小蘇打可以自然地分解、無毒性、不會汙染環境，而且刺激性很低不刺激皮膚，對人體無害，可以說是實作優質生活的必備利器。
小蘇打幾乎到處都買得到，運用在料理上記得選擇買食（藥）用的小蘇打，相當便宜。
如果是用來打掃、清潔、洗衣，不妨購買價格低廉、容量也較多的工業用小蘇打（有些藥房亦可購得），較為符合經濟原則，以及環保的訴求。
小蘇打用途範例：
烹飪調理
如果烹煮食物把醋誤放太多，可在鍋中加點小蘇打把酸味中和掉。水煮或炒青菜時，在鍋中加點小蘇打，煮出來的青菜會格外青翠。
胃酸過多
如果覺得胃部灼熱，甚至疼痛，或有呃酸的現象，可以一小匙（約0.5克）食用小蘇打，加一杯（約200ml）溫開水，緩慢喝下（有點鹹味）。過一陣子，會有胃酸與小蘇打中和後所產生的二氧化碳瓦斯從口中逸出，癥狀可以獲得舒解。
洗衣
放洗衣精的同時，可試著倒入2/3量米杯的小蘇打粉，可以增強洗凈力，讓衣物洗得更幹凈，且不會傷衣料。
清潔衣領、袖口
將適量的小蘇打，溶於50~60℃的熱水中（以下皆同），同時搓點肥皂用來洗衣領、袖口上的汙垢，效果比清潔劑好且快速。
環境清潔
將抹布沾小蘇打溶液後擰幹，用以擦拭門窗、門把、廚房、冰箱、梳理台、衛浴裝置、地板、洗臉盆、金屬水龍頭等各種裝置。然後再用擰幹的清潔濕抹布擦拭，即可使冰箱、流理台、金屬水龍頭等保持光亮如新。
超強去汙劑
將橘子皮或橙子皮放入鍋中，加水覆蓋煮沸後，以小火煮約15分鐘。然後再加蘇打粉，水和蘇打粉的比例大約為200：1，就可以用來擦拭餐桌，甚至比較油膩的排油煙機或瓦斯爐，一擦就幹凈。
家具的蠟筆汙跡去除
小朋友用蠟筆到處亂塗亂畫留下的痕跡，可將擰幹的濕布沾些小蘇打用來擦拭，既不傷家具，也能把蠟筆汙跡完全去除。
廚房洗槽處理
小蘇打粉是超好用的天然除臭劑，用小蘇打溶液當清潔劑清洗餐具、炊具時，可以避免洗槽排水產生臭味；排水管堵塞時，可將一杯小蘇打粉倒入，再註入熱水，就可解決！
清潔餐具
用抹布沾小蘇打溶液洗滌碗筷餐具，可迅速而切實地除去油汙，沖洗容易又省水，清潔無殘留。
清潔抽油煙機
將小蘇打膏塗在抽油煙機臟汙處，靜待一會兒，再怎麽頑強的油垢，都可以擦拭幹凈。
清潔砧板
在砧板上灑上一層小蘇打粉，再用刷子刷洗一下就可以，不但可去除砧板上的汙漬，還能除臭。
清除茶垢
用微濕的手指或海綿沾取少許小蘇打粉，用以擦拭沾有茶垢的部份，就可輕松去除茶垢，效果佳，而且不會刮傷杯子茶具。
清潔地板
將抹布或拖把浸入小蘇打水中，扭幹後再擦拭地板，再將拖把以清水洗凈，然後擦拭一兩遍即可。
電腦鍵盤、電器蓋板保養
電腦鍵盤、電器蓋板上容易形成難以去除的黑垢，若將布浸入小蘇打水中，扭幹後用以擦拭電腦鍵盤、電器蓋板，然後再用擰幹的清潔濕布擦拭一兩遍，即可煥然一新。
微波爐保養
用小蘇打溶液潤濕的抹布擦拭微波爐的內部，稍待一兩分鐘，再用清潔的濕布擦拭一遍，不但可以清潔內部又可以消除異味，且不用擔心有殘留清潔劑的困擾。
電磁爐保養
電磁爐表面如果用小蘇打溶液潤濕的抹布擦拭一遍，稍待一兩分鐘，再用清潔的濕抹布擦拭一次，即可保持清潔光亮如新。
垃圾桶除臭
廚房的垃圾桶常有一股臭味，如果往垃圾桶裏撒些小蘇打粉，不僅可以消除臭味，還可抑制造成臭味的微生物繁殖。
簡易安全除臭劑
將小蘇打裝罐放到冰箱或車內，可使臭味完全消失。
櫥櫃除臭
可用開口容器裝些小蘇打粉代替，置於鞋櫃、衣櫥角落，約每三個月更換一次即可。
穿鞋防腳臭
穿鞋之前，先在鞋內灑些小蘇打粉，不但可以避免腳臭的發生，而且將來洗鞋子時，其內部也更容易清潔。
園藝
只要將小蘇打水噴灑在葉片上，再以濕抹布擦拭，可使盆栽的葉片充滿光澤；用較為稀釋的小蘇打水澆於繡球花根部，可以使其開出的花色更為深藍。
編輯：陳海笑
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