「扣的每一分錢都是純利潤，所以一定要扣。你白天最多給我安排4個，晚上最多安排2個，我用員工的準則就是但凡讓你不舒服的就開掉，不要因為一顆老鼠屎壞了整鍋粥……」
近日，榮膳荷嬌嬌子羊肉粉店在短影片平台釋出的一條影片引發爭議，評論區湧入五千多條評論，大多指責該品牌創始人前述言論不當。
網友紛紛留言認為她摳門，「無視勞動法」、「請什麽工人，自己幹，不用開薪金多好」、「摳門的老板菜質可想而知」等等。
網友對此表示不理解，「合理的控制成本，說話方式和語氣決定了對員工的態度，做人的準則。」
「自作聰明，這種理念不能堂而皇之地公開，只能心知肚明。」
「減少員工數量就是在壓榨員工」「現在的工人都不好找，為什麽搞得像求著打工一樣」，也有網友拿店鋪和胖東來比較，認為老板不夠「人情味」。
除了該條影片，可以看到其他影片留言中也有網友對該做法表示不滿。
3月11日，榮膳荷粉店老板龐嬌回應瀟湘晨報記者，稱「因為是做互聯網，在做之前我心裏是有預設的，我也做不到人人都喜歡我，肯定有很多人罵我，沒有關系，他越罵我流量越好。」
對於影片中一再縮減店內員工人數的說法引起的爭議，龐嬌表示「如果店裏就賣3000塊錢，那是不是只需要兩個人就夠了，你想想看，一個出餐的廚師一個招待，兩個人一個火鍋店都能開，（員工）人數是根據營業額來的。」
「我們所有門店的店員薪金基本上都要高於同行500到1000塊錢。」
龐嬌介紹，粉店總部在貴州貴陽，目前在全國都有開設分店。記者翻看往期影片，都是老板龐嬌出鏡，指導員工。龐嬌稱：「標準化出餐能夠讓店內出一碗粉只要15秒，不用像老餐飲一樣，非常簡單，只需要阿姨在店內洗菜洗碗就可以，我們已經進行了預加工，全部是中央廚房配送的，已經做完了送到門店那肯定不需要那麽多人啊。」
11日下午，記者註意到，涉爭議影片點贊5000多，轉發1.4w，留言5000多條。但發稿前，該影片已顯示無法檢視。
瀟湘晨報記者黃康睿
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