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全球近一半肝癌在中國,再三提醒:家中的7種食物,盡早撤下餐桌

2024-08-10辟謠

李姐也不知道自己怎麽了,最近一段時間 老是想上廁所,而且一上就要待上半個小時 ,不僅自己難受,還影響了工作效率。

對此她也沒有太上心,覺得可能是最近作息不好導致的,但是大半個月過去後,這種癥狀非但沒有好轉,還經常腸胃不適。為此她請了假決定去醫院做個全面檢查。

然而檢查結果卻大大出乎意料,原來醫生發現李姐的肝臟影像報告上發現明顯陰影,經進一步檢查才 確診是腫瘤,而且還是晚期 ,這讓她無法接受,自己就是排便有點異常,怎麽就肝癌了呢?

一、肝癌多是拖出來的,上廁所出現兩種異常需警惕

上海交通大學醫學院醫學博士孟堯 介紹,人的肝臟具有非常強大的再生能力,哪怕只保留了1/3的體積,依舊可以長回原來大小。而且內含500種功能,人體所需的幾百種化學反應,只占用了25%的肝功能。

所謂能力越強責任越大,高負荷下肝臟也會受損,但 早期不會出現明顯癥狀 ,敏感一點的人可能會出現食欲變差,消化不良,乏力,睡眠不好等癥狀。

孟堯博士解釋, 當肝功能進一步受損,甚至無法代償時,才會出現嚴重的並行癥 ,甚至昏迷休克等等。

肝臟出現問題一般人難以察覺,有的人甚至毫不知情, 鄭州大學附屬鄭州中心醫院肝膽胰微創外科主任醫師季春勇 提醒肝不好的人通常會出現兩大排便異常:

頻繁腹瀉: 一般受肝腫瘤進一步增大,壓迫到消化道後,人體就會出現飯後腹痛、腹脹、惡心、嘔吐,以及頻繁腹瀉等排便異常情況。季春勇介紹, 50%左右原發性肝癌患者都出現過頻繁腹瀉的現象,平均每天排便5-10次左右。

黑便: 正常情況下糞便的顏色是黃色或是茶褐色,但受肝功能凝血失常影響,會導致排便過程中,糞便顏色異常,出現黑色糞便。

二、全球近一半肝癌在中國,七種食物盡快撤下餐桌

據世界衛生組織的數據披露的2020年全球新發肝癌數據顯示, 全球新發91萬例肝癌病例中有41萬人來自中國 ,也就是說全球近一半肝癌在中國。

國際癌癥研究機構還釋出過相關研究顯示,如果人們不進一步采取肝癌的控制措施,預計到2040年,肝癌新發及死亡病例數將在2020的數據基礎上翻一番。

因為肝臟很能忍,所以 往往肝病患者一確診就是中晚期。

首都保健營養美食學會副秘書長、註冊營養師谷傳玲 表示遠離傷肝食物,也是預防肝病的重要一步,以下7種食物一定要少吃或不吃。

1、精制碳水: 比如日常吃的米飯、饅頭面條都是精致碳水,這些食物往往有很高的升糖能力,經常吃容易導致血糖升高,而肝臟為了恢復人體正常血糖水平,需要增加工作把血糖轉化成糖原和脂肪,長此以往肝臟也容易受累生病。

2、黴變食物: 黴變食物中往往容易出現黃曲黴毒素,這種物質有很強的肝臟毒性,甚至會造成肝細胞死亡,增加肝癌風險,所以日常發現食物黴變後最好別吃了。

3、反式脂肪酸: 常見的很多蛋糕鮮奶油中就有這種成分,長期攝入反式脂肪酸也會影響肝臟功能,甚至引起肝受損。

4、酒: 肝臟是主要的酒精代謝場所,大量飲酒會增加肝臟代謝負擔,而且酒精帶來的乙醛和自由基還會殺掉肝細胞,增加肝臟脂肪,所以喝酒也很損傷肝功能。

5、果汁: 果汁中含有非常多的果糖,這些成分會在肝臟中轉化為脂肪,一旦攝入過多,導致脂肪大量堆積肝臟,也會增加非酒精性脂肪肝的風險。

6、生的或未煮熟的貝類: 貝類食物日常主要透過濾食海水來獲取食物和營養,如果生吃或者沒煮熟就吃了,可能會攝入A型肝炎病毒,影響肝健康。

7、土榨油: 也就是小作坊榨的油,往往這些作坊沒有衛生生產授權條件,制作工藝中很可能會感染黃曲黴毒素,導致黃曲黴毒素超標,所以土榨油千萬別吃。

三、面對「無聲」的肝癌,做好五點有效預防

肝癌一發現就是晚期?怎麽預防成為一大健康難題,對此中華預防醫學會慢病預防與控制分會曾釋出過一版 【中國肝癌一級預防專家共識2018】,總結了4個導致肝癌高發的因素,建議減少這些行為 ,避免可能的肝癌風險。

1. B肝病毒: 中國85%以上肝癌患者中,都有過B肝感染情況。雖然專家表示,B肝控制的好也不一定會導致肝癌,但事實上很多人感染B肝卻因為疏於治療,增加了肝癌發生率。

2. 發黴食物: 發黴的食物中容易產生黃曲黴毒素,而且該物質在1993 年就被確定為Ⅰ類人類致癌物,研究表明,黃曲黴素也是中國高發區肝癌發生原因之一。

3. 酗酒: 酒含有大量的乙醇,經肝細胞分解後會氧化為乙醛,並產生肝毒性和致癌性,一旦超過肝臟承受的量也會導致肝臟受損,同時,酗酒也是導致酒精肝的重要因素,最好少喝。

4. 肥胖和脂肪肝: 多項研究表明,肥胖也是肝癌發生的一大誘因,【臨床肝膽病雜誌】曾刊登過一篇相關論文,表示義大利37%的肝癌患者都屬於非酒精性脂肪肝病引起。

對於如何預防肝癌發生, 杭州市衛生健康委員會、杭州市西溪醫院徐愛芳醫生 提醒,重點關註以下幾點:

①接種B肝疫苗, 避免B肝病毒感染,減少肝癌前進演化風險。

②如果已經患有慢性B肝和慢性C肝,積極接受抗病毒治療, 控制好病情也可以預防癌化。

③減少黃曲黴毒素暴露, 日常飲食或者餐具如果存放不當出現黴變反應,最好減少使用,以防攝入黃曲黴毒素。

④防範微囊藻毒素暴露, 特別是家裏喜歡用桶裝水的,一定要減少家用飲水機和桶裝水陽光直射,否則可能會導致綠藻生長,產生微囊藻毒素。

⑤改善不良生活方式: 已知煙酒都是影響肝臟健康的一大危害要素,所以日常最好戒煙戒酒,同時作息規律,減少熬夜,控制好體型,避免超重;飲食上也要多吃新鮮蔬果,補充多種膳食營養,減少高油高糖高油等食物帶來的健康風險。

肝病來的靜悄悄,日常千萬別讓不良習慣增加肝臟負擔,所以保護肝臟更要註意生活細節,健康飲食,規律生活,定期篩查,防患於未然。

參考資料:

[1]【26歲美女頻繁上廁所,竟是肝癌?醫生:如有這些異常,盡早查肝別拖】.鄭州大學附屬鄭州中心醫院.2023-06-23.

[2]【全球一半新增肝癌在中國,這4個危險因素被很多人忽略了!】.健康時報.2020-07-16.

[3]【面對「無聲肝癌」,如何早期篩查?怎麽預防?】.浙江省衛生健康委.2023-05-21.

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