据西班牙【国家报】12日报道，一些自称「健康引领者」的欧美网红在社交平台上推广食用生肉和喝未经巴氏消毒的牛奶的野生生活方式。这些网红声称通过摄入最原始的食物，可以更好地滋养身体和精神，他们已经获得了大量流量和关注。
对于社交媒体上的这种现象，西班牙社会学家阿莱汉德拉·努尼奥分析称，这其实是一种社会心理学层面的从众行为，是网络平台上传播的碎片化信息泛滥导致的。这些信息绝大多数在并没有得到证实和论证的情况下，便开始大规模向年轻人传播。
这种生活方式真的健康吗？西班牙临床、营养和微生物专家安吉拉·昆塔斯认为，食用生肉和生牛奶存在严重的健康风险，包括感染寄生虫和细菌。英国【每日邮报】也曾援引前美国食品药品监督管理局、美国农业部食品安全顾问达林·德特维勒博士的观点称，「生牛奶不仅暴露于禽流感，而且暴露于沙门氏菌、大肠杆菌、李斯特菌等病原体的风险也更高。」（余成）
来源：环球时报
