炎炎夏日，正是黃皮成熟的季節，今年夏天，這種獨特的熱帶水果登上了各大商超和茶飲店的櫃台，銷量大漲。
在深圳福田區的一家茶飲店，十幾名工作人員正忙著將新一批黃皮搗碎成汁加入飲品中，負責人稱， 這個夏天，黃皮相關的產品銷售火熱，每天用果量超過了1200斤。
某茶飲店品牌主理人 紀偉康：每天銷量在1萬杯以上，每個月上漲50%、60%以上，還在保持增長趨勢，門店的員工現在十幾個人幾乎是忙不過來的。
除了做成茶飲，黃皮鮮果的銷量也明顯上漲，記者在深圳的一家超市水果區看到，黃皮鮮果已經接近售罄，店長告訴記者，今年黃皮的市場熱度遠超去年，他們也感到意外。
某商超深圳新洲店店長 王為民：銷量同比增長超200%，今年黃皮出乎我們意料，開啟即食還可以煲湯，一些年輕人會去做一些DIY（自制）的氣泡水。
小眾水果正走進大眾視野，社交媒體上，關於黃皮的口味和吃法等討論熱度持續攀升，帶動了相關產品的銷量也不斷上漲。
某外賣平台飲品類負責人 伍倩兒：外賣的數據觀察，黃皮產品的全國搜尋詞對比上個月上漲了120%，外賣訂單量環比上漲80%，廣州、深圳、東莞都是比較熱銷的城市。
來源：央視財經
