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越南粉、奶茶都成了白人發明,還美名「改良」?亞裔全怒:沒完了?

2024-10-25國際

最近,一位TikTok博主@iamyenlikethemoney釋出了一則短視訊…

視訊裏,她揭露英國一家經營越南菜的連鎖餐廳「pho」,不僅用越南語單詞「Phở」命名了自己的店名,還把越南語單詞「Phở」直接註冊成了商標,然後用商標去起訴其他越南餐廳的事…

很快在網上掀起了一場輿論風暴…

(tt視訊截圖)

眾所周知,越南語單詞「Phở」代表的是越南大街小巷可見的傳統美食兼國菜——越南粉,知名度及地位就如意面披薩之於義大利,仰望星空派(?)之於英國。

(越南粉)

輿論風暴的中心——位於英國的Pho餐廳,是2005年一對倫敦白人夫婦Stephen和Juliette Wall創立的,兩人去越南旅遊愛上了越南菜,回來後心血來潮開了這家餐廳,餐廳主營菜品就是越南粉…

(Stephen和Juliette Wall)

至於倆人搬回來的配方能有多原汁原味......沒嘗過很難說,不過我們確實可以見微知著一下:他們的粉是用的是「vermicelli」,即義大利直麵種類的細面條。

怎麽說呢,褻瀆程度可能比往在披薩上放鳳梨還嚴重點兒,因為Pho用的是米粉,意面是面粉,根本不是一個東西。

(tt@iamyenlikethemoney)

由於夫婦倆有行銷學位和行銷工作背景,他們迅速地在2007年註冊了「pho」一詞的變體商標,餐廳也越做越大,發展成了連鎖餐廳,開遍英國,總共擁有45家分店,目前是由私募股權公司TriSpan控股。

這意味著,只要商標裏出現了「Pho」,他們就可以告侵權——哪怕你是真正的越南人。

實際從2013年開始,Pho Holdings Ltd.真的曾經利用「Pho」商標起訴了許多家小型越南菜餐廳,甚至包括一家越南小夫妻開的蒼蠅館子,只因餐廳名裏有「pho」這個詞…

倫敦一家小型越南餐館Mo Pho Viet Cafe在收到他們的商標侵權法律通知後,就被迫改名了。

這對夫婦似乎真把「Pho」當成了他家的特產,當年就遭到了公眾的抗議…

有網友在推特上吐槽了這件事…

「還記得當時英國一對白人夫婦Stephen和Juliette Wall是Pho餐廳的老板,他們起訴一些小型夫妻經營的越南餐館,因為他們在餐廳名稱中使用了 Pho。雖然已經過去了十多年,但這種大膽的行為仍然令人反感。」

(推特截圖)

「我註意到一家實際上是白人開的名為「Pho」的連鎖餐廳,他們已經註冊了這個名字的商標,所以真正的越南人不能使用它:/真惡心。」

(推特截圖)

有人認為,「pho」一詞註冊為商標本來就不合理,畢竟它和炸魚薯條一樣滿大街可見,就跟把「漢堡」或「義大利直麵」一詞註冊成商標似的。

然而,商標法是取決於背景和公眾意識的,在他們註冊那會兒,根本沒有多少英國人知道什麽是「Pho」…

所以如果名字中有「Pho」的餐廳想要反抗商標法,就必須花費巨大的成本來證明,公眾在「Pho」註冊商標時就已經認識到它是越南人的國菜…

由此看來,反抗商標法以及反抗「Pho」餐廳幾乎沒有可能。

在這場風波發酵後,Pho連鎖餐廳已經社交媒體上釋出了一份聲明回復,聲稱這場爭議完全是一場誤會:「讓我們明確地說——我們永遠不會試圖將這道菜「pho」申請為商標。」

「Pho不屬於任何人,只屬於越南人民。」

然而,這家公司仍然合法地宣稱「Pho」一詞是它品牌的一部份,並且一直在續,沒讓這個商標過期…

至於其他越南餐廳會不會被起訴,全看「Pho」餐廳的善意。

(聲明)

說起來網友之所以憤怒,是因為同樣的文化挪用情況,最近也發生在了「珍珠奶茶」上…

10月中,名叫Jess和Sebastien的商人帶著他們的珍珠奶茶公司「Bobba」上了一綜藝節目,試圖在節目裏推銷自己的產品,獲得100萬加元投資…

公司位於加拿大蒙特婁,以瓶裝形式出售珍珠奶茶,還賣珍珠奶茶包,以及含酒精的珍珠奶茶飲料。

推銷開始時,Jess Frenette介紹珍珠奶茶是一種「時髦的含糖飲料」,但含有「可疑成分」,而他們公司的產品是傳統珍珠奶茶的「升級版」,擺脫了「不健康」成分的不確定性。

都不說這所謂的新產品聽起來是換湯不換藥,「Bobba」都跟波霸奶茶的「波霸」同音…

嘉賓威漫明星劉思慕嘗試了「Bobba」,一開始還客氣地發出疑問,說這個創意可能會破壞珍珠奶茶的原汁原味…

(Bobba)

直到另一位投資人反對他,稱應該有新角度,劉思慕才指出了「文化挪用」一詞。

「Bobba」的Jess Frenette的解釋是,珍珠奶茶已經走出亞洲,不再是一個民族產品…就跟起源於南美洲的爆米花似的。

劉思慕開始靈魂拷問他們的團隊中誰負責尊重「珍珠奶茶的文化」時,他們支支吾吾,而且「Bobba」品牌宣傳中也沒有體現珍珠奶茶來自中國台灣…

約等於挪了別人的產品,妖魔化原版的成分,並大肆宣傳自己的版本是升級最佳化版…

(劉思慕)

盡管Bobba當場就引發了爭議,劉思慕斬釘截鐵表示結束,但Manjit Minhas還是選擇投資Bobba,投資的理由是「對事物可以有新的看法」…

還是在節目播出引發了全網的強烈爭議後,Minhas才舉了白旗,釋出了一段道歉視訊解釋她撤資的決定…稱自己在意識到該產品的文化冷漠和造成的冒犯後,已經重新考慮了是否投資。

(Minhas道歉)

Bobba隨後發表了道歉聲明,說節目中講的不健康成分的奶茶是大型商店中的即飲奶茶產品,而不是傳統的現做珍珠奶茶。

但最重要的點還是沒有改變…他們的宣傳仍然基於「原版產品需要改進」的觀點。

(bobba聲明)

一邊文化挪用,一邊貶低被自己剝削的原有傳統文化,以此擡高自己身價,甚至試圖弱化、吞並原文化,美其名曰「改良」,還真是好事占盡了…