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南宋德壽宮合香|百種香料交織的絕妙藝術

2024-04-13國風

在南宋德壽宮,香料的世界猶如一幅絢麗多彩的畫卷,各類香料琳瑯滿目,各具特色。人們依據古老的「合香方」,將這些香料巧妙地調和在一起,制作出被稱為「合香」的香料制品。這種制作方式與現代香水業中的主調、前調、尾調等概念不謀而合,可見中國人在八九百年前就已對香料的調配有著深入的了解和獨到的見解。

香方,便是那制作合香的秘密配方,通常包括三類香料。第一類是基礎香料,它們構成了香味的主體,如水沈、白檀香和降真香,它們如同樂曲的主旋律,奠定了整個香味的基調。第二類是修飾香料,如甘松、丁香、藿香和零陵香,它們的作用是調和與修飾基礎香味,使香味更加豐富和細膩,如同樂曲中的和聲與樂器伴奏,為主旋律增添色彩。第三類是發香和聚香香料,如艾納、甲香、龍腦、乳香、安息香或金顏香、麝香、龍涎香。發香香料能使各種香料成分揮發均勻,如同樂曲的節奏掌控者,確保每個音符都能被聽到;而聚香香料則能使香氣盡可能長時間地保留,如同樂曲的尾聲,讓人回味無窮。

制作合香的過程,更像是一場精心策劃的演出。它需要經歷研、煉、搗、揉、窨五個步驟,如同樂曲的編曲、排練、演奏、調整和演出。首先,將不同的香料研磨搗碎,使其充分融合;然後煉制並混合它們,使香味更加協調;最後密封儲存,讓香料充分融合,形成持久、香氣宜人的香丸和香餅。這樣的制作過程充滿了匠心獨運,也充滿了不確定性,每一次的制作都是一次全新的嘗試和挑戰。

宋代的文人雅士們,他們不僅精通詩詞歌賦,更擅長制香技藝。他們親自調配合香,創造出獨特的配方,將他們的情感、理想和追求融入其中。在【陳氏香譜】等宋代文獻中,我們可以看到許多與文人有關的香方,如「黃太史清真香」、「黃太史四香」等,這些都是他們心血的結晶,是他們留給後人的寶貴財富。

那麽,大家猜猜看,南宋德壽宮最普遍的香型是哪一種呢?或許,它就在你的身邊,靜靜地散發著它獨特的魅力,等待著你去發現、去欣賞。