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都是过「小年」,南北方为何差一天!

2024-01-21国风

在这个充满温馨、和谐、感性的新时代,让我们共同感受一下过「小年 」,这个特别的日子。

过「小年 」,也是传统的「祭灶日 」。对于北方来说,是在腊月廿三,而对于南方则是在腊月廿四。日子不同的具体原因,也是众说纷纭,可能是约定而俗成的吧!

你知道吗?虽然地域不同,但人们对这个节日的热爱和期盼应该都是一样的。

我从小生长在苏北的一个小镇上,南方是怎么过「小年 」的,我不会知道。但在我们那里,年味则是特别的浓厚。每当「小年」到来之后,那种独特的乡土气息就会弥漫在乡村的每个角落。那个时候,虽然物质条件相对匮乏,但是人们对过年的热情却丝毫不减。

从腊月廿三这天开始,家家户户都会忙碌起来。人们开始为过年做各种准备,打扫卫生,收拾厨房。其中最为重要的就是「蒸馍」。那时的厨房里,蒸笼一层层叠起,面团在热气中慢慢发酵,散发出淡淡的五谷香味。

我们最期待的就是那些白面馒头,因为只有客人来了,才能有幸品尝到。而那些杂面做的豆沙包和团子等各种面点,则才是大人孩子们平时吃的。

过不了几天,家家户户就都要「过油」了。你听说过「过油」吗?其实就是用油炸制各种美食。

我记得那时候,妈妈总是会用藕巴子切成条状,裹上面粉炸成金黄色的酥菜。那种口感酥脆、香气扑鼻的味道,直到现在都让我回味无穷。比萝卜馅儿炸的丸子好吃多了!其实就是我们现在吃的藕夹。当然,条件好的人家还会用小鱼儿来炸制,那种鲜美的味道更是令人无法忘怀。

随着时间的推移,我们渐渐长大成人,但那份对家乡的思念和对过年的期盼从未改变。每当除夕临近,那种熟悉而又温馨的氛围就会再次笼罩在心头。家家户户开始剁饺子馅儿,伴随着鞭炮声声响起,过年的味道愈加浓烈。

这种乡土情感和传统习俗的交织,仿佛是一首美妙的旋律,让人心生感慨。

现在的我虽然远离家乡,但每逢「小年」到来之际,我都会想起那熟悉的景象:热气腾腾的厨房、妈妈忙碌的身影、香气四溢的美食……这一切都如同一幅幅动人的画面,深深地印在我的心中。

亲爱的友友们,你是否也曾在「小年」的日子里感受到家的温暖和年的气息?让我们共同回忆那些美好的时光,珍惜每一个与家人团聚的时刻。

至于说,南北方过「小年」为什么相差一天,很重要吗?既已约定俗成,也没有什么人去深究了!

亲爱的友友们,你说呢?