春節期間，人們又開始為自己的BMI發愁了。面對美食，再看看自己逐漸大起來的肚腩，不著急都不行。
相反，印度人就沒有這種擔憂。比對世界衛生組織劃定的BMI18.5的下限，37%的印度成年人低於這一數值。此外，還有一半以上的婦女患有貧血癥，四分之一的中青年男性缺鐵缺鈣。
這一切的原因，是因為饑餓。
年關將至，印度人的饑餓問題再次引起了關註。【參考訊息】2月初援引了美國消費者新聞與商業頻道網站的報道，指出印度作為世界上人口最多的國家，仍有數百萬人處於饑餓之中，還有約1.94億印度人處於營養不良的狀態。全世界營養不良的人口中，每四個就有一個在印度。
更為誇張的是，進入21世紀，印度每年還有人被餓死。僅僅在2012年印度政府公布的死亡統計數據當中，就有超過300人因饑餓而死亡，而民間認為：真實的數位應該是這個數據的50倍。
在2022年的【全球饑餓報告】（Global Hunger Report）中，印度位列該報告涉及的121個國家中的第107位，位列倒數十五，被劃至「重度饑餓」範疇。報告指出：
1、16.3%的印度人處於營養不良的狀態；
2、近20%的5歲以下兒童處於極其明顯甚至危及生命的饑餓狀態；
3、每三個兒童中就有一個發育遲緩，大約35%的此類兒童未達應有身高；
4、兒童消瘦率達19.3%，為世界最高。
看到這些數據，相信大多數人都會覺得不可信。不應該啊！印度自然條件優越，按理說不缺糧食啊！
這裏是人類文明的發源地之一，印度河與恒河孕育了古老的印度文明。印度位於熱帶和副熱帶地區，年降雨量為1200公釐，十分適合稻米生長。全印度大約有可用耕地1.7億公頃，在全世界排名第二。這些耕地占到了印度國土總面積的51.61％，人均耕地面積是中國的兩倍有余。
與此同時，印度農作物還可以一年三熟。按常理而言，印度應當是一個不折不扣的「世界糧倉」。
然而，實際情況卻是：印度的糧食根本就不夠吃。
印度的糧食產量出奇地低。2022年，印度糧食產量為3.24億噸，中國為6.86億噸，不足中國的一半。
2021年，印度人均糧食產量大概230公斤。而世界糧食的人均產量是343公斤，中國人均大概480公斤。
西方媒體上年年宣傳鬧饑荒的北韓，這個數位是280公斤。
一般來說，一個成年人維持自己一年的標準活動，需要400公斤糧食。當然，並不是說人們把這些糧食都直接吃了，而是把一部份轉化成了其他型別的營養，例如肉類。
1961年，中國遭遇三年自然災害，人均糧食產量暴跌至歷史最低值，數據為207公斤。而印度，等於年年都在經歷中國的自然災害。
這一切都是有原因的。
印度的農業技術低，直接造成了產量低。雖然有很多技術已經被引入印度的農業領域，但這些技術並沒有得到廣泛套用。許多農民沒有接受現代農業技術的培訓，一些農民仍然在使用傳統的耕作工具，這使得他們很難跟上時代的步伐。
靠天吃飯，是印度農業的另一大短板。雖然印度雨水很充沛，但是不可能均勻地降落到每一個地區，這個時候就需要大量水利設施來儲水和運送水。然而，建造水利工程需要時間和金錢，也受到印度國內土地私有制的影響，結果就是難以實施。印度政府既沒耐心也沒財力，原本有的幾個水利計劃，付諸行動的寥寥無幾。一旦發生自然災害，印度農民只能欲哭無淚。
在這樣的條件下，印度的水稻畝產量僅有320-370斤，而中國的水稻畝產量則在916至948斤之間，超級雜交水稻更是達到了畝產2200斤的驚人數值。投入大量的人力，產量卻如此之低，印度農民怎能不挨餓呢？
更氣人的是，印度糟糕的物流系統和冷藏裝置的缺乏，造成了大量的農產品直接爛在路上。本來就是好不容易生產出來的水果蔬菜，到了銷售終端，往往只剩下40%是完好無失真的，其他都爛了。而對於馬鈴薯而言，獲得率居然只有16%。當然，那些爛掉的，總是還有窮人來買。
按理說，印度作為一個人口大國，糧食不夠吃，立國之本都遭到了挑戰，這是絕對應當引起重視的大事。然而，印度人卻並不在乎，而且，他們還創造了一個奇跡：成為了世界第三糧食出口大國。
2021年，印度政府的糧食出口貿易總額已經達到了49.6億美元。
2022年，印度的大米出口量達到了2226萬噸，超過了全世界四個大米出口最多的國家總產量的總和。
隨著俄烏沖突的升級，印度吞下了俄烏兩國缺失的小麥貿易量，2023年將小麥出口量提升到1300萬噸。
甚至連中國都是印度的客戶，比如在2020年時，中國就曾從印度進口了近十萬噸的大米。
印度為什麽會大量出口糧食，不顧本國人民的死活呢？
答案很簡單——出口創匯呀！
早在本世紀初，聯合國糧農組織就曾經對印度政府的做法提出過批評。然而，印度置之不理。
當今世界，真正能養活一個大型國家並賺取外匯的商品，要麽是石油、天然氣之類的能源，要麽就是高精尖的工業制品。但印度偏偏沒有成熟的工業體系，也沒有像樣高端的科技人才。雖然多年以來印度理工學院培養出了許多優秀的數位工程師。但這些工程師在畢業以後，絕大多數都選擇前往美國就業，留下來的很少。因此，作為一個農業大國，印度只能依靠糧食出口來換取為數不多的外匯收入。印度自身產業不健全，化肥、農藥、水泥、餐具，幾乎所有的日常用品都不足，而這些，都必須花外匯來買。
在對印度的描述中，有兩句看起來完全沖突的話，一是「印度是當今世界上發展速度最快的國家」，二是「印度仍有1/4的人吃不飽飯」。其實這就是印度政府的奇妙規劃，他們犧牲掉了那1/4吃不飽飯的人，換來了當今世界最快的發展速度。
印度的窮人太多了，窮人根本買不起糧食。與其把糧食降價賣給窮人，還不如出口賺錢多呢。而且印度政府從數據上看，國內市場上的糧食還顯得有很多「剩余」，是市場飽和的表現，這些剩余就用於出口。國際上把印度這種糧食出口行為，稱之為饑餓出口。
那麽，窮人們為什麽不自己種糧養活自己呢？
不能，因為在印度獨立之後，絕大多數的印度人沒有獲得屬於自己的土地。整個印度絕大多數的土地都掌握在「地主階級」的手裏。
印度70%的土地掌握在1%的富人手裏，大量「低種姓」的人，淪為「高種姓」人的廉價勞動力，生產沒有積極性，而且收獲的糧食大部份也都到了地主的口袋，窮人拿到的很少。
就算一些農民擁有土地，自己種田需要自己花錢買種子、買農具、買化肥等等，沒有政府的扶持措施，農民根本就拿不出這麽多的錢來投入生產。一些地方政府還向農民征收 「糧食稅」。每年都有超過兩萬名印度農民因為無法支付政府的高額稅收而被迫喝農藥自殺。
印度政府還搬出了他們的「社會主義憲法」，告訴農民所有從土地裏長出的糧食都必須歸政府所有。每一個人想要獲得糧食，就必須從政府的手中花錢購買。很多印度農民雖然成天都在種糧食，但卻還是要花大價錢從政府的手裏買糧食來果腹。還有一些印度地方政府嚴禁農民私自修建谷倉等儲存糧食的建築，一經發現就會將這些農民罰個傾家蕩產。
因此，印度農民自己養活自己的路已經被堵死了。
既然種田虧本，那還不如去大城市的貧民窟尋找機會呢。
此外，印度糟糕的公共衛生環境讓饑餓問題更加嚴重。很多印度人習慣在戶外排便，排泄物會滋生寄生蟲，造成蠕蟲病等疾病的發生。疾病讓本就達不到健康標準的印度人更難正常吸收營養。
底層人民的苦難沒有阻擋住印度飛奔的腳步。2022年，在國際貨幣基金組織（IMF）公布的世界諸國GDP數據中，印度竟超過了曾經的「奴隸主國」——英國，正式成為世界第五大經濟體。印度總理莫迪還在2022年8月的獨立75周年慶典上，頭戴國旗頭巾慷慨激昂地說道：「印度在科技、教育、文化等方面均已躋身世界大國行列，要利用未來的25年，在印度獨立100周年時將印度打造成已開發國家」。
將印度帶上高速列車的莫迪老仙正在尋求第三屆連任。連任三屆在印度獨立之後，除了尼赫魯，還沒有人實作過。為此，老仙一直強調的是所謂的政治強人形象，將印度吹捧為「世界導師」（Vishwaguru），是其他國家學習的榜樣，並把2023年擔任G20主席國宣傳為印度作為大國登上世界舞台的標誌。「孟買5年內超越上海」、「2020年步入超級大國的行列」等等口號更是此起彼伏，哪怕沒能實作也無所謂。
賣糧食換來的美元，買什麽好呢？莫迪政府自然不會用來給印度人買刀叉買筷子，擺脫手抓飯的麻煩，而是絕大多數都被轉換成了軍費。根據【印度時報】的報道，印度政府計劃在2023到2024財年中，將印度的軍事開支增加13%。這筆錢大約占到了印度國民生產總值的2%。印度每年都會找俄羅斯、法國、美國訂購大量軍事裝備，錢是從哪來的？其實都是這群連飯都吃不飽的印度人，用淚水和汗水掙來的。
印度的夢想是成為超級大國，吞並周遭的一眾小國，稱霸亞洲，成為安理會常任理事國之一。裝備了外國的先進武器之後，他們就耀武耀威，東邊惹點事，西邊鬧一下，生怕別人不知道！
不管本國人有沒有吃飽，莫迪還在到處推銷糧食。在全球陷入糧食危機的時候，莫迪馬上表示，印度已經做好「開倉放糧」的準備，「如果世貿組織（WTO）授權的話，印度隨時能向全世界提供糧食儲備。」
這一表示換來了聯合國糧農組織官員雪莉·穆斯塔法的表揚：「印度充足的大米出口，為國際市場仍然有可以負擔得起的主糧可買，做出了巨大貢獻。」
在1月份親自揭幕羅摩神廟之後，莫迪在國內被神化的程度進一步加深。印度人民黨甚至一直將老仙稱之為毗濕奴大神的第11個化身。而神廟裏的羅摩大神，則是第7個化身。
非常戲劇的是，印度人民吃不到的糧食，大部份被歐洲人買走，用來餵養農場裏的牛。曾經有個社會學者針對這種現象走訪了印度維達爾巴的一個農民，問他的夢想是什麽。
農民的回答讓人驚嘆不已：「夢想就是來世能成為歐洲農場裏的一頭牛。」
