让韩国充满民族自豪感的美食——部队锅其实最初就是美国军营的剩菜，泔水乱炖。
不知道各位是否知道韩国部队锅，不了解的朋友可千万不要把它和韩剧【太阳的后裔】里的帅气韩国兵哥哥们联系起来，这可是美国大兵爸爸给韩国人留下的好东西。
其实部队锅简单的来说就是一种大杂烩，午餐肉、香肠、泡菜、泡面搞里头，经过一顿蒸煮，一锅韩国人心头好的韩国国民级饮食就做好了。
部队锅
各位现在看了，还是觉得很正常对不对，但是如果我要说，这种部队锅的食材是用美国大兵的泔水做的呢？
要把这个事说清楚，先回到1950年的朝鲜半岛，此时的朝鲜半岛半岛打得不可开交，北边是毛子看好的金日成政府，南边是鹰酱扶植的李承晚政府。
韩国难民
北边过得还好，但南边可就惨了，家里没米没粮，完全揭不开锅了，饿殍遍野。韩国前总统李明博说道：自己当时连着两三天都吃不上饭，饿得自己都想跳到汉江里重启算了。
在如此紧张的情况之下，一些居住在美国驻韩国军事基地附近的韩国人发现美国大兵经常会丢弃他们吃不完的的罐头、香肠、奶酪等食物，因为美军的条件极其优越，什么都不缺，食物临近过期就扔，吃腻了的食物咬两口也扔。
当时，这些被扔进潲水桶里的食物却也是早已饿得前胸贴后背的韩国人心中的美食了，毕竟收拾收拾还可以继续吃，保命要紧，而且这里面的食物也不差，午餐肉、香肠、奶酪这些都有，虽然是被人吃过的。
于是在军队附近觅食的韩国人就把它们收集起来，他们把这些美国人丢弃的泔水和水煮成汤，再加以辣酱等调味品烹饪，最终一道香喷喷的「佳肴」出现了。
而正因为是从美军部队捡来的东西，因此这锅食物就叫部队锅，这就是现代韩国美食部队锅的起源。
到了1966年，美国总统林登•约翰逊怀揣着一大坨的救援计划访问韩国，承诺会继续援助韩国的建设。
这可把当时的韩国人高兴坏了，有朋自远方来，还拿了这么多的礼物来，那肯定要好好招待。于是韩国人为了对美国总统表达感谢，专门布置了一场宴席。他们在此前的部队锅的基础上进行了改良，制作出一种新的部队锅，为了表达对约翰逊的感谢，他们甚至还给部队锅起了一个新名字——约翰汤，就是不知道约翰逊能不能下咽。
大家都知道它的底细，但它偏偏要装。
那一年，韩国旅游发展局发了个微博说道：部队锅所用的材料是美国军队撤离后剩下的火腿、午餐肉制成的。
我懂了，这是在特意强调，韩国的部队锅不是用美军的泔水做的，是美军的剩余物资，所以说部队锅的食材是美军免费送的。
但是根据我看到的事实可不是这样的。
当年韩国很多的女性为了能让家里人吃饱饭，自愿成为了「yankee whores」（洋基妓女），她们积极地为美国大兵们献身，以便于能从他们手中获得大量午餐肉罐头。看到了吗，要想获得午餐肉罐头，还要给美军一定的好处，不然人家凭什么免费给你。
韩国的新闻报刊【The Korean Times】曾经采访过一个1950年在釜山避难的老人，老人表示他曾经吃到过一种美食，是用美军的剩菜做的，放在大锅里煮，按碗售卖，里面有奶酪、黄油，有时候运气好还有肉，但这里面还有一些烟头。
在韩国的一档节目【lonely plant】中表示，他们不理解这些曾经给他们带来伤痛的食物怎么就成为了韩国时尚的代名词，因为在这些剩饭里还能看到叉子、牙齿印、口香糖、烟头甚至于避孕套等不可食用的东西。
吃剩的就是吃剩的，还把这个拉上神坛甚至宣传出去就搞笑了。
在21世纪初，随着韩流的兴起，韩国人还借此也把部队锅带了出去。
为什么这次要把韩国的部队锅说一遍呢？因为我真的想不通，部队锅明明是韩国人一个悲惨的过去，凝结了韩国近代以来的屈辱，为什么反而会成为韩国时尚的代名词呢？
我能理解有苦难的过去，毕竟谁都有苦难的时候，这种时期只要能活下来吃垃圾也行，但是在富裕后还以屈辱为荣，那恐怕得接受世人的嘲讽了。
当然，今天的部队锅不会再用泔水食材做原材料，要是有人愿意吃，也不拦着。毕竟，盖上盖子，闭着眼睛，里面是什么恐怕也没那么重要了，只管吃。
