橙柿互動 記者 朱振輝 攝影 江玥 部份圖片由受訪者提供
早起八段錦、中午養生茶、回家泡個腳、抽空做理療……眼下,越來越多的年輕人,一頭紮進了「新中式養生」的生活哲學裏。
舉個例子,要是放在以前,保溫杯裏泡枸杞,有人還會打個文化;如今,他們的保溫杯裏,或許還是包含了枸杞、玫瑰花、紅棗、桂圓的養生茶包,主打一個功效齊全。
漫步清河坊歷史街區,你常常能在不經意間聞到一股淡淡的中藥味。上百年藥香縈繞,代代相傳,每一間歷史悠久的國醫館,都沈澱著歲月的銘印。
可能很多人認為,國醫館就是求醫問藥的地方。悄悄告訴你,其實這屆「老字號」很懂年輕人。
方回春堂
年輕人最愛中藥香薰
四款膏方藕粉即將上線
走進方回春堂河坊街館,經常會看到不少人圍在門口的木茶桶前排隊——這是方回春堂堅持了20多年心意,為過路人提供免費的茶飲。
過去,一年只有兩種茶包互相交替,其中老人最愛的六月霜,對年輕人來說有點苦。在接到市民遊客的反映後,今年的茶包增加到了四種。「現在提供的春生茶,裏麪包含了玫瑰花、豆蔻、佛手幹、甘草。很多年輕人喝過之後,轉頭就買一包帶走。」
在南宋禦街上,方回春堂也為年輕人打造了一家超大的文創店。香包、香囊、香薰、線香、香水……招牌產品主打滿足大家的嗅覺。最受年輕人喜愛的,是帶有中藥氣息的「合歡安寧」香薰。
文創產品區旁,是方回春堂的原創飲品區。四款帶有方回春堂膏方的「養生藕粉凍凍」即將在五一假期正式和大家見面。到時候,還會有價格驚喜哦!
胡慶余堂
一個月賣出千杯的「如意人參」
確定不來一杯?
去年11月,咖啡香氣最濃的大井巷,迎來了一位意外的「新人」,這是「江南藥王」胡慶余堂開出的咖啡店——「如意人參」。
為了迎合年輕人中式養生的需求,胡慶余堂依托經典養生古方,將中藥草本的元素加入茶飲或咖啡中。比如店內的同名招牌「如意人參」,就是用五年的人參粉,配合龍眼汁和咖啡精心調制而成。
點上一杯,濃濃的人參味在口腔散開,帶著一股淡淡的甜味。「中藥+咖啡」,沒有絲毫的沖突感。需要提醒的是,喝到最後要是還有顆粒,咽下去就對了,這是人參粉的沈澱。店員說,僅是這一個單品,每個月就能賣出一千多杯,很受年輕人的追捧,除此之外,還有新會陳皮+黑糖紅豆液調制而成的「相思南國」,也很受女孩子的喜愛。
劇透一下,在即將到來的「五一」假期,胡慶余堂將在咖啡店的外擺區域,開展一場關於「香+茶+中醫」的療愈活動。參與的小夥伴可先進行問診,繼而品嘗適合自己體質的茶咖,隨後可在品香閣與香藥邂逅,制作適合自己體質的專屬香水,與生活喧囂暫時說再見。
責任編輯:朱振輝
稽核:陳奕 林建安