到了十月,在江南區域遊玩的朋友終於聞到了桂花的香氣,本該在 9 月中旬就開放的桂花,今年卻到了十月才迎來花期,引發網友熱議,相關話題也一度沖上熱搜。更有網友猜測,這是不是什麽不好的征兆?
這到底是怎麽回事?今天我們就一起來聊一聊。
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什麽影響了植物開花時間?
通常來說,光照周期和溫度是營影響植物開花的兩個關鍵因素。
植物會依據日照時間的長短,來調整開花時間。最典型的例子就是菊花,它們的葉片可以探知日照時長。當白天足夠短,黑夜足夠長的時候,開花基因的開關就被開啟了——葉子中生產出的開花素會透過維管束,被運輸到花芽部位,促進花芽發育。
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除了對於光照的辨識和判斷之外,植物開花還要考慮到溫度。絕大多數植物開花需要一個相對溫和的環境,但是值得註意的是,很多植物在開花之前,也需要一點時間的低溫來刺激花芽發育。郁金香種球需要經過低溫過程(5℃ 下,2~3 周)才能正常開花;大白菜要在 3~11℃ 的條件下,經過 44 天花芽才開始分化,80 天後才會抽薹。
這種現象叫做春化作用。這其實是植物的一種保護機制,如果植物沒有經過低溫植物就開始發育,很可能受到嚴寒的侵襲。
桂花開花對環境有什麽要求?
大多數溫帶和副熱帶的花朵同時受到光照和氣溫的影響,桂花就是如此。
桂花開花分為花芽分化和開花兩個時期,每個時期都需要特定的環境條件。
在入冬之後,桂花就開始為來年綻放準備了。需要有一段時間維持在 0~10°C,以促進下一年的花芽分化,並且桂花不耐霜凍低溫。從每年的 3 月開始,不同品種的桂花花芽就已經在開始分化發育了,進入 9 月份,幾乎所有的桂花已經做好了發芽的準備。
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桂花對溫度有特殊的需求,在秋季開花前需要有一段低於 24°C 的冷涼濕潤氣候,才能促進桂花開花。在南京農業大學一項針對南京地區桂花秋季開花因素的研究中發現,桂花開花前4周的平均最低氣溫對桂花的花期有較大影響。在這個時間段內,周平均最低溫度持續走低是促進開花的有利因素。
特別是,在開花之前 1 周,最低氣溫需要維持在 18°C 以下,這樣才能促使桂花進入盛花期。特別需要註意的是,如果在桂花開花前發生劇烈的氣溫波動,開花就會受到影響。除了溫度的影響,開花前適宜的降雨增加了空氣相對濕度能促進開花,當降雨量過大時,桂花就會延遲開花。
除了溫度的影響,桂花生活環境的光照一定要充足,如果長期處在蔭蔽狀態下,桂花就很難開花;與此同時也不可暴曬,暴曬也會影響生長。
回到桂花推遲開放的特殊情況,顯然是受到了反常天氣的影響。比如今年,今年秋天來得比較晚,氣溫比較高,就會影響桂花的開花時間。所以今年桂花開花晚,只是受天氣影響的正常現象。
這種反常天氣的出現不僅僅會影響到上述觀賞花卉,甚至會影響到農作物生產,夜晚溫度升高會讓農作物的呼吸作用加強,進而影響養分儲備和產量。這是我們不願意看到的結果,也是我們著力研究全球變化的動因之一。畢竟一個穩定的地球生態系,才是最適合人類生存的生態系。
秋日賞桂,這些知識你了解嗎?
桂花的種植歷史悠久。唐宋以來,人們對桂花的重視盛況空前。桂花通常被成對種植在一起,取「兩桂當庭」的美好寓意。
到今天,廣西桂林、湖北鹹寧、浙江杭州、江蘇南京和蘇州,以及上海依然是國內的種植中心,植桂賞桂為廣大人士喜愛。
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桂花因花朵顏色的不同而分為金桂(黃色),銀桂(白色)和丹桂(橙紅色),這是因為花瓣中所含的葉黃素和胡蘿蔔素的含量不同,所以呈現出不同的顏色。其實這些顏色連同桂花美好的氣味,都是為了吸引傳粉昆蟲而準備的。空氣中彌漫的香甜桂花味,是順式羅勒烯和紫羅酮等成分共同組成的,這些香氣也是指引昆蟲找到桂花的香氣路標。
這個秋天,你賞桂了嗎?
策劃制作
聯合出品丨科普中國、 「學習強國」學習平台
作者丨史軍 科普作家、植物學博士
稽核丨王康 國家植物園科普館館長
策劃丨何通
責編丨何通
審校丨徐來、林林