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苏北里下河水乡过年的习俗

2024-02-01国风

我的家乡地处苏北里下河地区,属于真正意义上的水乡,春节的习俗可多了。

跑糖:

记得儿时,大年初一早上天不亮,孩子们就起来跑糖了,每人拿一个布袋到庄上各家去拜年,主家就会抓一把糖,一圈跑下来,布袋都放不下了。现在庄上小孩也有跑糖的,不过糖已不是稀罕事,就图个热闹了。

划湖船:西乡里水多荡多船也多,平时农村里红白喜事上唱道情的业余演员这时会打扮起来,一男一女为一个组合,把船造型的道具穿在身上,到人家门口来划湖船,说些恭喜发财之类的开心话。

食品:

步步糕:我们当在地玉米,糯米,过年都要蒸小块的方糕,叫做「步步登高,步步高升」,把玉米脱皮,或者糯米,浸泡一周粉,或放在特制的一个个小方洞里蒸,我们那里叫「糕ZHENG读4声子」。这是家里做的糕,还有专门的手艺人做的云片糕,也叫「玉带糕」,糯米粉中麻油蒸了,切成一片一片的,用油纸包起来,是当地的特产,是过年走亲戚招待客人的上佳品。

马齿苋包子:夏天就到野地里去挑一种叫「马齿苋」的野菜,回来淖水再晒一周左右,晒成干子收藏起来,过年时再泡开了切碎了,和肉馅,包包子,特别好吃!

安乐菜:上文的马齿苋还有一种吃法,泡开了和芋头、扁豆角干子,水芹等煮上一大锅,年三十晚上吃了,保佑来年平安喜乐!且这个菜基本上没油,一大锅可以吃到年初五、六,过年吃惯了大鱼大肉,这个菜反而特别受欢迎!

年夜饭:

要吃芋头,遇好人!

鸡蛋煮熟了现放入红烧肉锅里,叫元宝,年三十晚上每人必吃一个!

必须要吃大肠,意谓---长长久久,特别是小孩子,怕说了不敬的话,惹恼了菩萨,有时孩子嫌大肠有味道不愿意吃,就把大肠放在小孩嘴边靠一下,意思吃过了。

不能泡汤,否则来年会遭雨。

不能吃鸡,否则来年会很辛苦,且苦不到什么钱---这类家禽,是土里刨食的,挠一爪子吃一爪子。

吃年夜饭时一家人全程少说话甚至不出声,谓,「闷声发大财」,偏偏小孩子激动,总要叭叭地说个不停,大人只好催促孩子快点吃!

年三十晚上早早地吃完年夜饭,放完关门鞭就睡觉了,意思「睡元宝觉」。

初一和初五早上要吃汤圆。

年夜饭和大年初一早上的汤圆和午饭,必须是当家的男人做,意思主妇们辛苦了一年,要休息一下放2天假!且初一早上,男主人必须先起床叫「高升」,起来泡一碗糖水,拿几片大糕给女主人,吃了才起床,谓「甜甜蜜蜜」,男主人下好的汤圆必须要先挑18个,放在3个碗里,敬过菩萨后,家里人才能吃。

不管有钱没钱都要买整根的甘蔗放在家里,叫「节节高」,过了年初一,再扛到买的那家去削成一节一节的。

你们那还有什么过年的习俗呢,也分享来听听!