除了北京，還有城市比南京更懂秋天嗎？

2024-10-29圖片

秋天的南京和別的城市不同，這裏的細枝末節都是迷人又立體的，整個城市像一個巨大的感官放大器，讓你很難不註意到它——除了眼睛能夠觀賞到的絕美秋色以外，滿街滿巷的桂花香，冬季候鳥的鳥鳴，親手拾起的掉落的秋實，還能品嘗到的應季食材制成的美食，都在宣告著南京這座城市已經進入了其最美的季節。

老人說：「五感通，萬物生」，而現在的我們，總是生活在重復的忙碌裏，出門會習慣性地戴上降噪耳機，看到什麽聽到什麽都不在乎，感官像被有意識地切斷了，只有手機裏跳出的訊息才能引起註意。日復一日鈍化的感官或許早就在等候時機被重新喚醒，所以不妨趁天還沒轉冷，到南京進行一次重塑感五感的療愈之旅吧。

大家常說「一葉知秋」，但如果你11月到了南京，你會發現標誌著秋天的葉子並不止一種——銀杏、梧桐、烏桕、楓樹等等，都在告訴你關於南京秋天的樣子。 陵園路的梧桐大道可能是現在最火的南京秋日目的地，進入11月，整條街的梧桐蓋頂都會在陽光的渲染下變成黃色。 正所謂：「落葉知秋意，微涼又深情。既然琴瑟起，何以笙簫默。」如果你能咬咬牙清晨出發，早7點前枝葉間隙一束束丁達爾效應，絕對稱得上史詩級浪漫。不過你也別太相信金黃到耀眼的圖片。盛秋的梧桐也只是枯葉，需要借助好的陽光才能透露出淡淡的黃色。但這種與春夏的碧綠形成反差對比的蕭瑟，也不失是一種美感。

深秋的陵園路梧桐大道

愛爬山徒步的朋友一定要看看11月末的棲霞山，山上的楓葉已經紅透。 早晨來可以看水霧中的山巒，下午來可以看夕陽下的楓林。深山踏紅葉，站在山頂遠眺，整個南京的秋天盡收眼底。要是趕上陰雨天，肉眼色彩還會更加濃郁，棲霞山可以說是讓人全方位地沈浸在秋色中。

秋日的棲霞山紅葉

感受南京的秋天，或許不需要「一定要去的地方」——隨意漫步或許會有更大的驚喜。你可以試試下面這個懶人版金陵溜達指南。 從玄武湖到明孝陵，簡簡單單的city walk，哪哪都是電影感最佳詮釋。 下班後直達玄武湖邊，湖邊是成片的銀杏，湖水映襯著漫天紅葉，要是恰好趕上日落，目之所及都是溫柔的橙黃色，南京有自己的「秋水共長天一色」。 如果你恰好對古建感興趣，走兩步就是攬勝樓，無需門票，飛檐翹角和秋色的搭配，幀幀絕美。 然後沿著情侶園往前走，就會看到湖邊有個大台階，這裏也是看紫峰大廈的絕佳觀景點。明孝陵緊挨著玄武湖，導航到明孝陵3號門，在景區口就可以看到燕雀湖落羽杉全景，湖裏的黑天鵝時不時在岸邊徘徊，安徒生童話裏的「天鵝湖」會在這一刻具象化了。

玄武湖攬勝樓的金色銀杏

繼續走到石像路，也就來到了「南京最美的600米」， 12對石獸夾道相迎，紅黃秋葉共同醞釀出穿越六百年的浪漫溫柔。進入深秋之後，還能看到明孝陵的銀杏大道被掉落的銀杏葉鋪成金色的河流，即使已經在朋友圈看了無數次，但真的親眼所見時，還是會覺得震撼。

鋪滿金色落葉的石像路

雖說是金秋，但南京的秋天遠非單一色調。 如果你想一站式將南京秋天那如同調色盤的色彩盡收眼底，請前往六朝博物館。 在三樓的落地窗前，近處的總統府的園林景觀與遠處的城市高樓建築結合——五彩斑斕的黑不好找，但五彩斑斕的秋便就是這個樣子。

在六朝博物館三樓的落地窗前眺望南京的秋

在南京的秋天，你能聽到夫子廟秦淮河邊橋廊的秋風聲，中山陵附近踩落葉清脆的沙沙聲， 但是要說南京獨一家，只能在秋天聽到的，那就是玄武湖候鳥的聲音。 這些候鳥動作靈活，又是野生的，通常不會離人太近，如果沒有專業的觀鳥器材和足夠的觀鳥知識，很難一睹真容，但是想要聽到它們在湖中戲水的聲音，卻非常簡單。金陵的秋天，夏候鳥剛好離開，像體型修長的白鷺和池鷺，它們總是集體出沒。10月到玄武湖，有成群的「後湖飛鷺」，一大群候鳥在同一時間振翅高飛的聲音，有種難以言喻的生命力。

江面上飛行的白鷺

到了10月下旬至11月上旬，玄武湖就會迎來第一批東候鳥，鸕鶿和鴛鴦是最常見的。 鸕鶿脖子細長，喜歡站在水邊的樹枝上，如果你現在在玄武湖聽到尖喙撞擊水面發出的嘩啦聲，那大概率就是鸕鶿在捕魚。鴛鴦分兩種，雄鴛鴦紅嘴黃腳，顏色非常鮮艷，雌鴛鴦通體灰色，它們一般活躍在池塘和水生植物之間，這個時候聽到水流和葉片相互摩擦窸窸窣窣的聲音，應該就是鴛鴦。除此之外，綠頭鴨和白骨頂雞也是玄武湖常見的候鳥，它們的叫聲很洪亮，綠頭鴨的叫聲和家鴨的叫聲很相似，但是家鴨叫聲是悶的，綠頭鴨的叫聲卻很清脆。白骨頂雞的叫聲也和家雞的叫聲類似。要是你在玄武湖聽到這兩種聲音，那大概率就是它們沒跑了。

玄武湖上的白骨頂雞

下了班到玄武湖坐上一會，沈浸式聽候鳥的聲音，大自然總是能喚醒沈寂的感官，「公園二十分鐘效應」讓班味盡消 。當然，如果你想見見這些每年光顧一次的野生朋友，準備一個望遠鏡，跟隨聲音耐心尋找也不難。

而要說秋天的南京最具代表性的味道，那就是滿城的金桂香。桂花的香氣算得上最具有中國特色的香氣之一，像聞獻、觀夏這樣的本土香氛品牌，都沒少在桂花上做文章。每年10月第一場秋雨過後到月底，南京桂花的馥郁香氣幾乎是入侵式的，甜得不真實，整座城市幾乎都被腌入了味—— 既使到了現在花期的結尾，許多地面上散落的桂花也依然散發著香氣，無論你走到哪裏都想大口呼吸，感受十月桂香在身體裏發芽。

南京瞻園中的「桂花」雨

因為氣候非常適應桂花的生長，南京又偏愛種桂花，只要到了時候，南京的街街巷巷角角落落，總有一縷淡淡的桂花香。從新街口到鐘山，甚至市郊的鄉間小路，南京的桂花可以說無處不在，尤其是在南京的靈谷寺，微風拂過，落地成詩，金桂的香氣像這座城市的DNA一般，「安知南山葉，落葉垂芳根」。一場秋雨後，大部份桂花被打落在地上，體積小但勝在數量多，可以看到滿地黃金的景象。

南京靈谷寺與落滿地的桂花

但如果你錯過了自然的花香，在南京的街頭巷尾，還有很多做桂花糕的小攤，隔著一條街就能聞到一股濃郁的桂花味混合著糕點的甜香，溫暖又親切的味道，幾塊錢就能買上一個，完全不比門臉精致的店面裏幾十塊的西點差。

南京小吃桂花糕與桂花糯米藕

南京的秋天還能用「撿」的。進入10月，棲霞山就「熟」了，各種各樣的樹，該落葉的落葉，該掉果的掉果。 最常見的是紅色的楓葉，還有黃色的和綠色的，櫟樹下可以發現小小一個的橡果、酸棗林掉落的酸棗可以帶回家做成手串，還有松果、銀杏果……幾乎滿地都是。可以帶個小籃子去棲霞山欣賞秋景，不知不覺籃子就滿了，一分錢不花，南京的秋天帶回家。（銀杏果慎撿，帶回家爛了會非常非常臭。） 適合「撿秋天」的地方還有中山植物園。 落葉和果實的種類都更多，美國核桃、毛栗子、野生小柿子，還能撿到顏色五花八門的蘑菇、長相奇特的蕨類，一圈下來都能湊齊一個調色盤了。來撿秋的朋友們最好到「北園」，在「北園」的「樹木園」「櫻花大道」「紅楓崗」都能大有收獲。

在中山植物園撿秋天

撿到的樹葉可以做成書簽，各種果子、蘑菇、蕨類曬幹可以當標本或者做裝飾畫，每每看到都能想起曾經摸到過秋天，季節都在自己的手裏變得具象化了。 要提醒「撿秋」的各位，記得戴好手套，像撿蘑菇啊、蕨類啊、毛栗子啊這種千萬記得做好保護措施。

非常適合用來做裝飾畫

南京的美食一大半都跟鴨沾邊，像鹽水鴨、南京烤鴨、鴨血粉絲，鴨絕對算得上南京餐桌上的大明星。 而秋天正是吃鴨的最佳時節，過了重陽，鴨子結實又不失鮮嫩，所以南京也有「入秋一只鴨」的說法。 南京的鹽水鴨和烤鴨是秋天餐桌上的必備美味，鹽水鴨鹹鮮，烤鴨油潤，一般來說一家鴨店兩種都賣，每一口鴨肉都飽含秋天的肥美，南京點鴨肉還有前脯和後腿之分，前脯更有肉感，後腿更嫩，各人有各人的喜好。點上一碗面，叫一份鴨子，就是南京人的家常便飯，樸實的味道最能安撫人心。