廚房，作為家庭的「心臟」，不僅是烹飪美食的場所，更是家人交流情感、共享生活的重要空間。我們裝修廚房的時候，從規劃布局到挑選材料，每一個決策都影響著日後廚房使用的便捷與舒適。
俗語「廚房三向財走，竈台兩處福來」，就是老祖宗留下的廚房裝修經驗。
這句俗語雖然帶有一定的傳統風水觀念，但其中也蘊含著一些與生活實際相關的道理。
一、廚房與風水的關系
在悠久的歷史中，風水學作為一門古老的環境科學，不僅皇家貴族重視，普通老百姓同樣信奉。
廚房作為家的「煙火之地」，承載著烹飪美食與滋養家人的重要責任，其布局被視為對家庭和諧與財富積累有著關鍵影響。
廚房在風水中被視為「火」的象征，具有啟用生氣、調和陰陽的重要作用。
根據【易經】中的八卦理論，廚房歸於「離」卦，它象征著光明、熱情與變化，強調廚房布局需遵循陰陽五行的平衡，以促進家運的昌盛。
二、三向財走
「廚房三向財走」並不是指字面意義上的財富流失，而是說廚房的布局應避免某些被認為不利的方位，以免對家庭的財運和健康產生影響。
1. 廚房朝南
南方在五行中屬火，而廚房本身也屬火。如果將廚房設計在朝南的方向，就會形成 「火上加火」的局面 。
過猶不及，家中火氣過旺，可能會導致家宅過熱，進而影響家人的情緒波動。
在財運方面，可能會出現財氣過旺但難以聚財，甚至有漏財的情況。
2. 廚房朝北
北方五行屬水，與廚房的五行之火相克。讓廚房朝北，容易出現 「水火不容」的格局 。
對於大家族來說，人多口雜，本就容易產生矛盾，如果家裏風水也是水火不容，那這個家族遲早分崩離析，漸漸沒落。
3. 廚房朝西北
西北在八卦中是乾卦，象征著天、父、領導地位。若廚房朝西北方向，便容易形成 「火燒天門」的格局 。
在古人看來，天門代表著男性事業，因此廚房朝著西北，可能會影響家中男性的健康以及其事業的發展。
相反，廚房適宜設定在東方或東南方。這兩個方位在五行中都與木元素相關，木生火，能夠促進廚房的火勢，寓意著家庭生活蒸蒸日上，財源廣進。
三、兩處福來
「竈台兩處福來」強調了竈台位置的重要性，認為設定在特定的兩處能夠帶來福氣和好運。
1. 竈台在東方
日出東方， 紫氣東來 ，東方是日出之地，象征著新生和希望，代表著尊貴。
因此古人大多將竈台放在東方，希望家人的身體健康。
2. 竈台在東南方
東南方是巽卦，代表著風。所謂「 風助火勢」 ，竈台設定在這裏，可以讓家裏的財氣、運勢更加流通、匯聚，為家庭帶來諸多好處。
從實際生活角度來看，將廚房建在這兩個方位，既可以避免油煙灰塵吹進屋內，還能保持良好的通風效果。
而且，這兩個位置只有在早上太陽升起時會有陽光照進廚房，此時的陽光不像正午那麽灼熱，既能保證廚房的幹燥，又有利於廚房內食物的保存。
四、廚房裝修註意什麽？
現在我們裝修廚房，不僅要註意廚房的朝向和竈台的方向，還要註意一些事情。
廚房裝修並非易事，需要考慮諸多因素，稍有不慎，可能會給日後的使用帶來不便。
首先，空間規劃至關重要。
要根據廚房的實際面積和形狀，合理安排烹飪區、洗滌區和儲物區。
常見的「L」型、「U」型和「一」字型布局各有特點。
「L」型布局適合狹長的廚房，能充分利用墻角空間；「U」型布局則可以提供更多的操作台面和儲存空間，但對面積要求較高；「一」字型布局簡潔明了，適合較小的廚房。
在規劃時，要確保各個區域之間的距離合理，方便操作，減少來回走動的時間。
其次，電器的選擇與布局需要精心考慮。
爐竈、烤箱、微波爐、洗碗機等電器的位置要提前規劃好，預留足夠的插座，並且要註意插座的位置不能被電器遮擋，以免影響使用。
同時，還要考慮電器的散熱問題，避免因散熱不良影響電器的使用壽命。
對於抽油煙機的選擇，要根據廚房的大小和烹飪習慣來決定。
如果經常進行爆炒等重油煙烹飪，就需要選擇吸力強勁的抽油煙機，以保持廚房空氣清新。
再者，櫥櫃的設計和材質不容忽視。
櫥櫃的高度要根據使用者的身高來確定，一般來說，台面高度在 80-90 厘米之間比較合適，這樣可以避免彎腰操作帶來的疲勞。
櫥櫃的材質要有良好的防潮、防火和耐磨效能，以適應廚房潮濕、高溫的環境。
櫃門的款式和開啟方式也要根據實際需求來選擇，平開門節省空間，抽屜式方便取物，各有優勢。
照明設計也是廚房裝修的重要環節。
除了頂部的主燈外，還應該在吊櫃下方、操作台面等位置安裝局部照明燈具，確保在烹飪過程中有充足的光線，避免因光線不足而影響操作安全和食物的制作效果。
此外，燈光的顏色也會影響廚房的氛圍，溫暖的黃色燈光能營造出溫馨的感覺，而白色燈光則更顯明亮和清爽。
水槽的選擇同樣重要，單槽和雙槽各有優缺點。
單槽空間大，適合清洗大件物品；雙槽可以實作分區清洗，更加衛生。
水槽的材質一般有不銹鋼、陶瓷和人造石等，不銹鋼水槽經濟實用、易於清潔；陶瓷水槽美觀大方，但相對較脆；人造石水槽質感柔和，但價格較高。
在選擇時，可以根據個人喜好和預算來決定。
廚房的地磚和墻磚要選擇防滑、易清潔的材質。
地磚要具有良好的耐磨性和耐汙性，避免因地面濕滑而導致摔倒。
墻磚則要能夠抵抗油汙和水漬的侵蝕，方便日常擦拭。
同時，地磚和墻磚的顏色和圖案也要與整體風格相協調，營造出美觀舒適的環境。
最後，通風和排氣系統必不可少，良好的通風可以排除廚房中的異味和濕氣，保持室內空氣清新。
可以安裝窗戶或者通風扇來加強通風效果，如果條件允許，安裝新風系統則是更好的選擇。
總之，廚房裝修需要綜合考慮多個方面的因素，每一個細節都關系到日後的使用體驗。
只有在裝修前做好充分的準備和規劃，才能打造出一個美觀、實用、舒適的廚房空間，讓烹飪成為一種享受，讓家的味道更加濃郁。
