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國家衛生健康委就介紹「時令節氣與健康」有關情況舉行新聞釋出會(文字實錄)

2024-08-07辟謠

國家衛生健康委於8月6日(周二)15:00,在國家衛生健康委2號樓新聞釋出廳(西城區北禮士路甲38號)召開新聞釋出會,介紹時令節氣與健康有關情況,並答記者問。

國家衛生健康委宣傳司副司長、新聞發言人
胡強強

各位媒體朋友,大家下午好,歡迎參加國家衛生健康委舉辦的新聞釋出會。

普及健康知識,養成健康生活方式,是提高全民健康水平、預防疾病於未然的最根本最經濟最有效的措施之一。近日,國家衛生健康委圍繞「時令節氣與健康」主題,已經召開了三場專題釋出會,邀請衛生健康不同領域的專家,介紹防病治病、預防保健的科學知識,做科學、權威、實用的科普,也是普及健康知識的一個重要方式和渠道。

明天,我們將迎來二十四節氣中的第十三個節氣——立秋。「雲天收夏色,木葉動秋聲。」立,標誌著一個季節的確立和開始,立秋是秋季的第一個節氣,但並不是酷熱與涼爽的分水嶺,天氣不會馬上涼下來,還會伴隨一段夏季的余熱。節氣交替之際,我們對健康飲食、合理作息、適量運動、情緒調節等方面的知識還是應該有一些了解。

今天的釋出會,我們將繼續圍繞「時令節氣與健康」這一主題,重點介紹立秋時節的一些健康養生與疾病預防的知識。

出席今天釋出會的嘉賓有:

中國疾病預防控制中心研究員王麗萍女士;

北京中醫藥大學東直門醫院主任中醫師龔燕冰女士;

首都醫科大學附屬北京安貞醫院主任醫師馬長生先生;

國家體育總局體育科學研究所研究員張漓先生。

另外,今天的釋出會我們還特別邀請了一位普通群眾代表,北京市東城區趙家樓社群的於予英先生,請他就健康方面分享一些個人的生活方式和體會。

下面,進入今天的現場提問環節,提問前請先通報所在的新聞機構。請舉手提問。

新華社記者

立秋之後,天氣逐漸轉涼,但暑熱未盡,晝夜溫差大,容易引發感冒、咳嗽等呼吸道疾病,尤其是兒童、老人、慢性病患者。請問有哪些養生保健方法可以預防這些疾病?謝謝。

北京中醫藥大學東直門醫院主任中醫師
龔燕冰

感謝提問。這兩天馬上立秋了,我們感受到了早晚的風也是有了一些涼意,但是白天還是很悶熱,這和我們立秋時段還在伏天是有關系的,所以這個時候,我們說「秋燥」還有點早,這個時候我們除了要避免這些涼風的侵襲之外,還是要繼續防暑祛濕,所以這個時候的感冒預防我們要兼顧祛濕和祛寒。

我給大家推薦一款代茶飲——陳皮姜茶。陳皮有健脾祛濕兼理氣的作用,生姜有解表散寒、溫胃止嘔、溫肺止咳的作用,這兩種食材我們可以各取3-6克泡水喝。立秋過後的一段時間,可能會出現肺燥,會出現口幹、咽幹等癥狀,我們中醫認為五色對五臟,燥邪是傷肺的,白色入肺,這時候可以進食一些白色的食物,有滋陰潤燥的功效,比如百合、梨、銀耳等等。

如果出現了感冒的癥狀,比如有流鼻涕、咽痛這些癥狀,我們也可以提供一個簡單有效的穴位,這個穴位叫列缺穴,是手太陰肺經上的一個穴位,這個穴位也是非常好找的,我給大家演示一下。我們可以把兩手的虎口交叉,一只手的食指壓在另一只手的橈骨莖突上,食指位置會感到一個明顯的凹陷,凹陷的地方就是列缺穴。我們在揉按列缺穴的時候,會起到一個宣肺解表、溫經通絡的作用,這個穴位我們也可以用拇指去按,每次可以揉按一到兩分鐘,對側也是同樣的,可以反復進行揉按。

在起居方面,立秋時節白天越來越短了,夜晚越來越長了,【黃帝內經】當中提倡順應天時「早臥早起」,等到了冬天,夜晚會更長,提倡的是「早臥晚起」。在這裏面,我們提倡早睡,也是順應了秋季收斂的特性,早起是為了防止收斂得太過,幫助陽氣的生發。謝謝。

香港中評社記者

立秋過後,晝夜溫差逐漸增大,對心血管系統是個不小的挑戰,請問立秋過後,中老年人應該如何加強心血管疾病的危險因素管理?謝謝。

首都醫科大學附屬北京安貞醫院主任醫師
馬長生

謝謝。在立秋之後,對於中老年人心臟系統確實有很大挑戰,立秋之後,在秋天乃至冬天這個過程,血壓波動會更大。所以立秋開始,到秋冬交際,對於我們所有的中老年人:

首先,有心血管病的,要更加重視心血管病的預防和危險因素的控制,更重要的是,所有的心血管病,不管是高血壓、冠心病,要按照醫生的要求進行嚴格控制,讓吃的藥要吃,同時要吃夠劑量,把血壓、血脂、血糖都控制到一個理想的水平,這是最重要的。

同時,所有的病人都要註意良好的生活習慣和方式。良好的生活習慣,包括健康的飲食、適量運動、充足睡眠,也包括不吸煙,限制喝酒,然後不要久坐等等。這些嚴格控制之後,我們的心臟就會更安全。秋冬季節溫差開始變化,我們要適應這個變化。只要有耐心,把醫生的要求嚴格執行,同時又特別註意良好的生活方式,註意日常的飲食、運動等,心血管病就是秋天來了也不怕。冬天更冷,心血管病的危險更大,但是經過秋天的準備,把危險控制到最低,到了冬天也會安然無恙。

最後總結就是兩句話,第一,要特別認真地按照醫生的要求去做,規律用藥,及時看門診復查,甚至個別情況下需要做手術。第二,秋天了,要為冬天做準備。有心臟病的中老年人要註意保持更健康的生活習慣和生活方式,把我們的心血管病可以控制到盡量理想的水平。謝謝!

21世紀經濟報道記者

夏季天氣炎熱,但是人們鍛煉健身的熱情也很高,請問夏秋變換的時候,運動健身有哪些方面需要特別註意?謝謝。

國家體育總局體育科學研究所研究員
張漓

謝謝您的問題。我們說運動對身體有很多的好處,但是運動要講科學,安全是第一位,是首先需要重視的。雖然已經立秋了,但是天氣依然炎熱,在這個時候,最需要重視的就是避免脫水造成的中暑和熱休克等這樣一些嚴重問題。我們說在炎熱天氣下進行長時間的行走,比如說到了暑假了,我們的爺爺奶奶們還有爸爸媽媽們帶著孩子出去旅遊,在炎熱天氣下長時間行走,以及我們的運動愛好者、健身愛好者們在炎熱天氣下進行戶外的健身鍛煉,他們都會面臨一個問題,就是體溫容易升高,尤其是在炎熱天氣下,補水補的少,體溫升高會更快。

這裏面有兩個原因,第一個原因是因為天氣炎熱,第二個原因是我們在運動的時候,我們生產的熱量,需要透過燃燒脂肪和糖給肌肉提供熱量,生成的熱量會有20%被用於走、跑這樣一些運動,但是還有80%是不能被用於運動的,就會變成我們身體的熱量,所以運動的時候我們的體溫就會升高。人在體溫升高的時候會透過排汗的方式來降溫,因為體溫升高對於身體是有害的,人會透過排汗的方式降溫,排汗排到一定程度,當血容量下降到一定程度之後,身體會產生一個自我保護,這時候體溫就會有點控不住了,如果這時候還在持續運動就會產生危險。比方說,我們的大腦對於體溫過高是特別敏感的,我們知道小孩子如果體溫過高會產生驚厥、抽搐這樣的問題,我們成年人也會因為體溫過高產生頭暈、眼花、幻覺,甚至休克這樣一些癥狀。

所以,我們要避免出現這樣的問題,特別不鼓勵那些為了鍛煉孩子的意誌品質,在烈日下長時間運動,同時不讓他喝水,這樣一些現象其實都是不對的認識。這是第一點,對於身體如果體溫太高了,會對我們的神經帶來一些不好的影響。第二,脫水之後我們的心臟也會增加負擔,會產生一些心慌或者胸悶、心肌缺血或者心律不整這樣一些癥狀和表現,這都對我們的生命健康會產生比較大的威脅。

所以,我們建議大家在暑天運動的時候一定要做好三件事:

第一件事情,不要在烈日下長時間運動或者行走,最好是尋找一些陰涼的地方行走,這樣有利於保護我們自己。

第二件事情,要註意補水補液。我們扇扇子降溫,或者找陰涼的地方,能夠更有效地降低體溫,因為出汗才是最有效的降低體溫的方式,所以補水補液是非常重要的措施,一定要把它做好。

第三件事情,如果出現了中暑或者休克的情況,或者有一些前兆就及時發現這些問題,比如出現了燥熱,或者有胸悶的感覺,這時候就趕緊進行一些物理降溫的方式,除了喝水,除了補水補液,還要做一些物理降溫的處理。比如在頭上澆冷水,或者找到冰袋放到頸部,這樣能快速降低我們頭部的溫度,能快速降低我們的不適感,也能降低大腦的溫度。最近大家都在看奧運會,很多運動員在場中間都會透過拿冰袋冰敷頸動脈的方式給大腦降溫,降低自己的疲勞感,這都是很好的自我保護和處理過熱的一些方式。謝謝。

鳳凰衛視記者

我們都知道,立秋仍處於「三伏天」的中伏,俗稱是「秋老虎」,人們也容易出現四肢乏力、頭暈昏沈、口中黏膩等癥狀,請問有哪些辦法能夠改善這些癥狀嗎?謝謝。

北京中醫藥大學東直門醫院主任中醫師
龔燕冰

立秋雖然是秋季的第一個節氣,但其實作在還是暑熱盛行的,特別是中午還處於高溫天氣,目前這種高溫和高濕度仍然是盛行的。剛才記者提問所提到的這些癥狀,其實在我們中醫來講,很可能就是濕氣困脾的表現。中醫講,脾是後天之本,是喜燥惡濕的,這種濕的氣候對脾臟的執行有一定影響,特別是對於一些脾虛的人群,這些癥狀可能更為明顯。

我們在這裏推薦大家平時可以食用一些藥膳粥。說起藥膳,這些藥材同時也是食材,是藥食兩用的物質。所以我們推薦將一些具有健脾利濕功效的藥食材加到粥裏面,根據個人的口味,可以酌情加一些蓮子、山藥、茯苓、薏米,這些都能健脾利濕。

另外,如果嫌做粥麻煩的話,我們推薦一款茶飲,是芡實茯苓茶。芡實又叫「雞頭米」,具有健脾祛濕、固精氣的作用,茯苓是一個利水滲濕、健脾胃的藥物,也是食物,這兩種每種取10克加入到500毫升的水中煮水喝,可以改善上述癥狀,包括下肢困乏、頭腦昏沈、身體浮腫、腹瀉等癥狀。謝謝!

澎湃新聞記者

立秋時節,氣溫逐漸轉涼,但「秋老虎」威力不減,請問這時公眾應該如何科學應對季節交替帶來的健康挑戰,尤其是呼吸道疾病和過敏癥狀的發生?謝謝。

中國疾病預防控制中心研究員
王麗萍

謝謝記者朋友的提問。夏秋交替,天氣變化不定,人體的呼吸系統是最容易受到侵襲,所以像我們身邊的老年人、兒童、體弱者、營養不良的以及一些慢性基礎性疾病的患者,容易在這個時節感染包括流感在內的一些呼吸道傳染病。針對這種情況,公眾首先是要樹立自己是健康第一責任人的理念,要保持健康的生活方式,養成良好的衛生習慣,增強體質,提高抵抗力,這是我們保持健康的王道。

另外,公眾應該掌握健康技能,應該根據溫度的變化,及時調整衣物,另外積極接種疫苗,像流感、肺炎疫苗等等,這種疫苗是能夠有效保護尤其像老年人、兒童、一些慢性基礎性疾病的易感人群,減少感染發病以及發生重癥的風險。

另外,還要做好健康監測,出現一些像發熱、流涕、咽痛等一些呼吸系統癥狀的時候,要盡量保持休息的狀態,根據情況及時就醫,這是從預防呼吸道傳染病疾病的方面。

針對過敏的問題,在秋季尤其是有過敏體質的人群,要特別註意:

第一是要盡可能避免接觸過敏原,像我們已知的花粉、塵蟎這些過敏原,要盡可能避免接觸。

第二是在日常生活中要保持居室的清潔衛生,尤其是臥室、客廳這些長時間停留的容易積灰的地方,也是容易引起過敏的地方,要定期清潔,保持居室環境的衛生。

第三是在飲食上要註意,秋季尤其是一些海鮮食品豐收的季節,這時候要管住嘴,尤其是有過敏體質的一類人,盡可能謹慎食用這種海鮮、容易引發過敏的食物,避免發生過敏的反應。

最後一條就是一旦出現過敏的反應,像有皮疹、紅疹、皮膚瘙癢這種情況,要及時就醫,並且就醫時要及時告知臨床大夫自己有過敏史和目前的癥狀,針對這些癥狀醫生會給予及時的治療。謝謝。

香港紫荊雜誌記者

身邊的大多數老年朋友多多少少有一些慢性基礎疾病。請問於先生,您平時會從哪些渠道獲取健康知識,在健康生活方面有沒有值得分享的心得體會?謝謝。

北京市東城區趙家樓社群群眾
於予英

謝謝記者提問。剛才幾位領導和專家都講的特別好,特別實際,特別貼近我們生活。尤其像我們老年人,我是建國門地區趙家樓社群的銀齡誌願者,從我銀齡誌願者這麽多年的體會來說,我感覺作為一個老年人,首先一點,要把握一個健康知識的汲取,每次醫生到社群來進行健康講座,還有其他方面的知識,我都會努力去參加,透過健康知識的汲取,對我們老年人的身體健康是非常有好處的。我先舉一個例子,有些知識是透過間接獲得的,有一次我去一個醫院看一個朋友,他是得了腦溢血。他得病之前非常不註意自己的身體健康,健康知識就是零。在住院期間,醫生就跟他說,您在我們醫院是個特殊病例,為什麽特殊呢?您的幾項指標,包括血糖、血脂、腎功能也都正常,血壓也沒有達到出血的程度,您為什麽特殊呢?給他總結出一點,您沒休息好。我回來就想,沒有休息好難道就有這麽嚴重的後果嗎?所以對我們老年人,尤其是對平時工作比較繁忙的人,都是應該汲取的經驗教訓。

還有一次,我參加一次演出,台上一個演員在演出的時候鼻子流血,後來我就納悶他為什麽鼻子流血了呢?我就不明白,這個我一直放在心裏,有一次我陪人到醫院去看病,正好醫生接了一個電話,電話那邊的病人就問醫生,為什麽他流鼻血。醫生跟他解釋,為什麽他流鼻血呢?就是因為他當時血壓高了,這個時候不要緊張,要抓緊時間休息一會兒就去醫院,這時候不能緊張,去醫院很重要。

透過這兩件間接的事情我就感覺到,第一是沒有休息好,第二高血壓可能會導致鼻子出血,以前我不知道這些,這是我間接獲得的知識。

所以從我這塊,我退休這麽多年,跟老人在日常聊天的時候,我們經常談一些健康問題。可以說,健康的問題是個非常重要的問題,有了健康,就有了餐桌上的美食,就有了我們的歡聲笑語,就可以遠離病房,我們用歡聲笑語去代替病房的呻吟,靠什麽?就靠健康,有了健康就有了一切。這是我特別重要的一種感受。

在平時,我的生活習慣,我覺得要保持一個好的生活習慣,早晨5點半起床,晚上10點半睡覺。起床之後,做好自己的個人衛生,吃完早飯,出去鍛煉身體。而且我有個習慣,每周遊一次泳、每周騎行一次,因為每遊一次泳就做一次深呼吸。平時我們就正常的呼吸不作深呼吸。遊泳既能鍛煉臂力又能鍛煉腿的蹬力,還能做深呼吸,所以遊泳是一項非常好的體育運動,尤其對老年人,因為我有時間就必須有一個好身體,有了好的身體,對社會、對家庭都是非常有益處的,特別是對自己。

所以我感覺,我所要跟大家分享的尤其是跟老年人分享的,第一要有個好的生活方式,第二要有個好的認真對待健康的意識,第三要鍛煉好自己的身體。這就是我要跟大家分享的,謝謝大家!

封面新聞記者

秋季是心血管疾病多發季節,尤其是中老年慢性病患者,在秋季可能會出現頭暈乏力、胸悶心慌、四肢麻木等癥狀,請問哪些情況可能會危及生命,該如何應對?謝謝。

首都醫科大學附屬北京安貞醫院主任醫師
馬長生

謝謝,這個問題臨床非常重要。到了秋冬季了,哪些是危險的心血管病?我們在中國最常見的就是腦卒中,俗話說的中風。中風就是血管破裂、血管出血,或者心臟血栓經過血液到腦子裏。表現是什麽?第一,最常見的是肢體不能運動,一側的肢體,上肢、下肢不能運動,或者口角歪斜、流口水,說話說不利索,更嚴重的,直接嚴重到頭痛、頭暈甚至昏迷。這種腦卒中,尤其是急性的發作,極其危險,重的這一次就要命,輕的也會有後遺癥。特別輕的只有1/3,肢體運動能夠完全恢復,但是這只有1/3。除了這些,兩年之內1/3會導致死亡,1/3會遺留肢體運動障礙,或者說話語言障礙的後遺癥。所以一旦你懷疑發生腦卒中,病人還有家屬都應該知道,要爭分奪秒地把他送到大醫院的急診科。為什麽?到了急診科,用最快的方式做手術,從大腿根部的股動脈穿刺,放一個導管到腦子裏面把血栓取出來,病人可能很快就恢復好了,胳膊、腿就能動了,這是救命的,還可以減少後遺癥。還有一些可以做溶栓治療,把血液打上溶栓藥,讓血栓化掉。所以最危及生命的、最常見的前兩個,一個是中風,中風是大家要有概念,爭分奪秒地打120到大醫院,小醫院做不了這個手術。

第二個危險是心肌梗死或者不穩定的冠心病,我們叫急性冠脈症候群。什麽叫急性心梗呢?這種情況下往往是血管的病變、斑塊不穩定導致心肌壞死了。心肌梗死一次有30%的死亡率。當我們到了醫院,心肌梗死的死亡率降到了5%,我們經常看到新聞,某某病人或者我們聽到一些親友、朋友突然去世了,50、60、70多歲,這些猝死,絕大多數都是心肌梗死。心肌梗死有什麽表現?胸口劇烈地疼痛,或者說胸悶,就像壓了一個大石頭一樣,這種情況下,10分鐘、20分鐘還不好,患者就要知道可能發生心梗了,這時候和腦卒中一樣,打電話,家裏人爭分奪秒到醫院,到了醫院就安全了。同時,到了醫院可以緊急放支架,就像腦中風一樣,緊急放支架不但能救命,還可以減少將來心力衰竭後遺癥。

另外還有一種情況的冠心病也可能是有危險的,平時運動,包括你有冠心病,放了支架或者吃藥,每天可以慢跑步或者快步走幾公裏。但是現在你突然發現,走路600公尺、800公尺,胸口憋悶或者疼痛,我們叫心絞痛,心絞痛不一定是疼,憋、悶都算,這種情況休息兩分鐘就好了,明天同樣速度慢跑步、快步走,一模一樣,到了800公尺、600公尺又來了,這就說明你出現了心絞痛,過去的藥物不夠用了,你需要到醫院加強藥物治療,或者放支架。出現了不能解釋的胸口憋、悶、疼,十分鐘還不好,這種情況下就意味著你今天或者最近就要心梗了,當天立刻到急診,你多去十趟急診避免一次心梗都值得做。同時我們剛才說,本來慢步、跑步、快步走沒有出現癥狀,而現在出現癥狀了,意味著最近幾天要到醫院看病了,因為心絞痛在加重。

第三方面是心力衰竭。我得過心梗,年齡大了,或者原來有高血壓,心臟擴大了。什麽表現呢?就是夜裏睡覺躺不平,後半夜要坐起來,過去我夜裏起來去洗手間,老年人說「起夜」,但是我年齡大了,我可能要去洗手間一次,實際上我們叫夜間陣發性呼吸困難,就是夜間心衰加重了,躺了一定時間必須坐起來,呼吸增加減少我們叫肺瘀血,這種情況過去沒有,而現在後半夜總是憋醒了,要坐起來,這就是左心衰加重了。

心衰還有一種表現,知道我有冠心病、心肌梗死病史,我有高血壓、心臟擴大。但是過去一口氣能爬三樓,快步走一口氣能走2000公尺,但現在我走上300公尺、500公尺就氣喘籲籲,過去能上三樓現在上二樓就要休息,你就是心衰加重了,這種情況下就要到醫院找專家、找醫生調藥,加強藥物治療,緩解癥狀。否則的話心衰急性加重達到肺水腫,憋得躺不平,這種急性發作會有生命危險。通常心臟病危險的最常見的三種情況,就是中風、心梗或冠心病加重和心衰加重,這些大家要有個基本的知識,你就可以預防大部份,爭分奪秒,有一個強烈的意識,你的危險就可以大振幅下降。

中國網記者

我們夏季出汗多,請問運動過程中如何及時補水補液,保持良好狀態?謝謝。

國家體育總局體育科學研究所研究員
張漓

謝謝您的問題。這個問題我覺得特別重要,因為確實大家都有這方面需求,但是很多人補水補液補得不正確。在咱們身邊經常能看到,在夏天因為脫水或者中暑的時候,我們做治療或者救護的時候,給他選擇的液體,有時候如果選擇對了,效果會更好,需要做到三件事。

第一,要選對飲料。我們說補水補液,這個水是指的天然的一些淡水,可以飲用的淡水,這都是屬於水的概念。這個水適合於一些低強度運動,或者時間不太長的運動,或者出汗量不是很大的運動。比如飯後出去溜達兩圈,微微出點汗,喝點水就可以,不需要額外補充一些其他的東西。但是我們說的液,是指在水裏額外添加一些礦物質、電解質或者維生素,或者糖,這樣我們也可以稱之為運動飲料,配置出來的運動飲料,主要是在運動時間比較長、出汗量比較大的情況下。這方面可以學習一下運動員的運動飲料配置,運動員的運動飲料當中會添加一些糖,還有一些電解質、礦物質、維生素,最後配出來的狀態我們術語叫等滲或者低滲的濃度狀態,這種狀態下的飲料喝起來就是淡淡的甜和淡淡的鹹,這樣的飲料不僅僅是及時補水,而且能及時補充從汗液當中流失掉的電解質,能夠幫助身體更好地保持水分,而不是說喝進去了以後又很快散掉了,運動飲料可以參考一下。

第二,在合適的時間去喝水。這個合適時間包括運動前、運動中和運動後。如果這次出去鍛煉身體,出汗量比較大,出汗的速度比較快,那麽從運動前就要開始少量多次去喝水或者喝飲料。為什麽呢?因為我們身體流失水分的速度比我們吸收水分的速度要快。每小時喝的水再多,能被身體進入到血液迴圈的只有800毫升,但是我們出汗的速度,如果說運動強度高或者天氣很熱的話,我們一小時能出到一公斤甚至兩公斤以上的出汗量。所以如果是這種情況,我們就需要少量多次提前去補水補液。這是關於補水的時間,通常是要求每10分鐘左右喝100毫升到150毫升的飲料或者水,差不多兩口到三口,我們說正常的口,不是一大口,這樣的補水量,就基本上能夠達到我們補水補液時間的要求,也不能在短時間內大量地補,短時間內大量補水其實意義不大,而且效果也不好,一定是少量多次。

第三,怎麽判斷補水補液夠不夠,這一點還是很重要的,因為我不知道這樣補下去跟我流汗的量,沒有辦法做準確的判斷。一個簡單的方法就是觀察尿液的顏色,如果尿液的顏色是無色的或者淡黃色,說明我們身體的水合狀況是良好的,我們的身體不缺水,對我們的心臟和大腦都很友好。如果說我們的尿液顏色偏深了,深黃色,甚至極端狀況下會有一些棕色,那肯定就是不好的,說明我們嚴重脫水,嚴重脫水會造成身體嚴重的疲勞,以及我們剛才說過的大腦或者心血管方面的風險。所以,我們要透過這樣簡單的方法去判斷。另外還可以掌握一些原則,盡量不要讓自己口渴,所以要提前喝、少量多次喝,能保持自己不口渴,你身體脫水量就不會超過體重的2%,這樣的狀態下,我們身體還是能夠保持住我們正常的生理代謝。謝謝!

東方衛視記者

立秋有「貼秋膘」的習俗,請問一下這個有沒有什麽理論依據?我們如何正確地「貼秋膘」呢?謝謝。

北京中醫藥大學東直門醫院主任中醫師
龔燕冰

謝謝提問。說起立秋,最熱門的一個話題就是「貼秋膘」。「貼秋膘」也確實是我們民間的一個習俗,「貼秋膘」的意思是什麽,我們到立秋的時候,會進食一些魚肉這樣高蛋白、高脂肪的食物,一方面補充因為夏天天氣炎熱、胃口不好、體力消耗比較大引起的身體虧空,另一方面是為了提高我們的抵抗力來抵禦即將到來的寒冬,這符合中醫「秋收冬藏」的理念。

但是在現在的社會當中,人們的生活水平都提高了,整個營養狀況都是非常充足的,甚至會出現營養過剩這樣的情況,所以我們也不建議盲目地「貼秋膘」。比如過度進食一些高熱量、高脂肪的食物,可能會增加肥胖、高脂血癥,甚至馬主任剛才提到的冠心病這樣的風險。所以「貼秋膘」不光是要吃肉,還是飲食要均衡、營養結構要合理。這裏面,除了肉類,還包含果蔬、蛋類、奶類、谷類、豆類等。在肉類裏面,除了瘦豬肉,一些牛肉、雞肉、鴨肉、魚肉、蝦肉,這些都可以少量食用。

我們建議,立秋進補主要是清補,不建議大補。我們要根據人的身體狀況和體質進補,如果身體很虛,立秋確實是一個進補的好時節。如果本身就有肥胖、高脂血癥的人群,我們建議還是要謹慎「貼秋膘」,要避免暴飲暴食,損傷脾胃。謝謝。

三沙衛視記者

俗話說立秋後「一場秋雨一場涼,十場秋雨就結霜」,天氣也將呈現出中午熱、早晚涼爽的特點。請問對於心血管疾病的慢性病患者,有沒有什麽簡單易行的養生方法可以推薦呢?謝謝。

首都醫科大學附屬北京安貞醫院主任醫師
馬長生

謝謝,這是特別常見的問題。實際上,剛才龔主任講的都是養生的基本道理。現在生活水平越來越好了,秋冬要交際了,我們所謂的養生就是生活習慣健康的、良好的方式,就是健康生活方式,心血管強調健康八要素,其中五條都可以得滿分,飲食、運動、體重、睡眠、不吸煙,還有三個要素,血壓、血脂、血糖,還有些遺傳因素。如果按照醫生要求把血壓控制好,把血糖、血脂控制好,危險也可以大振幅減少。

八要素我們經常打分,如果是50分以下或者更低,你壽命如果是50歲的話,平均會減少好幾年,比如7年、8年。反過來呢,如果80分以上,你的預期壽命就可能延長。整個養生,就是按照心血管健康八要素,養成最良好的習慣。飲食豐富的營養,豐富的營養,同時不能胖,它兩個一點都不矛盾。同時,老年人避免久坐,更不要說老躺著。即使是心臟病,也可以在醫生同意、指導的情況下,充分的運動,這些都是我們良好的習慣。

剛才龔主任講,秋天了,月餅很好吃,我們要吃火鍋,油和肉也很多,這些都要盡量避免。最基本的生活方式就是最好的養生之道。謝謝。

中國日報記者

既然夏季運動有風險,那為什麽很多人還是喜歡在夏季鍛煉健身?請問夏季運動健身有什麽特別的好處嗎?謝謝。

國家體育總局體育科學研究所研究員
張漓

感謝您這個問題,這個問題說實話,會有很多人都很感興趣,夏天經常有人問我,夏天減肥是不是效果特別好啊,我現在鍛煉,會不會降糖特別好?首先,我們說總的意見和建議,夏天鍛煉是有利於我們身體代謝加強的,所以對糖脂代謝的改善都是有幫助的,對於降糖減脂確實效果要比冬天好。另外還有一個可能大家不太註意,但是也很重要的一個夏天鍛煉的優點,就是我們夏天鍛煉經常受傷的發生率會比較低,其實這兩點都跟我們體溫有關系。夏天溫度高,容易出現一些中暑的問題,或者嚴重的熱休克,但是如果把這些防護措施都做好了,在這個基礎上再去鍛煉,溫度對我們身體來說、對於運動來講是利好的條件。

冬天手腳冰涼的狀態下,人身體的核心溫度在36到37度左右,但是我們四肢的溫度不是恒定的,我們四肢溫度會受到周圍溫度的影響,它的溫度可以低於核心溫度。比如冬天手腳冰涼的時候,那時候你手腳溫度會有36、37度嗎?沒有。在手腳冰涼的狀態下,我們的肌肉和筋膜是兩個狀態,肌肉會變得松散無力,筋膜會變得很僵硬、緊繃,所以在冬天手腳比較涼的狀態下,我們會感覺到自己不想運動,因為肌肉沒勁兒嘛,我們的關節也是比較僵硬的狀態,人就不想運動。如果要運動,還得充分做好熱身,熱身做得不好還容易受傷,因為筋膜是僵硬的,肌肉也是比較沒勁兒的。

夏天正好相反,當溫度升高之後,冬天和夏天手腳肢體的肌肉溫度能差到7、8度甚至10度,有研究報道我們運動起來之後肌肉溫度能達到40度。在這種高溫的狀態下,我們的肌肉是結實的、是有勁兒的,我們的韌帶是軟的、是有彈性的,這個時候人就特別想運動,所以天熱的時候就會有運動的欲望。我們身體每升高一度,我們的代謝酶的活性、神經的活性、代謝的活性就會提高10%-20%。

我們要知道,我們身體當中大部份的脂肪和糖都是由肌肉代謝掉的,所以當你的肌肉很有活性的時候,那你的脂肪和糖的代謝速度顯然就要加快,所以有一個比較有意思的現象,我們在夏天減脂也好或者糖尿病人做運動降糖,效果就會更好一些,這一點是比較明確的。

另外,夏天稍微一熱身或者不怎麽熱身,我們的肌肉也是有力的、我們的韌帶也是軟的,運動的時候就不太容易受傷。所以夏天對於大多數人來講,確實是特別好的運動健身的季節,希望大家借著這個機會多運動、多科學運動,大力提倡健康的生活方式。就像剛才王老師說的,做自己健康的第一責任人。謝謝。

國家衛生健康委宣傳司副司長、新聞發言人
胡強強

請繼續提問,因為時間關系再提最後一個問題。

羊城晚報記者

想問一下最近網路上非常火的曬後背,三伏天曬後背到底有哪些好處?中醫是怎麽看待曬後背的?曬的時候有什麽樣的註意事項?謝謝。

北京中醫藥大學東直門醫院主任中醫師
龔燕冰

謝謝提問,這確實是最近網路上非常火的一個話題,我最近也是經常被問到。曬後背確實是一種傳統的養生方法,在中醫裏面,這相當於是利用太陽的照射和大自然的陽氣,來提升身體陽氣的一種方法。中醫講,後背是陽,腹部是陰,在後背有督脈和足太陽膀胱經兩條陽經。督脈在後背正中央,這上面有個很有名的穴位,就是大椎穴。督脈是「陽脈之海」,統攬一身陽氣,它對於全身陽氣的執行是非常有幫助的。督脈對於整體經絡的通暢、溫煦,包括扶正祛邪都有非常重要的影響。另外,在伏天曬後背也是符合中醫冬病夏治的理論。

哪些人適合曬後背?就像剛才張研究員所說,冬天手腳特別怕涼的病人,中醫講陽虛的病人或者體質虛弱的人,還有一些寒濕比較重的人都適合曬後背。當然了,我們正常人也可以透過曬後背進行養生。曬後背也是要講究時段和時長的。在這個季節,一般要避免暴曬,在上午8點到10點的時段,下午3、4點鐘後的時段,紫外線強度比較弱,陽光也比較柔和,這些時段比較適合曬後背。曬後背的時間也要控制,比如年老體弱的人可以短時間曬背,根據自己身體的感受,一般可以先曬15分鐘、20分鐘,循序漸進地可以增加到30分鐘,主要是避免陽光照射之後引起一些身體的不適,要以自己感覺舒適為度。

那麽什麽樣的人不適合去做曬後背?比如患有高血壓等慢性病、皮膚病的患者,以及容易上火、有濕熱癥的人群,還是要慎重。在曬後背過程中,要註意補水。剛才張研究員提到了補水的正確方式,如果出汗比較多,可以補一些淡鹽水,包括剛才提倡的一些功能飲料。如果出現大汗淋漓甚至胸悶氣短的癥狀,要立即停止曬背,及時就醫。謝謝。

國家衛生健康委宣傳司副司長、新聞發言人
胡強強

謝謝龔主任,今天的現場提問環節就到這裏。

今天的釋出會我們聚焦了「時令節氣與健康」,回答了大家關心的問題。接下來,我們還將繼續圍繞「時令節氣與健康」以及「推進衛生健康事業的高品質發展」同步召開系列新聞釋出會,歡迎大家持續關註。最後也謝謝各位嘉賓,謝謝各位媒體朋友們。

今天的釋出會到此結束。

來源:國家衛生健康委官網

編輯: 馬鵬飛