天氣太熱沒胃口,不想做飯?不要緊,社群食堂可以解決你的煩惱。近日,徐匯區楓林街道各社群食堂紛紛推出一系列解暑開胃的夏令新菜品,為居民帶來舌尖上的清爽與幸福。
上午10點多,雖然還沒到午市營業時間,但位於雙峰路400號的宛南社群食堂視窗前,就已經排滿了社群居民,他們內建飯盒,等待著自己心儀的菜品出鍋。
隨著營業時間的臨近,一道道菜品陸續擺放在了選菜區內,等餐的隊伍也緩緩移動了起來。
「給我來一份茭白三絲、芹菜百合燴蝦仁……再加一份茭白三絲吧。」宛南四村居民王阿姨一口氣買了兩份茭白三絲,她告訴記者,茭白可是江南人喜歡吃的「水八仙」之一,口感軟嫩,味道微甜,現在正是吃茭白的季節,「夏天容易上火,要多吃水裏長出來的。」王阿姨是宛南社群食堂的常客,一日三餐幾乎都在這裏解決,有時中午會多買點帶回家晚上吃。「這裏的菜很對我的胃口,燒得很糯。」
楓林街道有關負責人告訴記者,社群食堂面向的就是社群居民,特別是老年人群體,他們的滿意是食堂努力的目標。因此,社群食堂在日常營業中會不斷聽取居民意見,完善服務。居民們在三伏天胃口不佳,不喜油膩辛辣的飲食,更偏愛開胃健脾、消暑祛濕的食物。廚師們就結合時令鮮蔬,為大家打造限定版時令菜譜,在烹飪方式上也不斷改進,切實解決居民們在居家養老中面臨的吃飯難題,努力托起老年人「舌尖上的幸福」。
宛南社群食堂在原有助老餐配送服務的基礎上,每天新增兩道特色時令菜品供老人選擇,還為前來用餐的居民免費提供「夏日特飲」——綠豆湯,居民可以按需領取。「我們一直在努力研究新菜色。」宛南社群食堂經理陳奕為表示。
除了宛南社群食堂,楓林街道的其他社群食堂也有新品陸續上市。如今,楓林街道社群食堂已經實作了「一卡通」,真可謂一卡在手,用餐無憂。現在就讓我們看看這些社群食堂都上新了什麽時令菜吧!
NO.1
西木社群食堂
地址:楓林路581號
綠豆酒釀圓子 3元/份
蒜泥苦瓜 6元/份
絲瓜油方炒肉片 8元/份
NO.2
天龍社群食堂
地址:中山南二路930號
三色雞絲面 12元/份
蒜蓉粉絲蒸秋葵 9元/份
幹鍋松茸菇 16元/份
雪菜目魚 14元/份
苦瓜釀蝦滑 16元/份
涼瓜排骨煲黃豆
14元/盅
22元/份
麻醬雞絲涼粉
9元/份
薏米冬瓜煲水鴨
14元/盅
25元/份
麻醬拌餛飩
10元/8只
NO.3
宛南社群食堂
地址:雙峰路400號
小米紅棗粥 2.5元/份
苦瓜炒蛋 6元/份
海帶小排湯 14元/份
綠豆糕 2元/塊
NO.4
振興社群食堂
地址:斜土路2312號
紙皮蛋黃燒賣 3.3/個
鮮肉月餅 5元/塊
(註:圖片僅供參考,具體以實物為準)
記者:王永娟
編輯:寧平英
審校:韋麗