妻子拿回來一箱紅酒，說是托朋友從國外買的，朋友一直在喝，氣色特別的好，並且紅酒有軟化血管的作用，多買了一些，讓母親也跟著喝，血管健康了，就不用擔心腦梗、心梗等問題了。我無奈地問她：你這都聽誰說的。妻子不滿地回我：這還用聽說嘛？你上網上查查，一堆的文章都是說紅酒美容養顏，還能軟化血管的。
一旦遇到養生類的話題，不自覺地就想跟她爭論一番：紅酒中含有白藜蘆醇，其可以軟化血管，這其實是個騙局而已，葡萄、藍莓等水果中均含有白藜蘆醇，它其實是一種抗氧化劑，有專家指出：法國人常年吃高膽固醇等非健康的食品，但是心血管的發生率僅有美國的1/3，原因就是葡萄酒中含有的白藜蘆醇，之後這篇文章廣泛宣傳。
後來一份調查報告顯示，這篇文章及其它與之相關的150余篇文章均存在數據造假的嫌疑，並且將提出這一理論的專家從大學開除，造假論文均進行了撤銷。文章雖然撤銷了，但是很多人已經相信了這一論斷，大家口口相傳，雖然有人一直在辟謠，但是還是有很多人相信其可以軟化血管。葡萄酒也含有酒精，只要是酒精對身體就有傷害，並且世界頂級醫學期刊【柳葉刀】刊文中已經指出：2020年有74萬新發癌癥可以歸因於飲酒，即使是適度飲酒，一年導致的新發癌癥也超過了10萬例。
妻子無奈地跟我說：那我用紅酒美容養顏總行了吧？
我告訴她：紅酒中的確有花青素、白藜蘆醇等，但是含量非常的低，臨床上有句話叫「拋開劑量談療效都是耍流氓」，學術研究顯示：一個成年人想要用白藜蘆醇美容養顏，至少需要攝入2g，600瓶紅酒中的白藜蘆醇總量還不足1g，也就是說想透過喝紅酒美容養顏可能性並不大。
紅酒軟化血管是不太現實的，其他的像是吃木耳、吃洋蔥、喝醋等都是沒辦法軟化血管的，但是真正對血管健康有好處的主要有以下3點：
1.科學飲食
【柳葉刀】發表了一篇關於吃飯和人類健康關系的文章，文章指出：2017年因為飲食不健康導致的死亡人數全球超過1100萬，占總死亡人數的22%。因此科學飲食很重要，導致死亡因素前3位的分別是：鹽攝入量過多，粗糧吃得少，水果攝入量不足。【全球最健康的飲食方式】將冰島的飲食方式確定為最佳。
2.堅持運動
久坐、熬夜對身體的傷害都比較大，想要保持血管的健康，最好的方式之一就是堅持運動，每周3-5次，每次不少於30分鐘，最好是中等強度的有氧運動，比如快走、慢跑、騎車、遊泳等。
3.將慢性病指標控制在正常範圍內
慢性病指標不能控制在正常範圍內，是損傷血管非常重要的原因，透過飲食，運動，糾正熬夜、久坐等不良的習慣，定時服用藥物等多種方式將慢性病指標控制在正常範圍內，可以最大限度的降低因慢性病指標控制不佳，對血管的損害與動脈粥樣硬化的形成。
隨著年齡的增長，血管的彈性和平滑性必然會不斷地下降，這是正常的現象，我們能做的只是減緩這種行為的發病時間，所謂的「偏方」「秘方」作用均有限，最好的方式就是盡可能保持健康的生活方式！
