大江网/大江新闻客户端讯（ 通讯员：赖美霓 华延峰）清明将至，为了弘扬艾饼制作的传统手艺，增进网格辖区内乡亲邻里和睦，传承中华传统文化习俗，共享传统节日带来的乐趣，3月19日，靖安县雷公尖城乡结合部第48网格楼栋长、居民群众、志愿者共计82人，在「美霓姐姐」幸福邻里食堂开展开展「春日艾蒿香，邻里共和谐」邻里节活动。
活动中，大家摩拳擦掌、跃跃欲试，准备好艾饼制作原材料，首先进行「净艾」，居民们将这些艾草中的一些杂草枯叶分出来，把艾草拣干净；其次进行「煮艾」，把艾草放入锅里搅匀，待煮透后沥干水分；接着进行「揉艾」，将艾草和糯米粉、面粉充分揉和起来，用自己的双手捏出一个个圆圆的艾饼，然后进行「裹红豆馅、和腊肉冬笋馅」，再将面皮向上叠起，用手将边缘按紧，放入叠好的艾饼，盖上盖，小火将其煎至两面金黄中间熟透，一时间空气中浓香四溢。
最后，第48网格网格书记、网格助理员、网格员、楼栋长以及棒棒糖爱心社志愿者将热气腾腾的艾饼送进了辖区内独居老人的家中，递到老人们的手中，一口艾饼甜在心头，脸上的笑容和感谢声让大家都倍感温暖。她们纷纷表示非常感谢大家的关心和祝福，让她们感受到了网格化管理服务大家庭的温暖。
通过此次活动，不仅传承了传统老手艺，找回了熟悉的清明味道，还让大家真正融入到了网格化管理活动中来，引导居民积极主动地参与网格活动，拉近了邻里间的距离，同时也将一种健康、和谐、文明的文化生活理念传播给居民群众，为网格化管理服务工作治理打下了坚定的基础。
