林巧 封面新聞記者 賈嬌
3月4日一大早，在內江隆昌市城市隆夫蝦業小龍蝦收購點，負責人譚光勝正忙著收蝦、分揀、打包。騎著摩托車、開著三輪車、小貨車的周邊稻蝦養殖戶接茬而來。
「今天20—30克的小龍蝦批發價在30元/斤左右，30—45克的批發價50元/斤左右，50多克的批發價100元/斤左右。」 譚光勝告訴封面新聞記者，今年春節天氣好，正月初二開始，部份收購點就開始營業。隆昌早春蝦底板幹凈、肉質緊實，很受市場歡迎，收購的小龍蝦基本上都是透過空運直飛江浙滬等地，一天之內直達城市餐桌。
小龍蝦
記者了解到，譚光勝不僅是眾多養殖戶、散戶信任的「小龍蝦收購員」，還在胡家鎮蒲蘆村流轉了70余畝地發展稻蝦綜合種養。「我從2018年入行，以前一直從事餐飲行業，有銷售方面的資源，目前既養蝦又收蝦，幫助周邊散戶實作更好的收入。」
「今天預計能多收300斤小龍蝦，第二天一早就送去小龍蝦收購點銷售。再隔一段時間，氣溫高些，每天能收獲600斤左右的小龍蝦。」同樣忙碌的，還有隆昌市雲頂鎮龍盛水產農民專業合作社負責人代明興，最近一段時間他正帶領村民下田收地籠取蝦。
取蝦
代明興今年54歲，50歲那年，將自己在蘇州經營多年的服裝廠轉給侄兒經營，返鄉發展稻蝦綜合種養。從100畝到400余畝，從種養小白到「行家裏手」，代明興經過五年的努力，成了遠近聞名的稻蝦綜合種養帶頭人。
代明興表示，盡管水稻栽插尚未開始，但從2月中下旬開始，隆昌很多農戶卻早早進入一年中最忙碌的時節。原因在於，這段時期是隆昌在內的川南地區小龍蝦上市的季節。
隆昌市農業農村局相關負責人介紹，每年4月中下旬到8月，是湖北等小龍蝦主產區集中上市的旺季，這期間價格會持續走低，而川南地區的小龍蝦提前至2月至4月上旬上市，正好錯峰上市，搶占市場有優勢。
目前，隆昌市累計發展稻漁產業17.5萬畝，其中，標準化稻蝦種養8萬余畝。2023年，隆昌水產品產量4.08萬噸，其中稻田蝦產量1.16萬噸，漁業總產值達13.2億元。
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