有茶友問：「 聽說沖泡時，茶葉浮起來，是因為農殘。 」
理由就是在化肥等速效肥催的農殘影響下，茶葉不受力，會浮起來？
經常沖泡茶的朋友自然清楚，不同的註水方式，不同的茶葉狀態所呈現的沖泡結果是不一樣的。
如果你覺得這個理由還不能說明，請繼續往下看。#喝茶#
世皆號普洱茶每天一篇專業的茶知識，帶你一起探索茶江湖，喜歡的朋友記得關註哦，點點關註，不迷路。
根據制作工藝，茶分為六大茶類：綠茶、白茶、黃茶、青茶、黑茶、紅茶。
你會發現，不同的茶類，它們在水中的狀態也是不一樣的。尤其是綠茶。
喜歡喝西湖龍井的朋友，自然就清楚：綠茶不同於普洱茶，不能用蓋碗、紫砂壺沖泡，要用玻璃杯沖泡。
用玻璃杯沖泡，既能觀其在水中的緩慢舒展遊弋沈浮，又能品其鮮爽。
可以說，看茶葉懸浮在水中，是綠茶品茗時的一道樂趣。 這和農殘，委實沒有什麽關系。
希望大家不要再以訛傳訛。
此外，還有人問：「那沖泡時，出現的泡沫和農殘有關系麽？」
這個泡沫，實際上是茶沫，源於茶中的茶皂素。
經科學家證實，茶皂素具有抗菌消炎，抗氧化等作用，和農殘無關。
所以，不用擔心茶沫，更不要因為茶沫嫌棄茶葉。
農殘，一直是大家喝茶的關註重點，原因很簡單，帶有農殘的茶，口感不佳，且會傷身。
對於有越陳越香的普洱茶而言，帶有農殘的茶不值得收藏。
可以說帶有農殘的茶，不可飲不可賞不可藏。
那如何鑒別帶有農殘的茶呢？
質檢報告就是最好的依據。
倘若僅僅是眾口鑠金，只會混淆真偽，中傷無辜。
