1. **万方园拌粉瓦罐汤**：
- 地址：东湖区象山北路 346 号
- 特色：这是一家 24 小时营业的老店。他们家的拌粉，酱料调配得浓郁醇厚，米粉质地爽滑且富有韧性。经典的南昌拌粉，搭配上酥脆的花生米、咸香的萝卜干等佐料，香气四溢。店内的瓦罐汤品类丰富，肉饼汤肉质鲜嫩，汤汁鲜美，鸡蛋汤口感醇厚，与拌粉搭配堪称完美。
- 食客评价：无论何时，都能在这里享受到地道的南昌味道，满足您的味蕾需求。
2. **胡记老南昌啤酒鸭拌粉**：
- 地址：西湖区船山路 567 号
- 特色：啤酒鸭拌粉和肥肠拌粉是店里的招牌。啤酒鸭拌粉中的鸭肉鲜嫩多汁，经过啤酒的精心炖煮，腥味消失无踪，独特的香气完美融入米粉。肥肠处理得干净彻底，口感软糯，拌粉的辣味精准把控，让人食欲大增。
- 食客评价：独特的风味令人难以忘怀，是重口味爱好者的理想选择。
3. **超越猪血汤炸酱面馆**：
- 地址：青山湖区上海北路 123 号
- 特色：猪血粉是他们的特色之一。采用新鲜的「活血」制作，保证了猪血的极致鲜嫩。汤底味道浓郁厚重，虽重口味却让人欲罢不能。炸酱面的面条劲道有嚼劲，炸酱咸香适中，搭配新鲜蔬菜，口感丰富多样。
- 食客评价：猪血粉的鲜美和炸酱面的浓郁给人留下深刻印象，值得多次品尝。
4. **电信猪血汤粉店**：
- 地址：东湖区民德路 120 号
- 特色：这家店由四姐妹共同经营，是一家多年的老店。猪血粉中可以添加多种卤制的浇头，形成独特的「水煮」风格。米粉充分吸收了汤汁的精华，入味十足。除了猪血粉，店内的其他小吃也值得一试。
- 食客评价：多年来，味道始终保持着高水准，承载着许多南昌人的美好回忆。
5. **小毛绝杀炒粉**：
- 地址：东湖区火神庙巷 8 号
- 特色：尽管炒粉的出品偶尔会有波动，但地道的南昌炒粉风味依然吸引着众多食客。猛火爆炒出的米粉香气弥漫，口感干爽且富有嚼劲。您可以根据个人口味添加鸡蛋、肉丝等配料。
- 食客评价：运气好的时候，能品尝到令人惊艳的美味炒粉，值得一试。
6. **抚州牛杂粉**：
- 地址：青云谱区解放西路 218 号
- 特色：这是一家夫妻店。牛杂粉和鸭子粉的汤头浓郁鲜香。牛杂炖煮得软烂入味，入口即化。鸭子粉中的鸭肉鲜嫩香美，米粉爽滑顺口。店内的瓦罐汤和炒粉也备受好评，是一家性价比极高的店铺。
- 食客评价：汤鲜味美，分量充足，每次光顾都能获得极大的满足。
7. **于振华美食**：
- 地址：红谷滩新区金融大街 129 号
- 特色：这是一家来自赣州的连锁小吃店。三鲜粉、牛肉粉、猪肝粉各具特色，其清淡的风格在南昌众多重口味米粉中独树一帜。米粉口感细腻，汤头清爽鲜美，给您带来别样的味觉享受。
- 食客评价：适合偏好清淡口味的朋友，能在此品尝到与众不同的米粉风味。
8. **四季春粉面馆**：
- 地址：东湖区象山北路 248 号
- 特色：以狮子头粉面闻名。狮子头个大饱满，肉量十足，内部的咸蛋黄更是增添了丰富的口感层次。粉面的汤底醇厚浓郁，面条劲道，米粉爽滑。
- 食客评价：狮子头堪称一绝，咬上一口，满满的幸福感油然而生。
9. **淑兰小吃**：
- 地址：西湖区绳金塔街 117 号
- 特色：作为南昌的老字号，杂酱面是其招牌。面条均匀地裹满了浓郁的炸酱，咸香恰到好处。搭配心肺汤，清爽解腻，是绝佳的组合。
- 食客评价：多年来，味道未曾改变，是熟悉且亲切的老南昌味道。
10. **一样一半牛肉面**：
- 地址：青山湖区南京东路 129 号
- 特色：其特色在于可以选择两种配料各一半，满足食客的多样化需求。无论是干拌还是汤面，都能让您品尝到独特的美味。面条粗细可选，口感劲道有弹性。
- 食客评价：创新的点餐方式备受欢迎，一次能品尝到两种口味，令人满足。
11. **老杜面馆**：
- 地址：东湖区爱国路 236 号
- 特色：猪肝汤粉和肉丝炒粉是主打菜品。猪肝鲜嫩无比，汤粉的汤头鲜美至极。肉丝炒粉香气扑鼻，火候掌控精准。开放式厨房，让您能亲眼目睹制作过程，吃得安心放心。
- 食客评价：干净整洁，味道上乘，是经常光顾的好去处。
12. **猪肝大王**：
- 地址：青云谱区洪都南大道 188 号
- 特色：这家经营多年的老店，猪肝汤粉香气四溢。米粉滑嫩有韧性，猪肝处理得毫无腥味。在寒冷的冬日，来上一碗，能让您全身迅速暖和起来。
- 食客评价：经典的味道，一直深受周边居民的喜爱与追捧。
13. **小波麻辣烫**：
- 地址：西湖区绳金塔街 47 号
- 特色：位于绳金塔的这家小店，干拌方便面是其特色。水煮汤底搭配特制调料，味道独特。方便面充分吸收调料的香味，极具诱惑。
- 食客评价：虽是小店，但却能带来令人惊艳的美味体验。
14. **保香米粉全频道**：
- 地址：红谷滩新区春晖路 475 号
- 特色：在南昌，这家拌粉价格相对较高，但料足味美。各种佐料搭配丰富多样，口味独特出众。尽管价格偏高，但仍有众多食客愿意为了这美味买单。
- 食客评价：偶尔奢侈一把，品尝这美味无比的拌粉，感觉十分值得。
15. **罗胖粉店**：
- 地址：青山湖区上海路 173 号
- 特色：环境宜人的拌粉店，拌粉口味丰富多样，能够满足不同食客的需求。米粉品质优良，调料搭配恰到好处，给人留下深刻印象。
- 食客评价：环境舒适，味道出色，是享用拌粉的理想场所。
16. **大士院无名拌粉店**：
- 地址：东湖区大士院南区 16 栋
- 特色：佐料丰富多样，自制的生姜丝是一大亮点，为拌粉增添了独特的风味。拌粉口感爽滑细腻，价格经济实惠。
- 食客评价：简单朴素的小店，却拥有让人难以忘怀的美味。
17. **高师傅特色米粉汤包总店**：
- 地址：西湖区建设路 225 号
- 特色：拌粉和小笼包都表现出色。拌粉辣味十足，让人食欲大开。小笼包汤汁鲜美浓郁，皮薄馅大，口感绝佳。
- 食客评价：两者搭配，共同构成了完美的一餐，令人满足。
18. **铁路五村牛肉拌粉**：
- 地址：青山湖区铁路五村
- 特色：四川老板带来的独特风味，牛肉和肥肠汤鲜味美。拌粉的酱料独具特色，深受周边居民和上班族的青睐。
- 食客评价：独特的口味令人陶醉，每次品尝都能带来满足感。
19. **三医院后门无招牌老字号拌粉**：
- 地址：东湖区象山南路 430 号
- 特色：采用南丰细米粉，口感细腻柔滑。家常口味，自制的辣椒酱香气扑鼻，令人回味无穷。
- 食客评价：简单的味道，却蕴含着家的温馨与亲切。
20. **火神庙绝杀炒粉摊**：
- 地址：东湖区火神庙巷
- 特色：小伙子炒制的炒粉地道正宗，尽管出摊时间不太固定，但一旦出摊，就会吸引众多食客前来。炒粉香气诱人，口感干爽。
- 食客评价：为了这一口美味的炒粉，愿意耐心等待。
21. **盛记炒粉**：
- 地址：南昌大学前湖校区附近
- 特色：由老夫妻经营，深受南大学生的喜爱。价格实惠亲民，炒粉味道纯正地道，分量充足。
- 食客评价：学生时代的美好回忆，便宜又美味。
22. **丁公路胖子米线**：
- 地址：西湖区丁公路 89 号
- 特色：汤粉和炒粉种类繁多，三鲜汤粉配料丰富多样，有猪肝、瘦肉、鸡蛋等，自制的辣椒酱是特色，辣而香，让人欲罢不能。
- 食客评价：经常光顾，每次都能吃得饱饱的，心满意足。
23. **红谷三鲜汤粉**：
- 地址：红谷滩新区红谷中大道 1568 号
- 特色：六年的老店，口味多样，有三鲜粉、牛肉粉等可供选择。营业时间较长，为周边居民和上班族提供了便利。
- 食客评价：味道不错，是附近居民经常光顾的地方。
24. **老字号猪血汤炸酱面**：
- 地址：东湖区青山南路 249 号
- 特色：猪血粉和炸酱面是主打菜品，甜面酱纯正地道，汤类也极具特色，如鸽子汤、排骨汤等，营养丰富，美味可口。
- 食客评价：多年的老店，味道始终如一，值得信赖。
25. **南京老鸭泡粉店**：
- 地址：青云谱区广州路 189 号
- 特色：老鸭粉丝汤鲜美至极，牛腩拌粉和水果西米露也相当不错。粉丝爽滑顺口，汤汁浓郁醇厚，牛腩拌粉中的牛腩软烂入味。
- 食客评价：多样化的选择，满足了不同口味的需求。
26. **陶氏牛腩粉面**：
- 地址：东湖区阳明路 233 号
- 特色：20 多年的老字号，牛腩汤精心熬制十几个小时，味道浓郁深沉。粉面口感劲道，牛腩的香味充分融入其中，让人陶醉。
- 食客评价：经典的味道，从未改变。
27. **老南昌拌粉**：
- 地址：西湖区系马桩街 118 号
- 特色：拌粉口味地道纯正，调料搭配恰到好处，米粉爽滑有弹性，给人带来满足的口感。
- 食客评价：简单却美味，尽显老南昌的独特风情。
28. **陈记拌粉**：
- 地址：象山北路 222 号
- 特色：位于象山北路，拌粉口感爽滑细腻，榨菜丁咸香可口，酱料浓郁醇厚，极大地激发了食欲。
- 食客评价：味道出众，经常前来品尝。
29. **徐氏姐妹拌粉**：
- 地址：青云谱区井冈山大道 388 号
- 特色：在青云谱区井冈山大道，拌粉酱料独特，口味偏重，服务热情周到。
- 食客评价：重口味爱好者的绝佳选择，服务让人感到温暖。
30. **杨记拌粉**：
- 地址：红谷滩新区会展路 689 号
- 特色：位于红谷滩新区会展路，米粉筋道有嚼劲，价格实惠，配菜新鲜可口。
- 食客评价：性价比高，味道也令人满意。
31. **李记拌粉**：
- 地址：西湖区广场东路 110 号
- 特色：地处西湖区广场东路，秘制的酱料令人难以忘怀，米粉粗细均匀，口感上佳。
- 食客评价：酱料是其灵魂所在，每次都能吃得干干净净。
32. **黄氏拌粉**：
- 地址：新建区解放路 289 号
- 特色：位于新建区解放路，拌粉口味多样，可根据个人喜好自由添加配料。
- 食客评价：能够满足不同人的口味偏好，值得一试。
33. **秦胖子肉陀良心店**：
- 地址：西湖区船山路 437 号
- 特色：虽然主打肉陀汤，但他们家的拌粉同样出色。米粉爽滑，酱料鲜香浓郁，搭配店内的特色汤品，成就了一顿美味的餐食。
- 食客评价：汤和粉都美味无比，强烈推荐。
