過年了，大家都要吃年夜飯，你知道南北方年夜飯的差異嗎？年夜飯又稱年晚飯，是春節的習俗之一。年夜飯來源於古代的年終祭祀儀式，在古代，人們會在除夕這天共祭祖先，祈求祖先神靈保佑，儀式完畢之後才開始享受美食。
根據中國民間的傳統習俗，不同的地方年夜飯有不同的講究。對北方人而言，除了雞鴨魚、豬肉、牛羊肉等葷菜之外，餃子是餐桌上重頭戲，有新舊交替，子時來臨之意，也有招財進寶的說法。在包餃子時，還會放入幾枚硬幣，預示著來年財源滾滾，表達了對親人的美好祝福。
而南方人的餐桌上一定會有一條完整的魚，寓意著年年有余，其他多半是清蒸、湯水類清淡的菜品。
此外呢，也有一些獨具地域特色的習俗，比如說四川人除夕之夜要吃火鍋，江南一帶吃年夜飯要關門等等。無論南北方有何差異，年夜飯中 都是滿懷著人們對新年即將到來的美好希望與願景！
