當前位置: 華文天下 > 國風

都是過「小年」,南北方為何差一天!

2024-01-21國風

在這個充滿溫馨、和諧、感性的新時代,讓我們共同感受一下過「小年 」,這個特別的日子。

過「小年 」,也是傳統的「祭竈日 」。對於北方來說,是在臘月廿三,而對於南方則是在臘月廿四。日子不同的具體原因,也是眾說紛紜,可能是約定而俗成的吧!

你知道嗎?雖然地域不同,但人們對這個節日的熱愛和期盼應該都是一樣的。

我從小生長在蘇北的一個小鎮上,南方是怎麽過「小年 」的,我不會知道。但在我們那裏,年味則是特別的濃厚。每當「小年」到來之後,那種獨特的鄉土氣息就會彌漫在鄉村的每個角落。那個時候,雖然物質條件相對匱乏,但是人們對過年的熱情卻絲毫不減。

從臘月廿三這天開始,家家戶戶都會忙碌起來。人們開始為過年做各種準備,打掃衛生,收拾廚房。其中最為重要的就是「蒸饃」。那時的廚房裏,蒸籠一層層疊起,面團在熱氣中慢慢發酵,散發出淡淡的五谷香味。

我們最期待的就是那些白面饅頭,因為只有客人來了,才能有幸品嘗到。而那些雜面做的豆沙包和團子等各種面點,則才是大人孩子們平時吃的。

過不了幾天,家家戶戶就都要「過油」了。你聽說過「過油」嗎?其實就是用油炸制各種美食。

我記得那時候,媽媽總是會用藕巴子切成條狀,裹上面粉炸成金黃色的酥菜。那種口感酥脆、香氣撲鼻的味道,直到現在都讓我回味無窮。比蘿蔔餡兒炸的丸子好吃多了!其實就是我們現在吃的藕夾。當然,條件好的人家還會用小魚兒來炸制,那種鮮美的味道更是令人無法忘懷。

隨著時間的推移,我們漸漸長大成人,但那份對家鄉的思念和對過年的期盼從未改變。每當除夕臨近,那種熟悉而又溫馨的氛圍就會再次籠罩在心頭。家家戶戶開始剁餃子餡兒,伴隨著鞭炮聲聲響起,過年的味道愈加濃烈。

這種鄉土情感和傳統習俗的交織,仿佛是一首美妙的旋律,讓人心生感慨。

現在的我雖然遠離家鄉,但每逢「小年」到來之際,我都會想起那熟悉的景象:熱氣騰騰的廚房、媽媽忙碌的身影、香氣四溢的美食……這一切都如同一幅幅動人的畫面,深深地印在我的心中。

親愛的友友們,你是否也曾在「小年」的日子裏感受到家的溫暖和年的氣息?讓我們共同回憶那些美好的時光,珍惜每一個與家人團聚的時刻。

至於說,南北方過「小年」為什麽相差一天,很重要嗎?既已約定俗成,也沒有什麽人去深究了!

親愛的友友們,你說呢?