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郭德綱親自下廚為徒弟做「救命菜」,用薯仔炒辣椒,敲打秦霄賢

2024-05-10綜藝

郭德綱炒了兩道菜,愛徒和兒徒終於決出了勝負

【德雲鬥笑社】中有一期,郭德綱做菜的片段,主持人問他,第一道菜做給誰,第一道菜郭德綱選擇的做辣椒炒雞蛋, 做給了愛徒欒雲平

欒雲平是德雲社的副總,這期節目嶽雲鵬不在, 副總的地位最高 ,又是自己的愛徒,第一道菜就做給了他。而這道 辣椒炒雞蛋 ,也很有紀念意義,被郭德綱稱為救命菜,一個普通的家常菜, 為何會有「救命菜」的稱號?

原來郭德綱還未「大紅大紫」之前, 生活比較拮據,經濟狀況實際並不是太好 ,還要養著一大幫徒弟,這麽多人張嘴吃飯,郭德綱壓力也不小,有時候家裏只有雞蛋和辣椒,便把兩個炒在一起,加點甜面醬,菜故意弄得很鹹,也是為了讓徒弟們能多吃飯,少吃菜,這樣更省錢一些。

這樣一道救命菜, 大概只有雲字科的徒弟吃過 ,因為他們拜師的時候,郭德綱還沒有大紅大紫,這樣一道救命菜應該經常會吃,欒雲平作為雲字科的師兄,這道家常菜他也不陌生,畢竟他早早就跟著郭德綱。

第二道菜: 家常熬魚 ,郭德綱做給了外甥王九龍,王九龍是天津人,郭德綱做的魚也是天津風味,做這道菜也是想告訴他,凡事留有余地。

第三道菜: 肉沫燒冬瓜 ,郭德綱做給了兒徒燒餅,燒餅來的時候才八九歲,比欒雲平、嶽雲鵬來的都早,吃住都在師父家裏,是名副其實的兒徒。在郭德綱看來這道肉沫冬瓜,也是燒餅成長的過程。

郭德綱做這幾道菜,都是當初徒弟們經常吃的,他也希望徒弟們,能吃出來做飯的大廚是誰。

欒雲平憑什麽能做愛徒,僅憑幾道重口味的菜,就能吃出是師父的手藝。

然而郭德綱精心為徒弟們準備的 辣椒炒蛋和家常熬魚 ,菜端上去之後,卻收獲了很多差評。

徒弟們在上海的大酒店裏,本以為可以大吃一頓,結果就上了兩個菜, 菜還非常鹹 ,紛紛吐槽菜不太好吃,一股甜面醬的味道,旁邊王九龍一句,小時候天津家裏老做,讓欒雲平起了疑心。

欒雲平拿過酒店的選單,發現上的菜沒在選單上面,又夾了幾筷子,發現味道還很熟悉,畢竟他是第一批拜師, 太熟悉師父師娘做菜的味道 ,於是帶著好奇心走了出來。

不得不說欒雲平太聰明了,分析的這些理由全對。

為了驗證自己的猜想,欒雲平直奔後廚,果然在這裏發現了師父, 師徒倆會心一笑, 郭德綱看著愛徒,眼裏是欣慰也是自豪。

看到師父滿頭大汗,欒雲平趕緊體貼的給師父擦汗,郭德綱也沒有停下手裏的活, 師徒之間的默契別人是比不了的, 欒雲平又連忙紮上圍裙,給師父打下手。

而第二個來後廚的是 孟鶴堂 ,孟孟可沒有吃出師菜是師父做的,他來德雲社的時候,郭德綱已經沒時間給徒弟們做飯了,孟孟來後廚是覺得菜上的太慢,他是來後廚催菜,順便再截胡。

第三個來的是 燒餅 ,他也吃出了師父的手藝,畢竟兒徒也不是白當的,師父師娘把他當兒子養大,對於家裏的菜自然也熟悉,只是沒有欒副總反應快。

然而郭德綱親自下廚,做出這頓「家宴」,並不是隨便做的。

郭德綱以菜訓徒

「救命菜」辣椒炒雞蛋, 救的不只是郭德綱的命,還有雲字科徒弟們的命。 在郭德綱窮困潦倒的時候,一邊靠演出拼命掙錢,另一邊還要養著一大幫徒弟,太昂貴的菜吃不起,只能弄簡單下飯的辣椒炒雞蛋,讓徒弟們填飽肚子。

郭德綱把這道菜做給欒雲平,也做給其他徒弟, 以此憶苦思甜 ,讓徒弟們再次體會到,當年德雲社創業的艱難,他們才會更加珍惜現在的生活。

「肉沫冬瓜」郭德綱是做給燒餅, 燒餅是像兒子一樣養大的徒弟 ,來的時候還是八九歲的孩子,這道菜也是燒餅成長的經歷,從青澀到成熟的變化,也是對燒餅現在成績的肯定。

郭德綱看似對徒弟們嚴苛,但是徒弟們的喜好,郭德綱也是了如指掌, 薯仔炒辣椒 是郭德綱特意給秦霄賢做的。

五星級酒店裏面自然不會出現,薯仔炒辣椒這樣的家常菜,郭德綱是想告訴秦霄賢, 不管人生走到哪一步,都不能忘本,不要忘了自己最初的模樣 ,希望他能堅持相聲,不忘初心,能夠腳踏實地的走好每一步。

不得不說有郭德綱這樣的師父,是這幫年輕相聲演員的福氣。