S/ U/M/M/E/R
三月四月梨花艷
七月八月梨香甜
火辣辣的盛夏時節
時令水果紛紛亮相
消暑解渴成了頭等大事
此時怎能少得了我們的徐涇蜜梨呢~
2024，一起過夏
HELLO,SUMMER
夏
日
徐涇蜜梨，正式名字叫「菊水」。據介紹，這個品種的蜜梨，徐涇從上個世紀60年代就開始種植，至今已有半個世紀。因為管理難度較高，糖度高不易保存，上海郊區其他地方鮮有種植了，步入七月的尾聲，徐涇蜜梨也迎來了一片金黃的豐收景象。
走進果園，映入眼簾的蜜梨如一顆顆璀璨的黃金，在陽光下熠熠生輝。一棵棵枝繁葉茂的梨樹上，一眼望去全是一個個拳頭的小圓球，掩映在枝葉間，在風中輕輕搖曳。徐涇蜜梨以其皮薄肉厚、汁多味甜而聞名，輕輕剝開蜜梨的外皮，露出的是那晶瑩剔透的果肉，咬一口，清甜的汁液瞬間在口中四溢，那是一種難以言喻的美妙滋味，仿佛將整個夏天的清涼和甜蜜都凝聚在了這一顆小小的果實中。
「目前我們這種植面積共有20畝，種類是徐涇蜜梨和翠冠梨，今年產量相對去年還是提升不少的，預計達2萬多斤。」桃花島福臨農家樂牌專業合作社果園負責人夏天宇告訴記者，明星產品徐涇蜜梨特點就是果核小，肉厚質細嫩爽，汁豐味甜，吃起來帶有蜜香，冷藏之後口感更加酥甜，現在剛到成熟季，就有很多「回頭客」來預訂了，大家可以來田頭直接購買或者線上選購。在田邊可以看到一筐筐包裝好的蜜梨已經被整齊地擺放在一邊，為了提高效率，確保梨果質素，夏天宇聘請了專業人員對果實進行分揀，排查可能有暗傷、疤痕或者蟲害的果子，以確保消費者買到的是優質果。
相較於其他梨，徐涇蜜梨非常的酥脆，甜度可達到16°+，「哢嚓」一口，果汁在嘴裏爆開，幾口下肚，身體的燥熱仿佛一下就被撲滅，愛吃梨的小夥伴，千萬別錯過哦~
記者：張俊傑
攝影：張俊傑
編輯：李璨（名優）
終審：潘胡剛
