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「口袋裝」不簡單

2024-07-27辟謠

來源:經濟日報

不久前,可口可樂公司透過官微宣布,上新可口可樂、雪碧和芬達3款產品的「口袋瓶輕裝」,其賣點是包裝小巧,甚至可以放入褲兜裏。為推廣這款新品,可口可樂公司還專門策劃了一場City walk活動,首站設在深圳南頭古城。

乍看之下,一個飲料品牌推出小包裝似乎不是什麽大事,但從設計的角度看,意義可能就不太一樣了。尤其是其推出者還是工業設計界頂級「玩家」可口可樂公司。其於1915年推出的弧形瓶,在百余年間持續霸榜各類設計評選,被業界評價為「‘流體包裝’最完美的設計」「史上經典的包裝之一」;此後其還推出多款成功的瓶身設計,並多次引起業界風潮。

可口可樂此時推出「口袋裝」究竟出於何種考慮?這一切還得從最經典的弧形瓶說起。

起初,可口可樂與其他品牌的飲料一樣,采用的也是直上直下的瓶身設計。當時,美國飲料消費市場剛剛興起不久,人們耳熟能詳的品牌並不多,可口可樂作為市場占有率最高的產品,在同業競爭中幾乎沒有對手。不過,隨著夏天的到來,可口可樂的銷量開始下降。原因與口味無關,而是與商家銷售方式有關。

在那個冰箱尚未普及的年代,很多零售店都會在自家門口放上一個大箱子,裏面裝滿冰塊,再將各品牌的飲料一並「埋」入其中。從滿滿的冰塊當中挑選飲料並非一件容易的事。為了方便,很多消費者會隨手從箱子中抄起一瓶飲料直接結賬,而不會刻意翻找特定品牌,可口可樂的品牌優勢就這樣被冰塊「稀釋」了。

為應對這一問題,可口可樂專門舉辦了一場瓶身設計競賽,要求「哪怕蒙上眼睛,消費者也能在觸摸到瓶身的第一時間分辨出哪瓶是可口可樂」。弧形瓶正是在這樣的背景下從一眾設計中脫穎而出。

事實上,辨識度強僅僅是弧形瓶的一個特點。此後,它又經歷了多次叠代,逐步具備了更多優勢。

比如,方便抓握。按照現在的說法,弧度設計是人體工程力學的範疇,不過當時的學術水平顯然還沒有達到今天的高度,所以可口可樂采取了更直來直去的方法——找消費者直接上手實驗,並據此不斷改進。

又比如,視覺增量。相較於垂直瓶身設計,弧形設計更容易利用視覺錯覺,給消費者以量大價廉的感覺。

還比如,線條優美。關於弧形瓶的流線型設計靈感,業界素來有許多種說法。比較有名的一種認為,其靈感來自於可可豆的豆莢,並參考了【大英百科全書】裏的豆莢照片為創作素材。

顯然,「人靠衣裝馬靠鞍」的老話同樣適用於產品。包裝雖然僅僅是產品的「外衣」,但其價值並不僅限於顏值,甚至可以對產品本身產生不小的影響力。以此角度來觀察可口可樂近來推出的「口袋裝」,自然也不會是簡單的一時興起,而是公司針對變化的消費市場作出的行銷調整。

近年來,隨著健康理念深入人心,越來越多人開始有意識地控制糖的攝入量,並養成了運動的習慣。這對於可口可樂這種含糖飲料卻算不上好訊息。對此,可口可樂不斷尋求改變,在推出迎合健康理念的無糖版飲料獲得成功後,深諳包裝設計之道的可口可樂公司,再次希望透過「設計」來尋求進一步的市場突破。

比如針對那些既關心健康問題,但又不喜歡無糖飲料的搖擺型消費者,小包裝便更容易吸引他們。畢竟從攝入量出發,「小一點」「更小一點」往往能夠成為他們說服自己「放縱一下」的好借口。

另外大多數運動達人或多或少遇到過隨身帶水的困擾,尤其是對當前熱門的City walk等有氧運動愛好者來說,帶水這件事兒更加煩人,沒有地方可以存放,只能帶著水壺四處打卡。這時,比起「笨重」的水壺,小巧輕便的口袋裝便顯得更加「貼心」,也因此更具市場吸重力。

而且,小包裝還有助於企業提升盈利能力。一方面,相較於家庭裝,小包裝更為精致,包裝溢價更大;另一方面,小包裝也不會擠占原有的家庭裝、普通裝的市場,而是在已有消費場景之外開拓了新空間。

從這個意義上講,「口袋裝」同時契合了新消費趨勢、抓住了新消費心理、挖掘了新消費市場,可謂一石三鳥。

除此以外,「口袋裝」還暗合了設計心理學中的一個經典悖論——很多很棒的設計恰恰因為太實用、太好用,反倒會消失在人們的視野裏,讓人感受不到設計的存在。表面上看,它不過就是普通瓶裝飲料的縮小版,若不花時間仔細思考它,人們很可能都無法聯想到設計這個詞。但實際上,它確實是設計的成果。

「口袋裝」會是可口可樂又一個成功設計嗎?在不久的將來,市場將公布答案。 (本文來源:經濟日報 作者:韓 敘)