原標題：蔬菜價格持續猛漲，為何？長沙農戶：最近沒怎麽種出菜來
近日，多地蔬菜價格上漲引發關註。個別蔬菜價格漲幅超過50%，讓市民紛紛感慨家常菜價格不「家常」了。農業農村部重點監測的28種蔬菜全國批發價格數據顯示，6月16日至8月15日，全國蔬菜日均價格從4.27元/公斤上升至6.01元/公斤，上漲40.7%。長沙蔬菜價格如何？8月20日，記者展開了走訪。
市場：個別蔬菜價格漲幅超過50%
「最近蔬菜漲價很明顯，漲幅較大的蔬菜種類多以綠葉菜為主，絲瓜漲得非常厲害。」荷花池生鮮市場的一蔬菜攤位老板李先生介紹，青絲瓜和白絲瓜分別為13.6元/公斤和16元/公斤，比上月價格上漲了6—8元/公斤，紅椒價格也較高，賣到了18元/公斤。此外，黃瓜這個月還漲到了12元/公斤，7月還是6元/公斤，漲了一倍。
另外，李先生表示，調味蔬菜的漲幅也很高，香蔥24元/公斤，對比7月的價格每公斤上漲了12元，韭花和香菜分別為26元/公斤和17元/公斤。
而在超市，蔬菜也是「身價」大漲。長沙蔔蜂蓮花超市（富興時代店）的工作人員表示，最近蔬菜的價格相比前幾個月上漲了約20%，「青苦瓜14.5元/公斤，蒜苗31.2元/公斤，菜心19.5元/公斤。對比7月5日該超市蔬菜價格，青苦瓜每公斤上漲了9元左右，蒜苗每公斤上漲了19元左右，菜心每公斤上漲了10元左右。」
據湖南省商務廳釋出數據顯示，截至8月11日，湖南全省蔬菜整體零售均價達到7.73元/公斤，較上一周上漲了2.7%，且漲幅較之前一周有所放寬，但仍保持上漲態勢。以大白菜為例，其零售價格較之前有所上漲，部份市場零售價已達到4元/公斤以上，較去年同期更是上漲了約20%。黃瓜、西紅柿等常見蔬菜的價格也普遍上漲，漲幅在5%至10%之間。
探因：高溫和大雨交替出現，導致供應量減少
蔬菜價格走高，不僅僅市場表現明顯，農戶的感受也最為真切。
「太熱了！前段時間連著下雨，我家自己種的菜，有些還沒長出來就死在地裏了，活下來的也長得特別慢，爛葉又多，不得不漲價。」在荷花池生鮮市場，前來銷售自種蔬菜的菜農直言，「這些蔬菜中，黃瓜、雞毛菜、菊花葉漲得最多，可賣貴了又沒人買。」
「高溫和大雨交替出現，以及七八月份蟲害的影響，導致蔬菜生長受到影響，供應量減少，價格自然上漲。」在長沙市望城區靖港鎮復勝村，蔬菜種植大戶秦先生正將從地裏采摘的芽白打包裝車。和上述菜農一樣，他的菜地裏，一些菜沒能順利長大到可以采摘。
「受天氣影響，今年的產量明顯下降，長勢不如往年，最近都沒怎麽種出菜來。」秦先生回憶，此前，一天產量就能達到5000公斤。
秦先生說，最近蔬菜價格明顯走高，白菜批發價從2元/公斤漲至4元/公斤，紅薯葉端午價格為5元/公斤，現在批發價為15元/公斤，「最近氣溫降低了，預計還等上一個月左右，蔬菜的產量能逐漸恢復。」
「不敢大漲！我們的辣椒批發價是11元/公斤—13元/公斤，也就漲了1元/公斤。因為簽了供貨合約的，只能以穩定的價格對外銷售。」瀏陽盈集農業的負責人蔣朝輝坦言，今年七八月的高溫暴雨等極端天氣造成產量的大幅下降，總體減產了40%左右，但辣椒售價卻不能大幅上調，整體利潤明顯減少了。
(湖南日報)
