过年啦！过年啦！
山东省济宁市，「川岳锺灵，圣贤攸萃」，素有「孔孟桑梓之邦，文化发祥之地」美誉。春节，邹鲁文化散发出的浓浓年味，吹的是中国风，过的是百姓年！
且看孔孟之道的中国年！
一. 辞 灶
农历腊月二十三日，在民间是送灶王爷上天言好事的日子，俗称「辞灶」。白天，打扫屋内庭院，清除障物；晚上，要给灶王爷上供，供品主要有麦芽糖、芝麻糖之类。意在粘住灶王爷的嘴，上天后不说坏话。
灶王爷的神位一般在厨房锅台正中的墙上，墙上贴灶君牌，两旁对联为「上天言好事，回宫降吉祥」，横批是「一家之主」。祭灶时，焚香上供，祈求灶王爷上天多说好话，保佑全家平安。由是日始，新年的气氛逐渐浓厚，俗语「三祭灶，四扫屋，五蒸馍馍，六杀猪，七八九里磨豆腐」（指腊月二十三、四、五、六、七、八、九日）。
二 . 除 夕
农历腊月三十（小月二十九，俗语「忙的没有年三十」），为一年的最后一天，「除夕」便是三十之夜。是日，家家贴春联、门神、灶君，堂屋门旁左首是香台子，香台子后面房墙上贴着天地牌，堂屋正中靠北墙条几上供奉先祖牌位或「家堂」。有倒贴「福」字之俗，谓之「福倒（到）了」。
年轻女子、儿童都换上节日盛装，喜气洋洋，欢度新年。在此之前，都要去理发、洗澡、换洗衣服，谓之过一整年要干干净净。旧时，贴春联之前要到祖坟（或路口）「招请」先祖回家过年，称之为「请老的」。返回家门后，要在大门口横放一根门棍，谓之「拦门棍」，意在既防游鬼闯入，又防自家财气流出。
年夜饭要吃白面肉陷饺子，叫「辞岁饺子」，喝「辞岁酒」，且饭菜要全部吃光，不能剩。子时之前要包好大年初一凌晨吃的饺子，这顿饺子要包素馅的，取意一年素净，并且不能全部下锅，压锅三天留生再煮吃。
除夕之夜，阖家团聚，有的通宵达旦，叫「过整年」或称「守岁」，小时候见过堂屋火盆中架起柏树墩，守岁取暖，又叫「熬夜」「熬材（财）。
子时（零点）一到，首先要上香摆供，有的地方还要将供品即鸡、鱼、大肉、油炸食品之类放到笼里在锅上蒸一会儿，冒着热气儿端上来，祀神、祭祖，家家户户竟相燃放鞭炮，称为「发纸」。从此时一直到黎明，鞭炮声接连不断，此起彼伏。
三. 拜年
随后开始「拜年」。先是在自家拜年，按辈份、长幼依次向长辈、年长者拜年。如一家有祖孙三代，孙子（女）先要给爷爷、奶奶拜年，然后给爸爸、妈妈拜年。受拜者发给晚辈「代岁钱」，也称「压岁钱」。
接着，全家围坐在一起吃年夜饭，食用好酒好菜，吃团圆饺子，俗称「包子」、「扁食」。饺子一般都是素馅的，取「素静」之意。
吃过年夜饭，除留长辈在家以照应前来拜年的，其他人等都穿着一身新衣服出去拜年。男女各聚，由大带小，先从本门本族拜起，依次到近邻、街坊以及平日有来往的。旧时拜年兴磕头，现时农村对长辈、本门近族也有磕头的，一般关系只是坐坐，问「过年好」、「过整年（或长年）了没有」，或相互拱手「见面发财」，礼到为止。
大年初二，青年男子要偕妻子儿女去岳父母家送礼拜年。此外，大年初一早晨（太阳没出来）不能从井中汲水，不能打扫庭院和室内，白天即使扫也要从门口往里扫，且垃圾不能往外倒，吃过饭的碗筷不洗，洗脸水须待太阳出来后才能泼掉。这些习俗现多已不从了。
四. 元宵节
正月十五是元宵节，俗称「小年」，过了这天，「年」才算真正过完。城市居民吃元宵，乡村居民仍以吃水饺为主。白天，城乡组织玩狮子、高跷、龙舞、旱船、蛾子等娱乐活动，花花绿绿，锣鼓喧天，好不热闹。
晚上，家家祭祖先，「送老的」，即把除夕从祖墓请来的祖先再送回去，也有大年初三晚就把「老的」送走的。
燃面灯和萝卜灯。元宵节又叫「灯节」。男女老少出门沿街观灯游乐，谓之观点，儿童们则竟相比灯。农村大多是用胡萝卜和红萝卜挖制的。红皮萝卜是孔孟之乡特有的一个品种，皮为水红色，制作灯笼效果好。把萝卜中间掏空，安上灯芯，倒点菜油，有的在外皮还刻划出各种文字或图形。老年人要挑灯照遍住宅内外，意为「不生虫豸」；孩子们互相照灯，这样不害眼病。
元宵节晚上，要把过年没有燃放完的烟花爆竹全部搬出来，尤其以燃放礼花筋、地老鼠、钻天猴（俗称「气火」）的居多。文革后，城区及镇区举办元宵灯会和焰火晚会，从正月十四至十六日晚，全城火树银花，天空五彩缤纷，热闹非凡。
次日，即正月十六日，民间还有出嫁闺女回娘家和「走百病」的习俗。农谚说：「正月十六好日子，家家户户叫‘妮子’」（接女儿）。「走百病」（意消除百病），原在正月十五日，清末演变为十六日。
五. 二月二
二月二前都是年。农历二月初二，俗称「青龙节」。民间有「二月二，龙抬头」的说法。一是自此万物（百虫）复苏，适宜耕作；二是说龙施雨水，祈求五谷丰登。
民间传统习俗，二月二这一天要趁太阳没出来做好两件事，一是要炒「料豆」（即黄豆，俗称「蝎子爪」），并有咸、甜之分；二是要「围仓囤」，用簸箕盛上草木灰，在院中、大门口、场院内撒画几个，少则三圈，多则五圈，围单不围双，同心圆圈（或囤梯），并在圆心处挖一小坑埋入五谷，寓意为粮食满囤，同时可以看什么种籽先生根发芽，则预兆此年收什么庄稼；三是「撒青灰」，将草木灰撒于房院各个角落，并且边撒边念叨「二月二，撒青灰，蝎子、蚰蜒死成堆」；四是要煎鱼吃，寓意「熏虫」。
这块土地上，孕育出两位圣人。孔子诞生于邹，定居于鲁，创立了儒家学说。孔子名丘，字仲尼，其诞生地尼山，历史上长期隶属于邹城市，直到20世纪60年代，因修建尼山水库，才把尼山划归曲阜境内。而孔子殁后，儒学渐趋衰微，孟子说「杨朱（道家学派杨子）、墨翟之言盈天下,天下之言,不归杨则归墨。」值儒学濒于灭绝之际，邹人孟子挺身而出，继道统，辟杨墨，著【七篇】，继承并发展了孔子的学说，形成了统治中国两千多年，饮誉四海、光耀华夏的儒学思想体系——孔孟之道。孔子被后人尊称为至圣，孟子则被尊称为亚圣，韩愈誉孟子「功不在禹下」。因此，邾邹即成为邹鲁文化的复兴之地。
年关将至，前些天陪乡友老母亲聊天，一下子回到了懵懵懂懂的幼年时光。
话题先从生火做饭拉起。史大婶给我讲，四十年多前，乡下人还用不起「洋火」（火柴），火种取自打火石。取火少不了三样东西：打火石、火镰刀、咯菪瓤子（秫秸杆内芯）。用火镰猛烈擦击鹅卵石之类的硬石头，石头会碰出一串串火星，火星落在咯菪瓤子上面，时间不长就会引燃咯菪瓤，把已经引燃的咯菪瓤放在柴禾里用嘴一吹，咯菪瓤就会由暗火变成明火苗，可以轻松引燃灶底柴禾。如果用于点旱烟，就更方便一些。以前，也有做饭时间到邻家借火种（大概就是古代的「乞新火」吧），多是用火纸卷成火闷子，再到家引灶火。
史大婶当年参加过马河水库、西苇水库的修建会战。那时候，男当黄忠，女学穆桂英，为了过上「铁牛不吃草，灯头朝下着」的好日子，没有大型机械，全靠人力就建成了大型水利工程。
史大婶生在旧社会，所幸赶上八路军开辟（家乡人的表述方式，指解放），没有裹脚，很是庆幸。「脚大脸盘俊，不会揍活买着穿」「脚大走路稳，崴进泥里不陷人」中国妇女盼解放，放脚长天足就是一大渴望。
史大婶感叹，百货大楼那么些衣服，多少人能穿完呢？过去兴布票，一人一年一尺三，六口人才能凑够八尺，做出一个人的褂子。老百姓只有家家织布，染布不舍得送染房，就用石榴叶、高粱叶着色，然后投进泥里沤。那时候染匠走四乡收布，布印子、竹坠子区分开各家各色各花式，生意好得很。
史大婶小我母亲三岁，这是地地道道的家乡声音。夫人在一旁一脸茫然，我却听得津津有味。
母亲下世后，很难听到再这样接地气的拉呱了！
