春節小長假已經開始了，對於每一個中國人來說，春節是最重要的一個傳統節日，它不僅僅是假期，更是家人團聚的重要日子。春節，跨的是年，過的是團圓，從除夕開始，一直持續到正月十五，每一天都有不同的風俗習慣。
馬上就是正月初四了，對於老百姓來說，這一天是非常重要的，因為這一天，五路財神要到人間，誰不想把財神請進自己家呢？ 那麽，大年初四這一天，又有哪些需要註意的呢？相信很多年輕人並不知道，那就跟小編一起來了解一下吧。
習俗一：接五路
小編先來說說這接五路，相信很多年輕人都不知道。據說，正月初四這一天，寺廟是很安靜的，在杭州有一個有名的寺院--靈隱寺，也就是濟公出家當和尚的寺廟。在春節前，他們貼了公告，除夕和正月初四這兩天寺廟不對外開放。從這份公告也可以看出來，初四這一天的特殊性。
相傳，天上的神仙也是凡人修煉成的，他們也會在固定的時間來凡間看看，完成凡人的心願。也就是在初四這一天，天上的神仙會降臨人間，人們會在這一天迎接各位神仙，因此被稱之為「接五路」。
關於接神一事，更有「送神早，接神遲」的說法，講究的是送神要早一點，接神要晚一點，通常是下午接神。在舊社會時，初一到初四期間，大街上所有的店面都會關門，而勞作了一年的家庭主婦們，也會在這段時間停下工作，因此就有正月不動針線活的說法。透過這些事情，可以看得出神明在大家心中的地位是非常高的，故而初四也是一個重大的日子！
接五路是非常神聖的事情，所以老一輩在接神方面很有講究，這樣才能體現出他們對神明的敬畏。通常，初四這天下午3點開始張羅接神，一直持續到晚上9點左右。大家透過這種方式，來祈禱新的一年可以發大財。
接五路時會準備供品，關於供品的擺放也同樣有講究。供品需要準備三桌，其中第一桌被稱為頭桌，準備的是水果，可以擺放甘蔗、蘋果、橘子等，寓意節節高、平安；第二桌為次桌，準備是蛋糕點心，寓意吉祥，如果家中有人考試，也寓意高中；第三桌為正席，擺放了豬頭、整雞、魚等，寓意著來年糧食豐收，生活富裕。
接五路當天，人們會從東南西北中五個方向去迎接財神，每一個方位都會跪拜，還會放響鞭炮。五個方向都做完儀式，還會再次跪拜，並且將供桌上擺放的馬幛燒掉，這才是完整的接五路儀式。
據說這一天竈王爺還會去各家點名， 為了接待神明，人們這一天就不出門了。
除此之外，初四不出門還有一個原因是，初四的諧音為「出事」，故而人們都認為初四不出門，這樣才安全。
習俗二：扔窮
在過去，初四這一天還有一個重要的活動，就是「扔窮」。人們會把一些舊衣服、舊東西扔掉，然後買新的東西，這些舊東西大多都是破損嚴重已經無法使用的。 初四扔掉舊東西，被稱之為「扔窮」，寓意把貧窮丟掉，來年更富足。
不過現在人們生活越來越好，不愁吃穿，所以這一習俗漸漸被人遺忘。老一輩的人們或許還記得這一習俗，他們會把正月初一到初三攢下來的垃圾扔掉，也是扔窮的一種表現。
習俗三：吃折籮
過去，人們平時吃不到肉，所以新年期間，會準備豐盛的食物，正月的每一天對吃的都很講究。初四這一天講究吃「折籮「。所謂的「折籮」，指的是除夕到初三這段時間剩下的飯菜。人們把這些飯菜都吃完，也體現了勤儉節約的傳統美德，而且老一輩的認為，吃「折籮」，來年家庭才更興旺、富裕。 一些南方地區的人們會在初四這天，把剩下的飯菜重新做成大雜燴，並取名為折籮菜。
習俗四：吃餅
初四這天，還會準備雞蛋餅。在北方有這樣一句俗語，「初一餃子初二面，初三盒子往家轉，初四烙餅卷雞蛋」，說的就是初四吃雞蛋餅。雞蛋餅的形狀是圓的，象征著團圓，圓滿，是吉祥如意的意思。金黃色的雞蛋，寓意財運亨通。雞蛋餅的味道好吃，深受老人孩子喜歡，所以正月初四這一天，大家都會攤雞蛋餅吃。
有的家庭不愛吃雞蛋餅，會吃烙餅，其實意思是一樣的。 在烙餅的時候，不斷的翻面，意思是糟糕的事情都翻篇了。烙好的餅再卷一些馬鈴薯絲等蔬菜絲，寓意把財都收起來，有財不外露。這些行為都是人們對未來日子的美好期盼，都希望生活越過越好！
習俗五：吃腐竹
腐竹作為一種豆制品，不僅營養豐盛，味道也不錯，另外腐竹與「富足」是諧音，人們在正月吃腐竹是「福足」的意思，吃了腐竹，新年富裕有福。
關於腐竹的起源，也有一個小故事。腐竹最早出現在唐朝，當時江西有一個做豆腐的師傅，他常年以賣豆腐為生。在制作豆腐的時候，他發現黃豆磨出來的豆漿放時間長了，表面會形成一層油皮，把油皮撈出來晾幹，就成了最初的腐竹。
腐竹不僅僅是食材，也是一味藥材，最早腐竹並不叫腐竹，而且叫腐皮，李時珍【本草綱目】中寫道，將豆漿煮熟，靜止後形成一層膜，將膜拿出來晾幹，即腐皮。
在正月初四這一天吃腐竹的話，可以搭配芹菜，味道美味，更有好寓意。芹諧音「勤」，意思是勤勞致富。 芹菜是一種高膳食纖維的蔬菜，顏色翠綠，在大魚大肉的正月裏，吃一些高膳食纖維的食物，可以促進腸胃蠕動，有助於消化。
習俗六：吃豬蹄
在中國北方各地，迎接各路財神是很重要的事情，這一天餐桌上一定會有一道菜，那就是豬蹄，豬蹄寓意著招財進寶。也有的地方會用雞爪，其實意思是一樣的，都是招財進寶的象征。
豬蹄還有一個好玩的名字，叫萬三蹄。這還得從明朝說起，當時朱元璋剛剛登基稱帝，他為人生性多疑，當時江南沈萬三是全國有名的富翁，擁有的財富比朱元璋多的多，這也引起了朱元璋的猜忌。
一天，朱元璋想了個辦法，他召見沈萬三並舉辦了宴席，在席上有一道菜就是豬蹄。朱元璋問沈萬三，這是什麽東西。沈萬三一看，當下就反應過來，豬與朱諧音，他自然不敢說豬蹄，於是就說這是萬三蹄。朱元璋一聽，也沒辦法制裁沈萬三，只好饒他一命。
習俗七：吃寓意吉祥的菜
白菜也是過年飯桌上必備的吉祥菜肴，因為白菜的諧音是「百財」 ，寓意著招財聚寶，恭喜發財，財源廣進，過年大家都圖個吉利，圖個好寓意。白菜的價格相對便宜一點，過年吃葷菜比較多，多吃一些白菜可以解膩。
清脆可口的生菜，雖然帶一點苦味，但卻深受大家的喜歡，尤其是南方地區。很多人吃生菜， 也是圖個吉利，意思是生財，許多生意人特別重視生菜，他們認為吃了生菜，新的一年就可以發財，財源廣進。
過年必備的吉祥菜還有韭菜，諧音「久財」。 二月的韭菜味美，營養價值高，過年期間氣溫並不算高，有時候還會有冷空氣襲來，所以吃韭菜可以提升陽氣，故而韭菜也被稱之為 「起陽草」。在新年期間吃韭菜，有發財，身體健康的意思。同時，「韭」與「久」為同音字，也象征著天長地久。
四季豆，又叫福豆，也是一道吉祥菜，它的寓意是平安。 老話說得好，吃肉不如吃豆，由此可見，豆類的營養價值是很高的。色澤鮮綠的四季豆，外觀圓潤，內部豆多，也象征長命百歲，多子多福。在這個美好的日子裏，一定要吃點四季豆哦~~
這些吉祥菜，都被老一輩人賦予了美好的祝福，也是人們對美好生活的殷切向往。以上這幾種吉祥菜，不僅可以讓大家的餐飲多樣化，還可以保證飲食營養均衡，更重要的是還能傳承傳統文化。在這個喜慶吉祥的節日裏，餐桌上的每一盤餐食，都是我們幸福的見證者與傳遞者。
結語
過去，人們只有過年的時候才能吃上好一點的食物，改善夥食，所以除了這些內建諧音的蔬菜外，還有很多食物也被賦予吉祥，比如說餃子、元宵等，都是大家對闔家團圓的期盼與祝福。除此之外，很多地方也會透過貼春聯，放鞭炮等行為來驅邪避禍。
在這個快速發展的資訊化時代中，盡管很多傳統習俗被視作迷信而被人們舍棄，但是像春節期間吃吉祥菜的傳統還是被留下來。
因為這承載了大家對未來的祝願，同時這些習俗也將傳統文化與我們現代文明緊緊相連。在這個充滿歡聲笑語的新年假期裏，讓我們記住並傳承這些風俗習慣，將吉祥與平安帶給身邊的每一個人！
