酸甜苦辣咸调配出美味的食物让人爱不释手，有些人独爱某种口味并大量食用，但是你不知道的是有些癌症的发生正是自己一口一口「吃」出来的。
在如今这个谈癌色变的年代，很多人的「漫漫防癌路」，多是从摄取防癌食物开始。
随着生活越来越好，咱们可以选择的食物越来越丰富，选择多种食物进行营养补充无可厚非。然而只关注这一点，是远远不够的，咱还得重点关注癌细胞最爱的食物，殊不知癌细胞正在日常饮食一口一口喂出来的。
换句话说，大家要尽量远离或少摄入那些「会滋养癌细胞生长」的食物。
当然，这类食物的范围过于宽泛，不是一两句话就可以说清楚的。但如果把此类食物按照口味来划分，对大家来说就好辨别多了。
简单来说，癌细胞最偏爱3种味道，大家每沾一个，便会离癌症近一大步。然而还有一种癌细胞害怕的味道，却很少有人吃它。
接下来，让我们一起从食物味道方面总结癌细胞的喜恶吧~
01
甜味：「甜蜜炸弹」
每一口都伤身
在咱们的日常饮食当中，除了白糖、蜂蜜这些糖以外，还有各式各样「隐形的糖」。比如各类油炸食品、零食、饮料、精米白面等等。
然而，如果糖摄入过多，最严重的问题就是会导致肥胖。大家可能会说，不就是胖一点吗？肥胖的危害，大家也许还不知道，它不仅会导致高血压、糖尿病、冠心病等各种慢病，还特别容易诱发癌细胞。
一项发表在【英国医学杂志】上的研究就以充足的证据显示：肥胖与胃癌、肠癌、乳腺癌、子宫内膜癌等11种癌症的发病风险，存在正相关的关系。
总之，喜欢甜味的朋友们注意了：
根据【中国居民膳食指南（2022版）】建议，成人每天的添加糖摄入量应不超过50克，最好控制在25克以下。
最后，给大家推荐一种甜味，它不仅能满足咱们的口感，还对身心非常有益，它就是益生元！益生元属于非消化性低聚糖，虽然也是糖，但它不仅不会造成「甜蜜的负担」，还可以促进益生菌繁殖，促进肠道健康，糖尿病的朋友也可以放心食用！
另外，世界癌症基金会和美国癌症研究所提出【十大防癌建议】第一条和第二条，分别是「控制体重」和「经常运动」。建议大家每天至少进行连续30分钟的运动。
02
咸味：少了没有味道
多了癌症「上门」！
食物的咸味，主要通过盐分来实现。而咸味在食物的所有味道中，也最为霸道。如果菜肴中没有一丁点盐分，那还真让人不好下筷。
然而，这并不意味着大家可以肆无忌惮地吃盐。
大型流行病学表明，高血压、冠心病、脑卒中、胃癌、肾病、骨质疏松等多种疾病，均与高盐摄入有关。
除了直接摄入大量盐分，常吃腌制食品和加工食品也有致癌风险。这是因为，此类食物中一般都含有亚硝酸盐。亚硝酸盐本身不致癌，但当它与肉类蛋白质反应后，会生成亚硝基化合物，这是一种强致癌物。建议大家酸菜、腊肉、香肠都不要吃得太多。
根据【中国居民膳食指南（2022版）】建议，成人每天食盐的摄入量不超过5克，相当于一个啤酒盖那么多。
03
苦味：不是所有的苦味
都有益身心
炎炎夏季快到了，很多人平时喜欢吃点「苦」，来清热降火。其实，只要适量食用，那确实是挺养生的。
不过，谈谈要提醒大家，以下食物发苦就一定不要吃了！
日常饮食中，某些谷物（玉米最常见）和坚果（花生最常见），最容易被黄曲霉毒素污染，它具有强烈的肝毒性，是一种会诱发肝癌的强致癌物，而且它的热稳定性非常好，常规烹调是无法分解的，它的味道就是苦苦的。因此家里如果有玉米、花生这些发霉了，千万不要再吃了。
04
辣味：我就是癌细胞
害怕的味道！
许多朋友日常饮食很少吃辣，尤其是上了年纪的人，殊不知癌细胞最害怕的味道是辣味！
2021年，英国牛津大学联合中国北京大学等研究人员在【国际流行病学杂志】上发表了一篇研究论文显示：和不吃辣的人相比，每天吃辣的人食管癌风险降低19%、胃癌风险降低11%、直肠癌风险降低10%。
因此，适当吃辣椒有助于消化道系统肿瘤的减少哦！
当然，即便辣椒对防治肿瘤有所助益，但也不意味着喜欢吃辣的人可以肆无忌惮地吃。
辣椒如果吃太多，容易导致口舌生疮、肛门疼痛、便血、消化道充血等。不喜欢吃辣的人，也不要勉强自己吃辣，以免引起不适。
据养生大国医微信公众号
