【繁花】收官了，可我还有那么多美食没有吃！

作者：流畅

猜一猜，最近风头最红、排队最长的「网红」店是哪一家？

没错，就是云南路上的「 排骨年糕 」老字号「 鲜得来 」。就连雁荡路上已经改名叫「侬晓得」的老加盟店都被吊起怀旧胃口的观众们挤得满满当当。连外卖平台上都新出现了很多专做排骨年糕的外卖小店。据外卖平台数据，【繁花】开播以来，「排骨年糕」成为平台搜索顶流，搜索量暴涨937%、外卖订单量周环比增长300%，泡饭的外卖订单量也暴涨150%。

网友点的排骨年糕外卖

「没有一个上海人看完【繁花】不想吃排骨年糕和泡饭。」上期微食疗，小编已经和大家分享了自家的泡饭吃法，也提到了川沙鸡脚、朱家角榨菜，这些剧中美食都激起了观众们肚子里的馋虫。其实【繁花】整部剧中出现的菜品、小吃、点心非常多，有些就几个镜头一扫而过，甚至都没能在台词中提出来，但瞬间就能勾起上海小囡的众多童年回忆。

剧中出现次数比较多的，也是上海小囡最为熟悉的品牌，可能就是「 光明牌 」了。汪小姐伤心时的「治愈良药」，一根童年回忆杀「 光明盐水棒冰 」，还是放在保温饭盒里的，吃起来一把鼻涕一把泪。范师傅手里一闪而过的光明冰砖，同样也是上海小囡童年的快乐源泉。盐水棒冰鲜甜冰爽，回味微咸，光明冰砖香醇浓郁，厚实又大块。同一系列的赤豆绿豆棒冰留给人的印象往往是硬得咬不动，而雪碧+冰砖则是小朋友心目中最为高档的「宾馆级」吃法。

「生活这么苦，不如来点甜」，比起汪小姐范师傅平价甜的棒冰冷硬，爷叔的「甜」就更加「高档」一些了。洋气的 白脱蛋糕 或是甜美的中式糕点，要在爷叔这「上得了台面」必然都不是凡品。老式的白脱是奶油加黄油打发出来的，偏硬但有浓郁丝滑的香气，类似的还有 冰糕、掼奶油杯、哈斗、牛利 ……都是具有时代印记的「海派甜品」。

剧中除了那些已经吃不到的大王蛇或者价格昂贵的「霸王别姬」，还有「调一调」的 麦乳精 、范总的「 油墩子 」、甜甜咸咸的「 糍饭团 」、魏总爱的「 黄鱼煨 面 」等众多美食，很多都是可以在自家厨房复原出老味道的。本期的微食疗，小编就复原自己最爱的 盐水棒冰 ，用小一点的模具，冬天也可以吃出童年夏天的感觉哦~

水350克、盐4克、糖45克、玉米淀粉10克、柠檬汁适量