後日訂單很快沖到了2萬到3萬單，很快就在拼多多上面賣爆了。
武闖工作人員對幹檸檬片稱重
「我們這幾年過來一直都是平平淡淡的，但亳州好多新商家還是能瞬間爆發了，一年賺1000萬 、2000萬的都有。」在武闖看來，當地花草茶的爆發，和大量商家入駐拼多多是密不可分的。在拼多多上，全平台的滋補爆款一目了然，商家只需要結合亳州當地的強大供應鏈能力，很快就能「復制爆品」，在網上銷售。
與此同時，拼多多幾乎沒有任何年費和傭金，也沒有復雜的流量規則和龐雜的行銷費用，這激發了很多商家讓利消費者的意願。「那個時候500克的檸檬片在拼多多上大概賣18塊錢仍有利潤，其他平台可能要賣到二十幾」，在武闖眼裏，商家可以將省去的經營成本轉化為產品的價格優勢，從而借此快速做大。
事實上，借助拼多多等平台，亳州正在實作從中藥材到花草茶電商的跨越。數據顯示，亳州花草茶的快遞年寄遞業務量由2018年的3500萬件上升到2022年業務量達到2.13億件，2023年業務量達到3.55億件，產值達到數百億元。據估算，當地從事花草茶電商的商家已經從當初的幾百家增至5000家左右。
不過花草茶生產門檻並不高。武闖明顯地感受到，電商崛起後進入花草茶市場的商家顯著增多，市場逐步進入到充分競爭階段，「一些花草茶爆品的生命周期，被縮短至只有一兩個月」。漸漸的，那些經營門檻更高、更受年輕人追捧的固體飲料和植物飲品開始引爆新商機，也成為亳州當地商家角逐的重點。
「在亳州，做一個花草茶工廠花費六七十萬元可能就頂天了。像2018年我們第一次辦花草茶工廠的時候面積只要300平方米就夠了。但生產固體飲料需要專門的凈化車間用來滅菌，廠房的面積至少要1000多平方米起，整體廠房加裝置的投入需要百萬元起，是花草茶工廠的兩倍以上。」武闖如是說。
幸運的是，在拼多多上，只要商家有優質貨品，平台就有流量傾斜。這讓人們能夠把營運重心放在打磨商品上來。毫州的產業鏈不斷向上走，人們卻始終可以靜下心來，比研發、比技術、比創新，大片的工廠拔地而起，大量的人力物力被投入到更具技術力的賽道中來，當地產業向固體飲料加工再邁一步。
一場發生在充分競爭時代的豹變
一縷藥香穿越古今，深藏功與名的安徽亳州，跑出了皖北六市中最亮眼的增長表現。
2023年全年，亳州全市生產總值同比增速領先皖北六市，今年一季度持續位居首位。產業高品質發展功不可沒。中醫藥及其衍生產業的以「質」字破局，就是最好例證。作為全國最大的中藥飲片、中藥萃取物、中藥保健飲品生產基地，去年亳州現代中醫藥產業規模達1852.5億元，同比增長11.32%。
5年實作3級跳，古老的產業煥然生新。豹變背後，亳州花草茶產業到底做對了什麽？
中藥藥材種植家庭出身的袁麗 ，或許比其他人更容易捕捉到產業升級背後的變化。2018年左右，袁麗辭職返鄉，在拼多多上開設了店鋪，後來她也擁有了自己的工廠，向供應鏈發力。2022年，她的拼多多店鋪年銷售突破5000萬。和武闖一樣，袁麗也是亳州花草產業升級的親歷者和見證者。
在袁麗看來，亳州花草茶其實是一個充分競爭的產業市場。「亳州花草茶的入行門檻很低，說白了就是不同原材料的搭配組合，直接去中草藥市場拿貨就行了，一兩個人就能幹。」在這種背景下，很多商家在網上經營時只能在價格上做競爭，一些人甚至試圖以低質低價的產品攫取利潤。
「我現在做組合茶，就發現其他平台有些商家是就著我的成本底價做的。後來發現，他要麽改了配方，要麽克扣產品重量，100g的花茶裏放了50g的防腐劑，每單能摳出幾塊錢來，他就賺這個錢。但這種競爭不長久，消費者僅退款會很高，」，袁麗始終認為，「產品品質是第一位的」。
車間內已生產好的小袋裝花草茶
在袁麗生意大爆的2022年，一款早C晚A的組合茶，在拼多多上賣爆。袁麗清楚地記得，那時產品規格為15元30包，日巔峰銷量過萬單。「2022年左右早C晚A這個概念特別火，白天補充維生素C，晚上補充維生素A，能抗衰老、美白，年輕人很喜歡，我們在拼多多上做了一款組合茶，馬上大爆單。」
「那時候是純自然流量爆單了，我沒有花一分錢，」，袁麗說，「拼多多的營運很簡單，沒有很高的技術門檻，主要是供應鏈能做好，然後產品研發好不忘初心就行了。」——也是在那個時候，袁麗蓋起了自己的自營工廠。在袁麗看來，真正競爭力，來源於對消費者訴求的尊重和重視，來源於對供應鏈的揉碎、吃透。
借助行動網際網路的紅利，袁麗和她的團隊，緊盯平台上突然爆火的季節性熱銷產品，然後利用亳州中藥材的供應鏈優勢，在三天內完成生產，接住熱銷品的流量並賺取利潤。與此同時，團隊透過對常規品（常年都能飲用）的打磨，來維持店鋪的日常經營，常規品的日均訂單數量往往也能在三兩千單左右。
忙碌的花草茶生產車間
不難發現，追逐爆款、打磨產品、向供應量做深度整合，幾乎是今天亳州當地所有成功商家的共同選擇。這背後的根本思考是一致的：一切向有效需求看齊，向消費者真實訴求看齊，向創新創意驅動的市場叠代看齊。流量和價格背後的核心命題始終只有一個：用更實惠的價格，給消費者者提供最好的產品。
亳州的故事一次次驗證了：將服務消費者真正做到實處，那麽好生意自然來，產業帶升級也會水到渠成。
成功是做正確的事帶來的副產品
亳州花草茶產業一個最了不起的地方在於，它不是一兩個人的成功，而是一大群人的勝利。
支飛曾是承接武闖訂單的亳州當地代工廠負責人，由於拼多多帶來的生意爆發，作為上遊生產商的支飛也搭上了「順風車」，間接享受了平台發展的紅利。伴隨著拼多多訂單的狂飆，支飛也開始了擴充產能、升級產能的步伐。事實上，協同發展、做深做強，也是亳州花草茶產業三級跳的過程中一個重要特點。
在裝置、產線、廠房升級的同時，消費者需求的變化推動著更多升級。例如固體飲料大火，為了更好地滿足消費者訴求，支飛開始鉆研建設起無塵車間——在看似沒有壁壘的花草茶產業，「支飛們」逐漸修築起自己的護城河。在酸梅湯、羽衣甘藍和巴西莓粉等新品出現的時候，支飛自然穩穩地接住了「流量」。
不難看出，在亳州花草茶產業的三級跳背後，有一條清晰的主線：產業發展，先厘清哪些投入是資產，哪些投入是費用。向消費者看齊，不是用一味地補貼和低價來博取市場一時的認可；而是透過固定資產投入、技術研發創新，改革供應鏈上下遊的低效率甚至無效率，持續地、穩定地把好處帶給消費者。
利潤是做正確的事帶來的副產品。產品好、服務好，生意自然來。堅持做正確的事，其實就是自己給自己修築護城河。當前的市場競爭中，如果能夠從整體均勢，甚至劣勢中尋找局部優勢，將一件事做到極致，那麽平凡人也可以成就不凡事。這是亳州花草茶產業和拼多多身上，都可以聽見的音符。
在「低價」的表象之上，承載的始終是消費者對美好生活的訴求。消費者想要少花錢多辦事情，那麽率先能夠從供應鏈找到增量的商家，就能最先接住這「潑天的富貴」。產業升級也是如此，它承載的是一群商家和一個地區對美好生活的向往，當人們的註意力向生產力看齊，那麽好結果自然來。
來源|觀察者網
