在美国麦当劳大肠杆菌污染事件发生后，同样美国市场的连锁餐饮巨头百胜选择下架了部分门店供应食品中的洋葱食材。
当地时间10月24日，百胜餐饮集团宣布已从旗下肯德基、必胜客和塔可钟（Taco Bell）的部分美国分店下架了洋葱。
百胜表示此举是「出于谨慎考虑」。在给外媒的回应中，百胜称，「我们继续关注最近报道的大肠杆菌疫情，出于谨慎考虑，我们已主动从部分塔可钟、必胜客和肯德基餐厅产品撤下了新鲜洋葱。我们将继续遵循供应商和监管指导，确保食品的持续安全和质量。」
百胜方面并未具体说明有多少家餐厅采取了这一下架洋葱的措施。
据新华社，当地时间10月22日，美国疾控中心（CDC）宣布，美国爆发了与麦当劳相关的大肠杆菌感染事件，49人食用问题汉堡后身体不适，其中1人死亡，10人住院治疗。
麦当劳对此表示，调查的初步结果表明，部分疾病可能与四盎司牛肉汉堡中使用的洋葱丝有关，切丝洋葱由一家供应商提供，并服务于三个配送中心。麦当劳已指示所有当地餐厅从其供应中移除该产品，并且已暂停在受影响地区分销所有洋葱丝。
美国疾控中心在通报中说，9月27日至10月11日，美国10个州报告与食用上述麦当劳汉堡相关的大肠杆菌感染病例，其中科罗拉多州最多，为27例。
外媒称，一家名为Taylor Farms的供应商为感染地区的麦当劳供应洋葱。
当地时间10月23日，Taylor Farms宣布召回由美国科罗拉多工厂Taylor Farm Colorado所生产的一部分黄洋葱，以回应美国多地近期爆发的消费者感染大肠杆菌事件。该公司自称，尚未在自家(供应链中)发现与前述食品安全事故相关的大肠杆菌，但「出于谨慎考虑」仍然决定召回相关产品。
澎湃新闻记者 吴遇利
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