最近，廣西南寧的11位小朋友赴哈爾濱研學，因小朋友們身著橘黃色衣服，被網友戲稱為「小砂糖橘」。為了感謝東北「老鐵」們的熱情照顧，廣西將189噸砂糖橘、沃柑運往哈爾濱，網友直呼「雙向奔赴」。
眼下確實到了吃砂糖橘的時節，甚至有人一口氣能「炫」10斤。在大飽口福的同時，有關砂糖橘的這些知識你知道嗎？
砂糖橘全身都是寶
砂糖橘是冬季的應季水果，每年10月至12月是其成熟期，也是最佳食用期。廣西是中國砂糖橘的主要產區之一，也是砂糖橘的優質產區。廣西砂糖橘品種多樣，有荔浦砂糖橘、武鳴砂糖橘、梧州砂糖橘、桂林砂糖橘等，其中以荔浦砂糖橘最為出名，被譽為「砂糖橘之王」。
砂糖橘果實中含有維生素、礦物質、膳食纖維、蛋白質、胺基酸等基本營養物質。在柑橘類大家族中，砂糖橘的鉀含量及胡蘿蔔素含量最高，因此有保護視力、提高機體免疫力的作用。
砂糖橘還能促進胃腸蠕動、預防便秘、消除疲勞，原因在於它富含維生素A、β-胡蘿蔔素、膳食纖維、視黃醇等成分，還含有B族維生素以及鈣、磷、鎂等人體所需微量元素。砂糖橘的維C含量在水果中名列前茅，還富含果糖和葡萄糖，為人體提供能量。
吃多易變「小黃人」
砂糖橘含糖量較高，一次吃太多砂糖橘就相當於吃進太多糖，高濃度的糖使細胞中的體液滲出，就會讓人感到口幹舌燥、喉嚨幹癢。砂糖橘含有豐富的胡蘿蔔素，但短期內如果攝入太多，胡蘿蔔素就會沈積在皮膚角質層，讓皮膚變黃。但好在持續2到6周就能消退，所以對身體不會有危害。
此外，砂糖橘裏85%都是水分，蛋白質、脂肪含量很少，如果孩子吃太多砂糖橘，相當於灌了個「水飽」，等到吃正餐的時候就會沒有胃口，容易影響其他蔬菜、谷物、肉類攝入，進而造成營養不良。
均衡搭配營養好
吃柑橘類水果對人體健康多有益處，但是也要建立在合理、有節制食用的基礎上。砂糖橘吃多少合適呢？怎麽預防「上火」癥狀？
營養學提倡的均衡膳食建議中，水果攝入的原則是：健康成人每日達到200—350克，且品種達到2—3種。所以，每日吃3—5個砂糖橘足矣，並且要與其他水果均衡搭配，不宜只吃砂糖橘一種水果。
砂糖橘性溫，合理搭配梨、黃瓜、蓮子等涼性食物或者菊花茶、金銀花茶等涼性飲品，可以有效防止「上火」。
轉載自：科普時報
