又雙叒叕感冒了！近期雨水增多，氣候仍然寒冷，周圍感冒的人不少。
在積極用藥治療的同時，配合調整日常飲食，能幫助對抗感冒。讓我們一起跟著專家學起來！
醫學顧問
華東醫院營養科
徐丹鳳 副主任技師
最近冷空氣時不時來襲，流感病毒、鼻病毒、黴漿菌、衣原體等各種病毒、微生物和細菌也依然活躍。
在此，為大家送上八個飲食建議，可提高人體免疫力，幫助身體增強自然防禦機制。
圖片來源：攝圖網
感冒時，身體需要充足的水分來幫助排出體內的病毒和毒素。而且，增加水分（如水、果汁、清湯）攝入，還有助於緩解喉嚨痛和咳嗽，並維持身體電解質平衡。需註意的是，感冒期間飲水要以「少量、多次」為原則，避免對腎臟造成額外負擔。
蛋白質是身體修復和維護免疫系統所必需的營養素。感冒時，身體需要更多的蛋白質來幫助恢復體力。在食物的選擇上，可以適量吃魚、肉、蛋、豆類等富含蛋白質的食物。
很多人將補充維生素C作為防治普通感冒的常規做法。對此，科學研究的結果並不一致。有研究認為：維生素C可以防治感冒和流感；另一些研究則沒有發現任何顯著效果。綜合來看，建議大家透過吃新鮮的蔬菜水果來獲取足量的維生素C。
鋅是維持免疫系統正常運作所必需的微量元素之一，它能促進白血球生成，並維持胸腺的正常功能，胸腺在免疫系統調節中起著重要作用。
因此，提高鋅的攝入量能減輕感冒癥狀，並縮短感冒病程。鋅的最好飲食來源是牡蠣、紅肉和家禽，燕麥則是植物鋅的良好來源。需註意的是，鋅需要維生素B 6 的配合，才能在腸道中被人體吸收。
維生素D對感冒和其他呼吸道感染有保護作用，尤其是對患有哮喘和其他慢性肺部疾病的患者。
維生素D是一種脂溶性維生素，肝臟、蛋黃、魚類、乳制品等食物中的維生素D含量豐富。
此外，曬太陽可以幫助人體自然合成維生素D。對於一般人群來說，每天曬臉和手臂5-30分鐘即可。
研究結果表明，益生菌能有效預防呼吸道感染，也可減少感冒癥狀的持續時間和嚴重程度。
常見的益生菌有嗜酸乳桿菌和雙歧桿菌。胃腸道的益生菌可以幫助消化，並對抗致病菌的過度生長。
在日常飲食中，酸奶、味噌等是常見含益生菌的食物。
大蒜、生姜、咖哩、芥末、洋蔥等辛辣食物能夠透過刺激黏膜清除充血。
感冒時，適當吃這些辛辣食物有助於緩解感冒的不適癥狀。
科學證據表明，糖會降低免疫系統功能。當身體暴露在高糖水平時，體內白血球對抗細菌的能力就會顯著下降，感染風險增加。
而且，糖還會消耗體內一些非常重要的抗感冒維生素，如維生素C、維生素E和維生素B。
因此，減少糖的攝入量是預防感冒的最佳飲食技巧之一。
敲黑板
感冒後註意飲食調整，不僅能緩解感冒癥狀，還有助於促進康復。
同時，也建議大家保持良好的生活方式和作息時間，避免過度勞累和壓力。
若感冒癥狀持續嚴重或出現其他並行癥，建議及時就醫，並遵循醫生的建議進行治療。
編輯：肖璐
資料：滬小康
