文 | 老狼谈大事
编辑 | 老狼谈大事
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「人间烟火」的虚幻滤镜：当明星「厨艺」成为流量密码
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「民以食为天」， 美食 ， 从来都是最能引发共鸣的话题 ， 而近年来 ，随着综艺节目的兴起，明星「下厨」似乎成为了一种潮流，他们娴熟的动作、精致的摆盘，再配上嘉宾们浮夸的赞美，构成了一幅幅「人间烟火」的温馨画面，在这层滤镜之下，究竟是真正的厨艺展示，还是一场精心策划的流量盛宴？
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从「黄小厨」到「锋味」：当「厨艺人设」成为财富密码
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2014年，一档亲子真人秀节目【爸爸去哪儿】将黄磊推上了「国民爸爸」的神坛，也让他「黄小厨」的称号深入人心， 节目中 ，面对简陋的厨房和有限的食材，黄磊总能变戏法般地端出一道道色香味俱全的家常菜，引得其他爸爸和孩子们连连称赞， 一时间 ，「黄小厨」仿佛成为了美食的代名词，他的菜谱书籍热销， 他创立的「黄小厨」品牌也风生水起
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无独有偶，另一位明星谢霆锋也凭借着「锋味」系列节目，成功打造了「最帅厨神」的人设，不同于黄磊的「接地气」，谢霆锋的「锋味」走的是高端路线，无论是食材的选择， 还是烹饪的技巧 ， 都透露着精致与讲究 ，他甚至获得了米其林之星的认可， 进一步巩固了其「厨艺大师」的形象
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明星「厨艺」的走红并非偶然，在流量为王的时代，这背后隐藏着巨大的商业价值， 「厨艺人设」能够塑造明星亲和、居家的形象 ，拉近与观众的距离，提升个人好感度，美食本身就自带流量， 明星通过展现「厨艺」 ，能够吸引品牌合作，推出相关产品， 实现商业变现
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当「厨艺」成为一种人设 ， 一种营销手段 ， 其真实性便不免令人质疑
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「西红柿洗手」与「注射红酒肘子」：当「表演」取代了「味道」
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细心的观众不难发现 ， 在明星「秀厨艺」的节目中 ， 往往存在着一些经不起推敲的细节
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黄磊在节目中经常强调「家常菜」的概念，但在实际操作中，却出现了「西红柿洗手」、「手搅鸡蛋液」等不符合卫生规范的操作， 引发网友的吐槽 ， 而他所做的菜品 ，也常常被质疑是节目组提前准备好的， 并非他本人亲手制作
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而谢霆锋的「锋味」，则更像是一场精心设计的「行为艺术」，他会在红酒炖肘子时， 用注射器将红酒注入肘子中 ， 声称这样能让味道更均匀；他会精确计算煮溏心蛋的时间和水量 ，仿佛在进行一场科学实验；他会用贝壳做成的小勺子吃鱼子酱， 并一本正经地解释这是为了避免破坏营养……
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这些看似「专业」的操作，实际上更像是一种表演，是为了节目效果而刻意为之， 而他所做的菜品 ， 也因为过于追求形式和创意 ，忽略了味道本身， 被网友戏称为「黑暗料理」
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「好吃」背后的真相：当「彩虹屁」掩盖了「真实」
那么，明星做的菜究竟好不好吃呢？
在节目中，我们很少听到嘉宾给出负面的评价，即使是味道一般的菜品， 也会被夸赞为「好吃」、「有家的味道」 ， 这种「彩虹屁」式的赞美 ，一方面是出于对明星的尊重， 另一方面也是节目效果的需要
这种虚假的赞美，却掩盖了「真实」的味道，也误导了观众的认知， 很多观众会因为明星的推荐 ， 盲目跟风购买相关产品 ，或者尝试一些不靠谱的烹饪方法， 最终的结果往往是失望而归
撕掉「滤镜」，回归「本味」：当「厨艺」回归生活
明星「厨艺」的虚实， 折射出的是当下娱乐至死的社会现象 ， 为了流量 ， 为了利益 ，很多事情都被过度包装，失去了其原本的面貌
美食的本质是「味道」， 是「人情味」 ， 真正的厨艺 ， 不是为了表演 ，而是为了生活，是为了与家人朋友分享快乐
希望明星们能够撕掉「滤镜」，回归「本味」，不要让「厨艺」成为一种人设， 一种营销手段 ， 也希望观众们能够理性看待明星的「厨艺」 ，不要被虚假的表象所迷惑， 用心去感受美食的真正魅力
让我们一起， 拒绝「滤镜」 ， 回归「本味」 ，让「人间烟火」回归生活， 回归真实
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