黑龍江哈爾濱，一年大約一半的時間是冬天。
元旦假期的中央大街，鄂倫春族人牽馴鹿巡遊，馬叠爾冰棍攤位前排起了隊，天南海北的遊客在這裏感受寒冷徹骨與熱氣騰騰的交織。55歲的臧洪洲正與其他幾位雕刻師傅一起打磨一座名叫「五谷豐登 年年有魚」的雪雕作品。
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冬季冰雕雪雕，工期滿打滿算不到2個月，需要做的作品，大大小小加起來有幾十個，零下十幾二十度的室外，經常一站就是一整天。衣物裏三層外三層，還有護膝、專用的厚棉鞋、發熱鞋墊以及套袖。雖然可以戴手套，不過遇到精修部份，得摘下手套才能「出細活兒」。
△臧師傅雕刻「五谷豐登年年有魚」雪雕
每件作品在成形之前，都是重達千斤的冰塊或雪胚，每一次的切磋琢磨，需三思後行。電鋸用來分割，大鏟子鏟出輪廓，中鏟子、小鏟子鏟出造型，之後用雕刻刀和搓板精雕細琢。千姿百態的形狀，惟妙惟肖的細節，需要大大小小十幾種工具來完成。這些工具，都是臧洪洲的老朋友了。
臧洪洲說，電鋸喜歡「直著跑」，給「五谷豐登」中的玉米修型時，他改用了鏟子。用鋸容易「下手太狠」切下來太多，造成造型殘缺。
△哈爾濱中央大街上未雕刻的雪胚
△經過一天雕刻即將完成的雪雕
晚上9點多，一座三米高，五米長的雪雕作品終於完成，引來遊客駐足拍照。收好工具，臧洪洲照例拿出手機給雪雕拍照留念。長時間的站立導致他的腰間盤和腰肌都出現了問題，外地遊客的誇贊，讓他稍稍忘記了這些，覺得沒白做冰雪雕刻師這一回。
△哈爾濱中央大街遊客和雪雕合影
漫長寒冬，橫穿哈爾濱的松花江被封凍數月，成千上萬噸的冰塊雪坯經幾千名冰建師、冰雕師以及雪建師、雪雕師之手，將整座城市裝點得銀鑲玉砌，這是獨屬哈爾濱的浪漫。
02
臧洪洲的家鄉在距離哈爾濱500多公裏的佳木斯富錦市，地處松花江下遊南岸，土壤肥沃。冰雪季之外，他在老家做小買賣，賣特產大蒜、蘑菇。他喜歡美術和雕刻，不忙的時候，經常在家畫畫，四大名著中的人物、從小接觸的小人書裏的英雄，都是他喜愛的題材。臧洪洲坦言：「我不是藝術家，就是一個美術愛好者，是一個愛好雕塑的美術愛好者」。
1996年，一位當美術老師的親戚找到臧洪洲，希望幫忙做一個冰雕的小活兒。冰雕怎麽做？臧洪洲琢磨來琢磨去，還是得先把平面的東西整明白，他說：「因為想搞雕刻，必須首先得有美術功底，有素描基礎，然後才能掌握好比例，比如骨骼、肌肉關系，然後才能做立體的東西，才能做雕塑」。
那年冬天，臧洪洲的冰雕處女作——一對冰石獅子在佳木斯富錦市站前公園的冰燈展亮相。有了第一次，各種冰雕雪雕活兒陸續找到了他，為了興趣愛好，也為了農閑時賺點錢，臧洪洲開啟了新的大門。
△臧師傅此前的冰雕作品
1999年，哈爾濱冰雪大世界盛大開幕，臧洪洲決定轉戰哈爾濱碰碰運氣。
2003年，航天員楊利偉乘坐神舟五號一飛沖天，舉國歡騰的氣氛給臧洪洲帶來了靈感。不久後，在哈爾濱兆麟公園的一場冰雕比賽中，他設計完成了「楊利偉身穿太空服飛天，嫦娥相迎」的航天主題的作品，這張照片，至今還存在他的手機裏。
△臧師傅制作的航天員飛天冰雕作品
此後二十多年，臧洪洲隨冰雪而遷徙，冰雪成了他生命的一部份，他成了大家口中的「臧師傅」。
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中央大街上，從一間房大小的雪坯子到三米高的「五谷豐登」雪雕，包括臧洪洲在內的三位雕刻師傅忙活了十多個小時，除了午飯幾乎沒有休息。臧洪洲說：「比較細碎的雪渣，用鐵鍬清理不方便，就直接用手套和套袖一摟，一天下來，手套全濕了。」
△臧師傅向記者介紹在哈爾濱中央大街的制作的另一個雪雕作品
完工之後，一行人挪到附近的小飯館。鍋包肉、毛血旺，常點的幾個下飯菜，外加一瓶實惠的白酒一人分一杯，小半杯白酒下肚，身子終於熱了。
一桌人，臧洪洲歲數最大，最年輕的30來歲，用臧師傅的話說，小夥子是學習美術雕刻的「科班出身」，能堅持下來做冰雕雪雕，實屬不易。「因為做冰雕雪雕工作，必須有體力的支撐，年輕人幹一幹就厭煩了，但是堅持過來的這些年輕人都行，技術水平都相當高」。
2024年元旦假期，哈爾濱旅遊收入近60億元，創歷史新高。這些數據臧洪洲通常顧不上關註，春節前，還有好幾個冰雕雪雕專案等著他完成。
當被問到最得意的作品是什麽，臧洪洲搓了半天手也沒說出來。他說：「冰雕雪雕，總有消亡的那一刻，因為短暫，所以珍惜」。雖然一年當中忙碌的冰雪季只有一兩個月，但在他的朋友圈裏留下的基本都是作品照片，要在日後的生活中回味。
△2023年冬季臧洪洲的第一個作品
忙碌的間隙，臧洪洲展示著手機上一張幾年前拍下的照片，那是他關於「接下來」的回答：雙手雕琢的冰雪雕，給無數遊客留下美好瞬間，待來年春天冰消雪融時，他希望可以把家鄉的老房子復原。這一次為自己，讓時光永存。
臧洪洲說：「這是生我養我的地方，生我養我的人已不在了，但是回憶還在。其實就像冰雕雪雕一樣，美好回憶永遠也抹不去。」
△臧洪洲說想要在開春後把老家的老房子翻新復原
▌本文來源：中央廣電總台中國之聲（ID：zgzs001）
監制丨高巖
策劃丨沈靜文 章成霞 馮會玲
記者丨王逸群 任秋宇
來源： 中央廣電總台中國之聲
