「执热卧北窗，淋漓汗流注。」酷夏时节，高温来袭，没有空调、电风扇、电冰箱的古人，是怎么避暑的呢？从古画和文物中，我们也许能窥得一些当时的社会状态。而那些喜欢把盏言欢的「酒仙」，更有自己独特的避暑方式。
-凉亭、柳荫-
古画中的避暑胜地
「高树秋声早，长廊暑气微。」喜欢诗酒生活的文人雅士，经常躲进山谷，或卧于凉亭中，或坐于大树下，享受大自然带来的清凉与闲适。
【凉亭消夏图】明·仇英（款）立轴 84×47cm
2012年3月26日嘉德四季第二十九期拍卖会拍卖会中国书画（九）
【凉亭消夏图】画面上崇山峻岭，青峰叠翠，白云环绕；山间瀑布飞流，泉水淙淙，犹如仙境。
凉亭内有一人临风而行，姿态惬意；身着官服的两个人则凭栏而坐，把盏交谈。长廊曲径幽深，高树凉风，于此纳凉品酌，烦热全消。
【凉亭消夏图】明·仇英（款）立轴 30×28cm
2012年12月17日嘉德四季第三十二期拍卖会拍卖会中国书画（五）
这幅【凉亭消夏图】亦为明代仇英作品，以青绿冷色调为主，青山绿水，生机盎然，观之顿觉周身凉爽，心旷神怡。
凉亭内，两人同时看向河边：一人手握羽扇，坐着凉席，斜倚栏杆；另一人蹲在亭中，手提书卷。河边的人右手持蒲扇，左手提筒汲水，似乎是准备用河水「冰镇」酒饮或食物。
【柳荫高士图】南宋·佚名（无款）立轴 86×48cm 台北故宫博物馆藏
【柳荫高士图】中树繁叶藏的古柳下，一老翁、一卷书、一碗酒。老翁袒胸赤足、头戴葛巾，坐在豹席上，眼神迷离，已然微醉。
清代乾隆皇帝很喜欢这幅画，还御书留笔推测画中人是陶渊明。古画上的陶渊明，既有游历山林的隐者，也有醉醺醺的饮者。此画被认为是现存饮者陶渊明最早的一幅画，表现了心静自然凉的意境。
【蕉下酌酒图】明·陈洪绶 立轴 156.2×107cm 天津艺术博物馆藏
【蕉下酌酒图】中一丛硕大、造型夸张的芭蕉，旁边花草清幽，湖石灵秀。整幅画看上去十分清凉，情趣盎然。
蕉叶下，一文人高士倚案而坐，跷着腿，右手举着酒杯，闲适地独自畅饮。高士旁边的桌上有一个很大的水盂，应为降温之用。两性女性气质高古，神态怡然，一位似在冰酒，另一位像在以凉水浣衣。
-各式古「冰箱」-
文物中的消夏神器
早在先秦时期，我国就出现了冰鉴。【周礼·天官·凌人】记载：「祭祀供冰鉴。」此鉴为青铜器，有的像方箱，有的像大盆，主要是祭祀时用来保存冷藏肉食、珍馐和酒水。
【战国青铜冰鉴·曾侯乙】 1978年湖北随县出土 中国国家博物馆藏
战国青铜冰鉴高60多厘米，重170公斤，是二合一的组合器皿，分成双层，外为青铜方鉴，内为方尊缶。鉴与缶之间有较大的空隙，用来装冰块。在缶内装上酒或者食物，盖上盖子冷藏一下，夏日就可以喝到冰镇的美酒、吃到冰镇的食物了。
冰鉴不仅节能环保，就连用到的冰也是取自大自然。【诗经】就用生动质朴的笔触描绘了古人凿取冰块、藏入冰窖的劳动情景：「二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴（冰窖）」。
【吴王光鉴】安徽博物院、中国国家博物馆各藏一件
此文物自铭「荐鉴」，因作器者为吴王光而得名，是吴王光为其女叔姬寺吁出嫁蔡侯所作的陪嫁器。整器为直囗，折沿，方唇，颈腹部对置兽耳衔环，内壁铸铭八列五十二字。器表模印蟠虺纹。
吴王光鉴平时盛满水当镜子用，「蓄水为镜，以观颜貌、正衣襟」；到炎炎夏日，又是一个「冰鉴」，把冬天窖藏的冰块放到「鉴」中，用来冰镇美酒、食物。
【清代柏木冰箱】故宫博物院藏
战国以后的两千多年，冰鉴这一原始「冰箱」长期存在于古人的生活中，后来也发展出各种衍生改良版，有陶瓷的，也有木质的，使用起来更加方便。
清代贵族已经开始使用柏木制冰箱，上附箱盖（可对开分为两件），盖上有四个铜钱形孔，用于将箱盖提起。箱内设一层格屉，格屉下放置冰块，屉板上可放食物或酒水；箱内四壁用铅皮包镶，可以隔绝外面的热气进入箱内，利于冰块保持低温。
【十八学士图之棋】宋·佚名 台北故宫博物院藏。画中器物用品精心陈设，呈现明代贵胄文士考究的生活赏玩。只见学士二人坐在凉簟上对弈，侧面有纱屏；观棋者持扇，侍从摇扇；前方两位侍童正在斟酒，旁边石桌上满置多样茶酒器皿，盆内盛有冰镇桃果，其实这也是一幅生动的「消夏图」。
虽然古人没有现在的高科技解暑方法，但热爱生活的先祖们还是能凭借智慧，创造出精致优雅清凉的生活方式。
从各种古画、历史典籍和文物来看，古人的夏日是清凉而精彩的：衣，纱罗衫、竹衣；食，酥山（冰淇淋）、冰酪；住，清凉殿；睡，纱橱、凉簟（竹席）、瓷枕、玉枕、竹夫人（竹编抱枕）；还有风扇车、凉友（摇扇）……而追求高雅的饮者们，享受这些「凉方」的同时，还会饮酒作诗，更是过得好不惬意。
