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東南亞更有年味兒?他們都怎麽慶祝農歷新年?

2024-02-09國風

農歷新年或春節是中國的傳統節日,也是全球華人慶祝新年與家人團聚的節日。其實,除了中國大陸和港澳台之外,東南亞很多國家也有過農歷新年的習俗,特別是在華人聚集的國家和地區,農歷新年是一年中最熱鬧的節日之一!而且,他們過節的氣氛可不亞於中國,街上隨處可見紅彤彤的新年裝飾,到處都能聽到新年歌曲,年味兒特別重。那麽,東南亞這些國家是如何慶祝農歷新年的呢?有什麽不一樣的特色嗎?接下來,我們好好盤點一下!

1.新加坡/馬來西亞

農歷新年對於全球華人來說,是一年中最重要的節日之一,何況在華人占比較高的新加坡和馬來西亞。目前,新加坡超過70%的人口是華人,而在馬來西亞,華人占比有22%左右。因此,農歷新年在新馬兩國受重視的程度,就不言而喻了。每年農歷新年前夕,新加坡和馬來西亞的肉幹店、余仁生、水果店、商場、巴剎等地方,都會被擠得水泄不通,巴剎就是這裏的菜市場。各種老字號店鋪都是大排長龍、人山人海、門庭若市的氛圍感!大年三十,這裏的華人也是全家聚在一起吃團圓飯和守歲。除了掛燈籠、吃年糕、舞龍舞獅等華人必備活動,「撈魚生」則是新加坡和馬來西亞華人慶祝農歷新年特有的一種傳統習俗,非常受歡迎!魚生是當地華人年夜飯中必不可少的一道菜,「撈魚生」就是把各種生魚條、蔬菜絲和水果絲拌在一起,五彩繽紛的魚生有七彩燦爛的好兆頭!吃的時候,大家一起撈著吃,邊吃還邊說「撈得風生水起」,撈得越高,則代表著來年掙的越多!

在新馬兩地,無論是企業公司的收工宴、開工酒,親戚朋友之間的家庭聚會,大家都愛「撈」一番!在「撈魚生」的時候,一邊撈一邊說著吉祥話,並且越撈越高,祈求在新的一年撈得財源滾滾!現在,「撈魚生」這項農歷新年習俗已經紅到了大中華地區,尤其是香港。除了「撈魚生」之外,新馬兩地的客家人或廣東人還會吃特色的盆菜,盆菜是一種混合了十幾種食材的客家大菜,主要食材包括芋頭、青花菜、冬菇、鮑魚、魷魚、蝦肉、雞肉、豬肉等,所有的食材一起裝在一個圓盆裏,代表著圓圓滿滿。我們知道,新加坡和馬來西亞都是多元種族國家,除了華人之外,當地的馬來人和印度人也一起參與農歷新年的慶祝活動,例如去華人家裏拜年,拜年的時候還不忘記帶上鳳梨和橘子,類似於中國福建廣東地區的習俗。更有趣的是,這裏的天主教和基督教的教堂在大年初一也開放,還允許華人的舞獅隊到教堂裏面舞獅,象征著興旺發達的寓意。

2.泰國

除了新加坡和馬來西亞,同樣位於東南亞的泰國,也是一個華人華僑眾多的國家,這裏也有慶祝農歷新年的傳統。而且,從2021年開始,泰國政府將農歷新年納入了泰國的法定節假日。2021年2月10日,泰國國家電視台也播出了首屆「泰國春節聯歡晚會」。泰國位於赤道附近,屬於熱帶國家,常年氣溫不低。因此,農歷新年期間,這裏的氣候溫暖!泰國人在農歷新年期間的慶祝活動包括采購年貨、吃團圓飯、放鞭炮、走親訪友、祭祖、討壓歲錢等。另外,如今在除夕夜,泰國的年輕人越來越喜歡吃海鮮,尤其是芭堤雅和邦盛,這兩個地方由於靠近海灘,盛產海鮮!除了海鮮,泰國人也吃一些傳統的菜品,包括用茉莉花水浸泡過的米飯、芒果、椰子味的鮮奶油年糕。此外,橙子和蜜桔也是泰國人在過年期間特別愛吃的食物,他們認為這兩種水果可以給來年帶來好運和財富。其實,在很多東南亞國家,農歷新年期間流行吃橙子、蜜桔和鳳梨等水果,包括新加坡、馬來西亞和菲律賓,這些水果被認為代表著圓滿、好運和吉利。

3.印度尼西亞

每到農歷新年來臨之際,印度尼西亞就會彌漫著濃厚的節日氛圍,在首都雅加逹,尤其明顯。各種商場超市都掛滿了紅彤彤的大燈籠和中國結,很多攤位還販賣中國傳統食品,包括臘肉幹、應子梅等,紅蠟燭、紅年糕和各類紅色佩飾更是琳瑯滿目。在除夕當日,印尼華人會去廟堂燒香祈禱,祝福來年健康平安、大吉大利。在除夕夜,這裏的華人也會聚在長輩家裏吃團圓飯,晚輩們會給家裏的長輩們拜年,而長輩們則會給兒孫們發紅包給壓歲錢。在吃團圓飯之前,還會合影留戀,一直慶祝到深夜,晚輩們才各自回家。過年期間,印尼首都雅加逹的各種商場,經常會看到舞龍舞獅表演,其他人見到華人,也會友善地說上一句「恭喜發財」!農歷新年在這裏,正漸漸成為一種全民節日。印尼農歷新年的一個特色就是流行公益活動,各種原生的華社團體、宗親會、廟堂等都會組織獻血、分發免費食物等公益活動,旨在祝福每一個人都有一個幸福美好的新年!

4.越南

在越南,農歷新年一直是傳統節日,也是家庭大團圓的日子。每當農歷新年期間,越南人都要采購桃花和金桔樹放在家裏。桃花有辟邪的意思,同時有春回大地的寓意,而金桔樹則象征著吉祥如意,寓意來年大富大貴、財源滾滾。在除夕夜,越南人也會吃團圓飯,不過與中國人餐桌上的餃子不同,越南人在除夕夜吃方粽,方粽就是一種四方形的粽子,食材包括糯米、綠豆、五花肉等,比中國端午節的粽子要大不少,一個方粽的重量為500克至1千克。除了方粽,越南人的年夜飯還包括紅糯米飯、腌蒜等傳統美食。在除夕夜,越南人還有「采綠」的習俗,「采綠」就是采摘樹葉,「綠」代表「祿」,「采綠」象征著來年財源廣進。不過,隨著當地政府和人們的環保意識提高,大家不再隨意采摘樹葉,而是去寺廟和花市等地方,買甘蔗葉,這樣一舉兩得,既保護了環境,又繼承了傳統。越南人過年期間還有一個特別且重要的活動,就是大年初一早上「沖年喜」,即第一個去別人家的人會被認為決定著主人家來年的運勢。所以,當地人會根據生辰八字認真挑選「沖年喜」的人,被選中的人,肯定會受到主人家的熱情款待!不知道這可不可以成為一個‘騙吃騙喝’的好借口!另外,越南在農歷新年期間會舉辦各種「廟會」,大多數廟會在寺廟裏面舉行,人們一起祈禱祝福,期望來年吉祥如意。

5.菲律賓

從2012年開始,農歷新年被菲律賓政府納入國家法定假日。在這一天,菲律賓全國將放假一天,這也標誌著農歷新年不再僅僅是菲律賓華人的傳統節日,也是所有菲律賓本地人的節假日。在農歷新年期間,菲律賓當地的慶祝活動主要包括貼春聯,掛大紅燈籠,放煙火,舞獅等,喜慶的氛圍會在除夕夜達到最高峰。在除夕這一天,菲律賓當地的華人社群會自發組織各種團體活動,比如登台演出,一起慶祝農歷新年!

6.緬甸

緬甸的華人華僑主要聚集在仰光市和曼德勒市,這些人的祖籍主要來自中國廣東、福建和雲南。當地的華人華僑將農歷新年的傳統習俗保留得很好。過年之前,親朋好友們會互相贈送自己制作的面條、餅乾、醬油等食物。過年期間,主要的慶祝活動包括貼春聯、舞獅舞龍等。在除夕日,當地的華人華僑們會舉行祭祖儀式,全家人會聚在一起吃團圓飯。大年初一,大家都會換上新衣服,走街串巷,親朋好友們互相拜年,給壓歲錢!另外,也有一些當地華人華僑會去寺廟拜佛,仰光比較受歡迎的寺廟是仰光大金塔,而曼德勒的華人華僑就去釋迦牟尼大金佛。

最後

據估計,全球每年有超過15億人會慶祝農歷新年。當然,這其中的大部份人都是世界各地的華人華裔。不同國家的人在過年期間可能有不同的慶祝方式,但也有很多相似點。例如一家人聚在一起吃年夜飯、放煙花、舞龍舞獅、發紅包、互說祝福語等。很多東南亞國家過年的氣氛很足,尤其是新加坡和馬來西亞,農歷新年期間非常熱鬧,有機會你一定要去親自體驗一下!正值2024年農歷新年之際,在此也祝福大家新年快樂!恭喜發財!龍年大吉!