界面新聞記者 | 周芳穎
界面新聞編輯 | 許悅
6月6日，明星白敬亭的首家咖啡館GOODBAI Cafe正式開業。Goodbai Cafe地處上海延慶路104號，而一年前白敬亭在同一條路上開設了其潮牌GOODBAI的首家線下店。兩家店相鄰不遠，有著同樣的歐式裝修風格。
開業首日，GOODBAI Cafe門口就排起了長隊，按批次放行入場，每次10個人。有當日排隊的小紅書網友表示，大概排了兩個小時才進場。即使是開業第二日，也有不少慕名而來排隊等候的粉絲。
選單設計方面，GOODBAI Cafe上架了三款特調咖啡，三款經典咖啡，以及兩款非咖啡飲料，價格在28元到48元。此外，還有曲奇、司康、可露麗等甜點在售，價格在18元到29元。
延慶路並不缺咖啡店。距離GOODBAI Cafe方圓一公裏內遍布星巴克、Costa、瑞幸、Manner、Seasaw等連鎖咖啡店之余，還有不少獨立精品咖啡店。
近期隨著連鎖咖啡市場競爭加劇，「9.9元」等價格標簽已經讓連鎖咖啡店陷入價格苦戰。上海的咖啡文化尤其濃厚，除了是連鎖咖啡店的必爭之地，獨立咖啡店也在大街小巷遍地開花。價格上，GOODBAI Cafe顯然避開了連鎖咖啡店的價效比路線，其競爭對手是獨立咖啡店。
但白敬亭的咖啡店能開業首日就大排長龍，除了與延慶路的「網紅「街道內容有一定的關系，更重要的在於明星本人的影響力。
GOODBAI Cafe裝潢設計上有不少小白鴿元素，比如場內內建了一個小白鴿噴泉，放可露麗的碗也做成了鳥巢造型。而「白鴿」是白敬亭粉絲群體的一個標誌性代號。有不少白敬亭粉絲在GOODBAI Cafe拍照打卡時也會特別露出小白鴿的背景。
GOODBAI Cafe也放置了一些周邊產品，比如帆布袋、帽子、襪子、短袖T恤等，價格在一兩百元左右，都是一些平價單品。
而GOODBAI品牌本身的定價也較為親民，T恤在200元到300元左右，單品最貴也基本不會超過1000元。這樣的價格帶相當討巧，即滿足了年輕粉絲圈層希望透過購買偶像關聯產品的期待，又不至於因為價格太昂貴而從產品本身的角度被圈外人質疑「割韭菜」。
歐陽娜娜就是一個前車之鑒，其個人家居品牌「nabi」釋出後不久，部份產品接近千元的定價迅速引發大量網友的「討伐」，被質疑價格與實際面料和設計感帶來的價值不符。這直接導致了該品牌的關閉，可想而知，這一次的負面也會直接影響明星本人後續面向大眾的任何商業動作。
某種程度上，GOODBAI Cafe除了是白敬亭個人影響力延伸的一個觸角，其選址GOODBAI服飾店鄰近位置的策略也起到了一定的截流作用。粉絲可以在一條街上完成消費和休息打卡等活動，路人也會因為同一條馬路上兩家店相似的裝修風格而引發好奇心，從而達到為店鋪導流的作用。
白敬亭2021年成立了GOODBAI時，最初是透過微信小程式、天貓等線上渠道逐步試水市場反應。在2023年中開設上海旗艦店之前，GOODBAI曾在2022年末和2023年初分別在深圳永珍天地以及巴黎塞納河右岸開設名為「遊牧店」的限時快閃店，為品牌造勢。
與其他明星潮牌有所區別的一點是，除了明星本人擔任主理人做招牌，GOODBAI還有時裝設計師 上官喆擔任創意設計總監為風格做保障。
上官喆的個人品牌SNKUANZ是國際時裝周的常客，在時尚界的名氣可以為GOODBAI做有力的背書。在GOODBAI關聯公司喆亭好（上海）品牌管理有限公司產權資訊頁上，還可以看到不少外觀專利申請的發明人登記為上官喆。
而白敬亭則充分發揮了為個人品牌代言的角色，經常在街拍和工作錄制時穿戴GOODBAI的服飾，也會帶動圈層內的其他明星穿戴GOODBAI品牌。
但在粉絲圈層之外，GOODBAI要達到更廣的品牌影響力仍然有很長一段路要走。明星與品牌形象的捆綁是一把雙刃劍，它能在初期為品牌從0到1打下堅實的基礎。但一個商業品牌要從1走到100，明星形象卻會成為商業化路徑上最大的變量。
2024年初，白敬亭因為春晚演出站位的爭議而占據了輿論中心，GOODBAI作為其商業版圖的一環也被連帶帶入大眾視野。彼時，GOODBAI被爆出一款牛仔外套抽檢不合格，直接登上微博熱搜。GOODBAI隨即釋出致歉聲明稱，將下架該產品的同時召回已售部份產品。
如果橫向比較其他商業品牌曾經發生品質問題時的通報情況，往往不會有如此大的輿論反響。
因而，GOODBAI如同任何其他品牌要面臨設計、品控、售後、食品安全等商業基本問題的同時，更要平衡品牌與明星本人之間的關聯度，才能為未來的長遠發展打好基礎。
