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今晚開播!【舌尖上的鄉村】啟程探尋張掖美食

2024-03-27綜藝

周遊尋滋味,心安是吾鄉。江蘇衛視鄉村美食尋訪類真人秀【舌尖上的鄉村】今晚即將開播,「舌尖團」成員吳奇隆、王昱珩、姜妍、李響與「舌尖體驗官」黃子弘凡來到甘肅張掖,探尋鮮為人知的當地特色美食,以及背後蘊含的文化與生活底蘊。高山細毛羊保持口感清新的奧秘在哪?戈壁沙漠為何也能長出新奇的黑番茄?跟隨「舌尖團」的腳步一探究竟!

王昱珩、姜妍上演「罰站式抓羊大戰」

吳奇隆、黃子弘凡趕牦牛初體驗

「舌尖團」初來乍到甘肅張掖,便在當地聯絡人張靜的引介下,品嘗了手抓羊肉、高台烤肉、羊肉沙蔥包子、黑番茄雪花糕等地道珍饈。不習慣膻味的吳奇隆,在吃到當地高山細毛羊烤串後,驚喜發覺其肉質細膩鮮美,毫無膻味,不禁好奇到底是怎樣的一方水土能孕育出如此獨特的口感。

帶著這樣的疑問和求知心態,「舌尖團」成員決定兵分兩路,對這些特殊食材追根溯源。吳奇隆、黃子弘凡一組,去體驗趕肅南牦牛,而王昱珩、姜妍一組,去抓高山細毛羊,兩組都將感受到最原始最生態的放牧方式。另一邊,李響因不適應高寒海拔環境,則去探訪沙蔥及其生長環境。

山羊行動快速敏捷,王昱珩與姜妍即使發出閃電般「進攻」,也難以抓到,只好轉化思路,采用「罰站式抓羊」戰術,能否行之有效?第一次趕牛的吳奇隆、黃子弘凡,「業務」尚不熟悉,能否順利將兩百多頭「熱情奔放」的牦牛趕下山去?另一邊的李響又將解鎖哪些沙蔥的花式做法?

「不毛之地」也能生機勃勃?

戈壁沙漠種植黑番茄的奧秘即將揭曉

提及沙漠,我們常常會聯想到「寸草不生」,但在張掖巴丹吉林沙漠邊緣,卻盛產極具營養價值的黑番茄,這究竟是怎麽回事?有著同樣疑惑的「舌尖團」向北繼續出發,穿過茫茫大漠戈壁,來到黑番茄種植基地,感受采摘黑番茄、搭建防沙墻等新奇體驗,探尋戈壁沙漠盛產黑番茄的奧秘。

對食物情有獨鐘的「小廚娘」姜妍看到黑番茄綴滿枝頭,滿心歡喜,迫不及待地便拿起小剪子嫻熟上手。吳奇隆采摘過程中也不忘向農人虛心請教,主打豐收、學習兩不誤。

采摘比拼悄然打響,到底誰的采摘技術更勝一籌?在體驗治沙環節,「舌尖團」會經歷哪些考驗,又是怎樣的防風治沙故事讓他們感動敬佩不已?

今晚21:20,釘選江蘇衛視【舌尖上的鄉村】,與「舌尖團」一同出發,品嘗張掖地道美食,感受最美大漠風光。