1. Tacos（塔可）
塔可是墨西哥最具代表性的食物之一，由玉米薄饼夹上各种肉类（如猪肉、牛肉、鸡肉）和蔬菜，再根据个人口味添加莎莎酱、鳄梨酱、碎番茄酱等调味品制成。塔可的多样性和美味使其成为墨西哥餐桌上的常客。
2. Quesadilla（墨西哥薄饼）
Quesadilla是一种传统的墨西哥美食，主要由炸玉米饼和奶酪制成，可以根据喜好添加蘑菇、肉类、各种蔬菜等馅料，并搭配莎莎酱、鳄梨酱、酸奶油等调味品。这种食物不仅味道浓郁，而且制作简单，是许多人喜爱的快餐选择。
3. Fajitas（法西塔）
Fajitas是一道以烤鸡肉或牛肉为主的菜肴，通常搭配洋葱和彩椒一起炒制，然后包裹在温暖的玉米饼中。这道菜的特点是色香味俱全，是墨西哥烧烤的典型代表。
4. Chiles en Nogada（辣椒诺加达）
这道菜是普埃布拉州的特色菜，也是墨西哥的国菜之一。它由填满炖牛肉、猪肉和水果的波布兰诺辣椒制成，并用坚果酱和石榴籽调味。这道菜因其色彩与墨西哥国旗相呼应而具有特殊的象征意义。
5. Pozole（玉米粉蒸肉）
Posole是一种传统的墨西哥汤，主要由各种玉米粒和肉类（如鸡肉或猪肉）制成。它的特点是玉米粒经过氢氧化钙处理，使其爆裂，增加了汤的口感和营养。
6. Tostada（玉米脆饼）
Tostada是一种类似开胃菜的小吃，由玉米饼制成，上面可以添加海鲜、鱼类、豆类、鸡肉、生菜、西红柿、奶酪、酸奶油、莎莎酱等多种食材，是一种清爽且口味多变的美食。
7. Antojitos（墨西哥小吃）
Antojitos是墨西哥街头小吃的总称，包括各种小食，如炸玉米饼、油条等。这些小吃以其大胆的口味和丰富的食材而受到欢迎，是体验墨西哥街头文化的绝佳选择。
8. Tamales（玉米粉蒸肉）
Tamales是一种传统的墨西哥食品，由用香蕉叶包裹的肉和其他食材的玉米面团制成，然后蒸熟。它既可以作为日常食物，也可以在节日和庆典中享用。
9. Chilesquiles（玉米片）
Chilesquiles是一种以辣椒酱为基础的菜肴，通常添加玉米片、碎鸡肉、牛肉丝、侧翼牛排、香肠、鸡蛋、奶酪、奶油、洋葱、牛油果、土荆芥、豆泥等食材，是一道充满墨西哥特色的美食。
10. Gorditas de Nata
Gorditas de Nata是一种小而圆的玉米蛋糕，里面填满甜奶油，上面撒上肉桂糖。这种甜点以其甜美的口感和独特的风味而受到喜爱。
11. Tortas de Camarón Seco
Tortas de Camarón Seco是一种三明治，夹有干虾、番茄、洋葱和牛油果，放在柔软的面包上。这种三明治因其丰富的海鲜风味和新鲜的蔬菜而备受欢迎。
12. Chalupas Poblanas
Chalupas Poblanas是一种小而脆的油炸玉米饼，上面撒上肉丝、生菜、番茄和奶酪。这道菜以其香脆的口感和丰富的层次而受到喜爱。
这些仅仅是墨西哥丰富多彩的美食中的一小部分。墨西哥的饮食文化深厚，每一道菜都蕴含着丰富的历史和文化背景。无论是街头小吃还是家庭聚餐，墨西哥美食都能为食客带来难忘的味蕾体验。
关注环球旅行资讯，关注我~
更多文章：
一个人流浪地球。读书旅行，信息分享，一个人就是一支军队。
更多文章：
中亚之乌兹别克斯坦
英国必玩：
