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如果說四川的泡菜更偏向於佐飯佐面的小配菜,湘西泡菜則更像是休閑小吃。走在湖南的街頭巷尾,你總能發現兩三家裝修簡樸的小館子,店內擺放幾排大玻璃罐子,不僅裝有蘿蔔、辣椒等常見品類,還能泡蓮藕、粉條、菌菇等。一般都由顧客自選後論斤來賣,泡菜與炸貨一起涼拌後食用。封面新聞記者 王清 實習生 鐘馨怡
【如果您有新聞線索,歡迎向我們報料,一經采納有費用酬謝。報料微信關註:ihxdsb,報料QQ:3386405712】
如果說四川的泡菜更偏向於佐飯佐面的小配菜,湘西泡菜則更像是休閑小吃。走在湖南的街頭巷尾,你總能發現兩三家裝修簡樸的小館子,店內擺放幾排大玻璃罐子,不僅裝有蘿蔔、辣椒等常見品類,還能泡蓮藕、粉條、菌菇等。一般都由顧客自選後論斤來賣,泡菜與炸貨一起涼拌後食用。封面新聞記者 王清 實習生 鐘馨怡
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