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這4種菜,在家裏就可以種,種一盆漂亮又好吃,只澆水就能長得旺

2024-09-08圖片

文 | 樂觀大安

編輯 | 樂觀大安

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陽台上的「水培帝國」幻滅記:4種蔬菜,澆水越多越「坑」?

圖片來源於網路

「萬物生長靠太陽」 ,這句耳熟能詳的話語,道出了陽光對於生命的重要性, 對於熱愛種植的都市人來說 ,擁有一方沐浴陽光的陽台或露台,已屬奢侈, 更別提開辟出一片菜園了 ,「陽台種菜」應運而生,為都市生活增添了一抹綠意

網路上,關於種菜的教程層出不窮,其中, 「多澆水 長得快」的觀點更是深入人心 ,一些博主甚至宣稱, 某些蔬菜「越澆水越旺」 ,仿佛只要勤快澆水,就能收獲豐收的喜悅,在實踐中,我卻親眼目睹了我的「水培帝國」是如何一步步走向幻滅的……

一、從「小白」到「菜農」:我的「水培帝國」夢

作為一名「996」的互聯網打工人 每天穿梭於鋼筋水泥的森林中 ,心中始終懷揣著一份對田園生活的向往,我決定在租住的小屋陽台上,開辟出一方「自留地」,用親手種植的蔬菜, 為疲憊的生活增添一抹綠色和健康

起初 ,我選擇了一些據說「喜水」的蔬菜,例如芹菜、空心菜、芋頭和蓮藕,我堅信,只要勤快澆水, 就能讓它們茁壯成長 ,每天清晨,我都會為我的「菜寶寶」們澆透水, 看著水珠順著葉片滑落 ,心中充滿了期待和喜悅

好景不長,我的「水培帝國」開始出現了一些「狀況」……

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二、「水漫金山」的警示:芹菜的「水土不服」

芹菜 ,以其清脆爽口的口感,成為餐桌上常見的蔬菜, 網路上流傳著這樣一種說法:芹菜「喜濕潤」 ,澆水越多,長得越旺, 我對此深信不疑 ,我每天早晚都會為芹菜澆水,生怕它缺水「渴著」

事與願違 ,我的芹菜非但沒有長得「水靈」, 反而出現了葉片發黃、根部腐爛的現象 我百思不得其解 ,難道是澆水還不夠多?

為了「拯救」我的芹菜 我開始更加頻繁地澆水 ,甚至在土壤表面鋪上了一層濕紙巾,試圖營造一個「水培」的環境,芹菜的狀況卻每況愈下,最終, 我只能眼睜睜地看著它枯萎雕零

「芹菜喜濕潤 ,但並非‘越濕越好’」農科院的專家朋友告訴我,芹菜的根系比較脆弱, 過度澆水會導致土壤中的氧氣含量降低 根系無法正常呼吸 ,最終導致腐爛

我這才恍然大悟 ,原來,我的一腔熱情, 卻成了「害死」芹菜的「兇手」 ,芹菜的「水土不服」,給我敲響了警鐘, 讓我意識到 ,種菜並非簡單的「澆水、施肥」,更需要了解植物的生長習性和科學的種植方法

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三、「徒長」的代價:空心菜的「虛胖」陷阱

痛定思痛,我決定吸取教訓,開始認真學習蔬菜種植的知識,在查閱了大量資料後, 我了解到 ,空心菜是一種生命力頑強的蔬菜, 既可以土培 也可以水培

「水培」空心菜 ,聽起來簡單易行,我決定嘗試一下, 我找來一個透明的玻璃容器 ,將空心菜的莖段插入水中,並定期更換清水, 在充足的光照和水分的滋養下 ,空心菜的根系迅速生長,新葉也很快冒了出來

我欣喜若狂 ,以為自己找到了種菜的「捷徑」,隨著時間的推移, 我發現 ,我的空心菜雖然長得很快,但莖稈卻異常纖細, 葉片也比較稀疏 ,與市場上賣的空心菜相比,顯得「弱不禁風」

我將我的「成果」分享到朋友圈 ,卻引來朋友的調侃:「你這空心菜是‘虛胖’吧?」我這才意識到, 我的空心菜雖然長得快 但卻失去了應有的口感和營養價值

「空心菜的‘徒長’,是因為過度追求生長速度,而忽略了營養的均衡」一位經驗豐富的菜農告訴我,空心菜的生長需要充足的陽光、水分和養分, 如果只註重澆水 ,而忽略了其他因素, 就會導致空心菜徒長 影響品質

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空心菜的「虛胖」陷阱 ,讓我明白,種菜不能只追求速度, 更要註重品質 只有在科學種植的基礎上 ,才能收獲健康美味的蔬菜

四、「濕潤」與「透氣」的賽局:芋頭的「呼吸」困境

芋頭 ,以其軟糯香甜的口感,成為許多人喜愛的美味, 網路上關於芋頭的種植方法 ,大多強調「保持土壤濕潤」,我對此深信不疑, 我為芋頭選擇了一個大號的花盆 ,並在盆底鋪上了一層厚厚的保水層,以確保土壤能夠長時間保持濕潤

我每天都會仔細觀察土壤的濕度 一旦發現土壤表面變幹 ,就會立即澆水,生怕芋頭「渴著」,我的芋頭卻遲遲不見長,葉片也開始泛黃, 甚至出現了一些褐色的斑點

我焦急萬分 ,懷疑是不是土壤出現了問題,我將芋頭從花盆中取出, 卻發現 芋頭的根系已經開始腐爛 ,散發出陣陣惡臭

「芋頭喜歡濕潤的環境 但並不等於‘泡在水裏’」一位植物學家朋友告訴我 ,芋頭的根系需要呼吸,如果土壤過度濕潤,會導致土壤中的氧氣含量降低,根系無法正常呼吸, 最終導致腐爛

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我這才明白 ,原來,我為芋頭精心打造的「濕潤」環境, 卻成了它致命的「牢籠」 ,芋頭的「呼吸」困境,讓我意識到, 種菜需要根據植物的生長習性 ,科學地控制水分,才能讓植物健康生長

五、「水生」≠「泡水」:蓮藕的「溺水」悲劇

蓮藕 作為一種水生植物 ,對水的需求量自然很高,我曾經在公園的池塘裏,看到過大片大片的荷葉,在陽光下碧綠如玉, 心中充滿了羨慕

我夢想著 有一天 ,也能在自家陽台上,種出一池「接天蓮葉無窮碧」的美景,我買來一個大號的水缸,將發芽的蓮藕種下, 並註滿了清水

我每天都會觀察蓮藕的生長情況 ,看著新葉慢慢舒展,心中充滿了喜悅, 好景不長 我的蓮藕開始出現了一些「異樣」:葉片開始發黃 ,莖稈也變得柔軟無力

我以為是蓮藕缺乏營養 ,我開始頻繁地為它施肥, 蓮藕的狀況卻每況愈下 最終 ,我只能眼睜睜地看著它腐爛在水中

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「蓮藕雖然是水生植物 但並不等於‘泡在水裏’就能長好」一位經驗豐富的蓮藕種植戶告訴我 ,蓮藕的生長需要充足的水分,但同時也需要氧氣,如果水質渾濁或者水流不暢,就會導致蓮藕根系缺氧, 最終導致腐爛

蓮藕的「溺水」悲劇 ,讓我明白, 即使是水生植物 也需要科學的管理 ,才能健康生長

六、從「澆水」到「養護」:我的陽台種菜「心經」

經歷了一系列的失敗 ,我終於明白,種菜並非簡單的「澆水、施肥」, 更是一門需要不斷學習和探索的學問 在不斷的實踐和反思中 ,我總結出了一套自己的陽台種菜「心經」:

1.了解植物的「語言」:不同的植物 ,對水分的需求量不同, 澆水要根據植物的生長習性 「見幹見濕」 ,避免過度澆水

觀察葉片:當植物的葉片出現萎蔫、下垂等現象時 說明植物缺水 需要及時澆水

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觸摸土壤:用手指插入土壤2-3厘米處 ,如果感覺土壤幹燥, 就需要澆水;如果感覺土壤濕潤 則不需要澆水

觀察排水:澆水後 ,觀察花盆底部的排水孔,如果排水順暢, 說明澆水適量;如果排水不暢 說明澆水過多 ,需要及時調整

2.打造「舒適」的家園:選擇合適的土壤和花盆,為植物提供一個舒適的生長環境

土壤選擇:不同的植物 ,對土壤的要求不同, 芹菜喜歡疏松肥沃的土壤 而芋頭則喜歡保水性好的土壤

花盆選擇:花盆的大小要根據植物的生長習性來選擇 空心菜的根系比較發達 可以選擇較深的花盆;而蓮藕則需要選擇較大的水缸

3.「陽光雨露」缺一不可:除了水分,植物的生長還需要充足的陽光、空氣和養分

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光照:大多數蔬菜都需要充足的陽光,每天至少需要4-6小時的陽光照射

通風:良好的通風可以預防病蟲害,促進蔬菜生長

施肥:定期施肥可以補充土壤養分,促進蔬菜生長

4.「用心」才能收獲:種菜是一件需要耐心和細致的事情 只有用心呵護 才能收獲豐收的喜悅

觀察記錄:定期觀察植物的生長情況 ,並做好記錄, 及時發現問題 並采取相應的措施

經驗積累:每一次的種植都是一次寶貴的經驗積累 要善於總結經驗教訓 不斷提高自己的種植水平

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七、陽台上的「田園牧歌」:用心感受生命的力量

從「水培帝國」的幻滅 ,到用心經營我的陽台「菜園」,我深刻地體會到, 種菜不僅僅是收獲美味的蔬菜 更是一場與自然的對話 ,一次對生命的感悟

看著種子在土壤中萌芽 ,幼苗在陽光下茁壯成長, 我的心中充滿了喜悅和感動 每一次的澆水、施肥 ,都像是在呵護一個新生的生命

當親手采摘下自己種植的蔬菜 ,品嘗著那份獨有的鮮美時, 我感受到了一種前所未有的滿足和幸福 這不僅僅是味蕾的享受 ,更是心靈的慰藉

陽台上的「田園牧歌」 ,讓我在喧囂的都市生活中, 找到了一份寧靜和安詳 我學會了用心感受生命的力量 ,也更加珍惜眼前的美好

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