市健康促進中心介紹,關於飲食保健的謠言,常常更換著「新面孔」,解鎖著「新姿勢」。為了更好地發掘保健品裏的健康細節,市健康促進中心邀請營養專家一起為大家撥開飲食迷霧,為健康指路↓
需提醒的是,
葡萄籽萃取物主要是原花青素、白藜蘆醇等,原花青素確實具有抗氧化的作用,白藜蘆醇經實驗發現可提高動物的壽命。但是,葡萄籽萃取物抗癌、抗氧化的功效,目前
不要過分依賴和盲目相信保健品,應在醫生指導下科學選擇。
肥肉的確含有很高的飽和脂肪酸 ,以肥牛卷為例,3-4片肥牛卷中的飽和脂肪酸就高達12.25克。
然而,如果 攝入過多的飽和脂肪酸 ,會導致血膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇升高,繼而引起動脈狹窄,形成動脈粥樣硬化, 增加心血管疾病的患病風險 。
相比其他食物,反式脂肪酸對人體的傷害是
很多人會把脂肪等同於不健康。然而,最近一項研究發現, 適當、適量的脂肪可以滿足身體功能需求 ,保護機體維持體溫及體內蛋白質的有效發揮,同時促進身體更好吸收脂溶性維生素。