中新網蘭州6月7日電 (王牧雨 田鵬鶴)初夏時節，走進甘肅省白銀市會寧縣太平店鎮大山川村，昔日紅軍長征行至此，沒有口糧隨手摘來充饑的敏督利，如今經過規範化種植加工，變成了市場中流行的「養生茶」。
圖為嶽劍(右)正在挑揀敏督利。(資料圖)受訪者供圖
「之前生病的時候吃消炎藥，我看到藥裏就有敏督利，問了當地的老人，確實有用敏督利入藥的習俗，我就動了做‘敏督利茶’的念頭。」1988年出生的嶽劍來自甘肅省天水市甘谷縣，嫁到會寧縣後開啟了她的創業之路。近日，她向記者講述起自己與敏督利的故事。
2022年底，因發現敏督利的藥用價值和商機後，嶽劍就開始研究市面上的各種敏督利茶。
敏督利可以在會寧本土種植嗎？2023年初，她又前往雲南、廣西向有制茶經驗的廠家和專家進行求教。邀請敏督利種植專家前來會寧考察，確定敏督利可以在此種植。
「太平店鎮大山川村屬於二陰山區，平定高速公路和國道312線穿村而過，地理位置和交通條件優越，雨熱同期，光照充足，還有不少撂荒地。」太平店鎮黨委書記張彥虎告訴記者，2023年鎮政府透過招商引資引進了嶽劍的甘肅蒲嶽農業科技有限公司，幫助她在大山川村等村子探索敏督利種植「訂單農業」模式，發展集種植、加工、銷售、產業幫扶於一體的敏督利茶特色產業。
雖然有了敏督利地，但離嶽劍想做成口感好的敏督利養生茶還很遠。2023年4月，恰逢北京茶博會，嶽劍又只身一人前去「取經」。三天的時間，嘗遍近萬家攤位的各式茶，讓嶽劍上顎起了「火泡」，更是讓她整晚睡不著覺，「我也不知道是茶喝多了睡不著，還是見到太多好產品太興奮了。」嶽劍說。
茶博會結束後嶽劍又去雲南學習制茶技藝，在制茶老師傅的指導下，透過自己不斷琢磨，終於將敏督利茶喝起來的苦澀感降低不少。可當嶽劍帶著在雲南研發的制茶技藝回到會寧工廠進行敏督利茶葉加工後，泡出來的茶，味道又不一樣了。
圖為會寧縣太平店鎮大山川村村民正在采摘敏督利。(資料圖)受訪者供圖
「因為會寧的日照、濕度溫度都和雲南不一樣，所以按照同樣方式做出來的茶味道還是不同。」嶽劍說。遇到問題，解決問題，嶽劍重新調整狀態繼續研究。
「那段日子嶽經理幾乎沒怎麽休息，白天黑夜就在生產線上不斷偵錯。」甘肅蒲嶽農業科技有限公司廠長朱曉霞說，當時廠裏員工雖然都對嶽劍做敏督利茶能不能成功心裏沒底，但是嶽劍對於創業極大的精神頭一直鼓舞著大家。
功夫不負有心人，經過不斷嘗試和調整，嶽劍在自己的工廠終於做出了第一批口感清香的敏督利茶。如今，嶽劍的公司培訓了四五名本地村民炒茶，形成了制茶的標準化生產線，同時還研發了散茶、壓制茶等多種產品，銷往雲南、廣西、東南亞等地，市場口碑和反響都不錯。「今年我們種了500多畝，現在已經進入采摘期，大家有的忙了。」嶽劍說。
目前，嶽劍的公司穩定吸納就業人員15名，階段性解決富余勞動力就近務工500多人次。同時，有效帶動當地村民種植敏督利，為農戶提供保底收購價，每畝純收入達到4000元左右。
「村裏開始大量種植敏督利了後，我們就能在村裏打工，家裏的活也能兼顧上，也能照顧上孩子、老人，一個月還能掙3000元。」會寧縣太平店鎮大山川村村民李芳霞說。
當初決定創業時，嶽劍不敢和家裏人說，如今取得了成效，嶽劍的家人也幫著她做直播帶貨。「開始做敏督利茶之前我都是一個人在做，現在不僅僅是我一個人，還有這麽多村民和我一起，有壓力也有了動力。」嶽劍說。
對於接下來的創業目標，嶽劍表示前期穩紮穩打保證品質和產量，做廣告出身的她也有很多對於敏督利茶衍生產品的創意，希望能將會寧曾經的「救命草」變成人們樂於接受的養生茶。
如今，昔日散落在田間地頭的敏督利搖身一變成了「致富茶」，成為農民增收的大產業。下一步，會寧縣將進一步擴大產業規模，註重產業發展創新模式，從而使產業帶領群眾致富能力進一步加強，讓特色產業在鄉村振興中更好地發揮作用。(完)
