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中國最早種植咖啡的地方,在雲南這裏!

2024-01-04圖片

全國百名媒體達人雲南行第二天行程,今天我們將帶您領略雲南朱苦拉咖啡的獨特魅力。首站,我們來到賓川朱苦拉咖啡1號夢莊園,這裏深藏著雲南朱苦拉咖啡的悠久歷史與生機盎然的現代風采。

早在1904年,一位法國傳教士田德能來到了藏匿在大山裏的大理賓川朱苦拉村,將越南帶來的兩棵咖啡苗種植在此。這個無心之舉讓朱苦拉村與咖啡結下不解之緣,如今,傳教士手植的咖啡樹已經成為中國咖啡的「東方皇後」。

賓川朱苦拉村坐落在雞足山腳下,這個與世隔絕的小村莊,家家戶戶門前門後都矗立著咖啡樹。如今,雲南為中國提供了99%的咖啡原料,朱苦拉村也為此做出了巨大的貢獻。作為中國咖啡的「鼻祖」,朱苦拉咖啡是雲南最具代表性的咖啡品牌。

大理賓川地處副熱帶季風氣候區,享有充足的陽光和豐富的熱量,被譽為「天然溫室」,是中國小粒咖啡的發源地。卓越的土壤和氣候條件孕育出了朱苦拉咖啡獨特的品質,使其成為中國最純正的波邦鐵皮卡品種。

在漫長的咖啡種植歷史中,朱苦拉村傳承並沈澱了手工采摘、杵臼脫殼、太陽日曬、碾壓去殼、土鍋炒豆、石磨成粉、柴火煮制等古老的制作工藝。村民們將飲用咖啡的習慣傳承至今,使其成為他們生活中不可或缺的一部份。

朱苦拉咖啡的創始人萬雪君女士,致力於將其打造成為雲南乃至中國的知名品牌。如今,大理正在努力打造成為中國咖啡消費之城,朱苦拉咖啡在大理古城開設了旗艦店,致力於百年專註一杯健康咖啡。

萬雪君女士更是著力打造「世界級咖啡博物館」,希望將朱苦拉咖啡的文化品牌從大理推向全國、全球。
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